Лук слизун или лук поникающий

Описание и характеристика слизуна

Этот вид лука является многолетним, теневыносливым растением. Образует ложные, похожие на небольшие цилиндры, луковицы, имеющие размеры не более двух сантиметров. Корневая система очень мощная, разрастается быстро. Примерно через три-четыре года образуется широкая и большая куртинка лука, которую необходимо обязательно омолаживать.

Листья широкие, плоские, не похожие на привычное всем перо репчатого лука или батуна. В длину могут достигать до 25-30 см, ширина – до 2 см, при этом по всей длине пера наблюдается небольшой волнистый изгиб.

Вверху листочки закругляются, что придает всему кустику очень необычный вид. Перо имеет темно-зеленый цвет, ломкое, на срезе выделяется небольшая слизь (отчего растение и получило такое название).

Луковицы, так же как перо, можно использовать в пищу. Но чаще всего слизун выращивают для получения сочной и очень нежной зелени. Листочки слизуна начинают отрастать сразу после схода снега, что дает возможность уже ранней весной делать срезку пера.

На второй год после посева у слизуна появляются длинные (до 60-70 см) и твердые стрелки. Бутон у слизуна поникший, выпрямляется только перед самым раскрытием цветоноса-зонтика.

На заметку! Кроме названия слизун, у этой культуры есть и другое имя – поникающий лук. Так его назвали именно из-за цветоносов, которые все время «держат» свою головку-шарик вниз.

Цветет лук слизун (смотрите фото) уже во второй половине лета, с конца июня и примерно до середины августа. Образует очень красивые соцветия в виде шариков лилового, сиреневого или беловато-розового цвета. Семена созревают очень неравномерно, поэтому для получения чернушки необходимо дозаривать зонтики, срезая стрелки.

Польза лука слизуна

Специалисты отмечают, что в этом не особо популярном у огородников луке содержится огромный запас витаминов и полезных для организма человека элементов. Перо слизуна содержит витамины B1, B2, C, много каротина, а также фитонцидов. Также в состав входит в большом количестве железо, магния и молибдена, не случайно слизун даже называют железистым луком.

Он полезен при анемии, малокровии, может использоваться в пищу теми людьми, которым противопоказаны острые виды лука. Слизун рекомендуют употреблять в пищу при авитаминозе, для укрепления иммунитета, а еще он отлично выводит из организма токсины

Важно и то, что его нежный, немного пряный вкус не раздражает слизистую желудка, а слизистый сок даже способствует нормализации кислотности

Слизун охотно кушают дети, он может быть использован в диетических блюдах. По своей ценности он обошел даже груши и яблоки, а всего-то надо употреблять его в пищу, добавляя в салаты или супы каждый день. Для того, чтобы избежать простудных заболеваний и хандры, достаточно кушать перо слизуна ранней весной, когда организму так не хватает витаминов.

Срезку слизуна делают, начиная с ранней весны и до осени, при этом, чем чаще убирать перо, тем быстрее будут отрастать новые сочные и нежные перышки. Зелень можно сушить, но лучше всего перо замораживать. Так в луке сохранятся все полезные микроэлементы и витамины. Луковички слизуна можно мариновать, делая вкусные ассорти с другими овощами или пикули.

Слизун не имеет периода покоя, поэтому его можно выращивать на окне в любое время года. Хотя и на участке ранней весной он порадует своей зеленью одним из самых первых среди всех растений.

Отмечая пользу этого удивительного лука, необходимо отметить, что он является прекрасным медоносом. Также лук слизун используют ландшафтные дизайнеры, украшая его посадками клумбы, рабатки, альпийские горки, рокарии. Он великолепен в посадках с аквилегией и цинерарией, при этом лук красив и своим зеленым оригинальным пером, и в период цветения. Посадив поникающий лучок на участке можно сразу решить несколько задач: получение зеленого пера (причем, в большом количестве), а также украшение огорода.

Универсальность использования

Этот вид лука представляет большой интерес для садоводов и огородников, так как сочетает широкие возможности применения и высокую декоративность.

Полезные свойства

Слизун содержит мало эфирных масел, по сравнению с большинством распространенных луковых культур, поэтому не имеет выраженной горечи и остроты. Его вкус более деликатный, слабоострый с чесночным привкусом и ароматом. В химическом составе присутствуют различные группы витаминов, в том числе аскорбиновая кислота и каротин (до 50-75 мг и до 2,5 мг соответственно в 100 г свежего продукта), макро- и микроэлементы, фитонциды, флавоноиды и другие биологически активные вещества. В листьях накапливаются в больших количествах соли железа, что обеспечивает растению не только пищевую, но и лекарственную ценность. Его рекомендуют употреблять для повышения уровня гемоглобина при анемии и заболеваниях крови, нарушениях в работе ЖКТ, так как слизистый сок хорошо стимулирует работу желудка и не оказывает раздражающего действия даже при гастритах и язвах.

Листья слизуна применяют и наружно – для заживления ран, улучшения состояния кожи и волос

Зелень и ложные луковицы используют в домашней кулинарии для приготовления свежих салатов, супов, блюд из мяса и рыбы. Листья солят и маринуют на зиму (по рецептам, аналогичным заготовке чесночных стрелок) или сушат для получения ароматной приправы.

Декоративность

Многолетнее растение, способное активно развиваться на одном месте (при выращивании на зелень рекомендуется не более 4-5 лет) без необходимости регулярной выкопки, просушки и пересадки луковиц, прекрасно вписывается в клумбовые композиции природного типа.

Благодаря интересной фактурной листве, которая сохраняет свежесть и яркую окраску на протяжении всего сезона, а также длительному цветению слизун органично сочетается с другими декоративными культурами, например:

• злаковыми;
• хвойными;
• шалфеем;
• тысячелистником;
• эхинацеей;
• дельфиниумом.

Период цветения начинается приблизительно с середины июля и длится до конца августа, семена созревают в сентябре

Длинные стрелки с пышными шарообразными соцветиями, состоящими из множества мелких цветков белой, розовой, светло-сиреневой или фиолетовой окраски, отлично смотрятся в вазе, долго стоят в срезке. Если их высушить (лучше в подвешенном состоянии головками вниз), то букет из сухоцветов будет долго служить эффектным украшением домашнего интерьера.

Польза от лука-слизуна в саду заключается еще и в том, что он – замечательный медонос, привлекающий необходимых насекомых-опылителей и при этом отпугивающий, за счет высокого содержания фитонцидов, насекомых-вредителей, что делает его идеальным партнером в совместных посадках.

Возможный вред

Лук-слизун не считается опасным продуктом и в большинстве случаев не оказывает опасного влияния на организм. К негативным последствиям можно отнести:

• Возникновение аллергических реакций в некоторых случаях.
• Может случиться легкое недомогание в результате индивидуальной непереносимости особых компонентов продукта. В таких случаях требуется обратиться к специалисту.
• Обильное употребление лука может отрицательно сказаться на работе желудка, в процессе чего может появиться изжога.
• Во время обострения гастрита чрезмерное употребление продукта оказывает неблагоприятный эффект на работу пищеварения.
• Частое использование лука в сфере красоты может вызвать сухость кожи.

Правила ухода, сборки и хранения урожая

Уход за растением не потребует большой работы от садоводов. Этот многолетний корнеплод устойчив к сильным морозам. Для посадки сойдут различные почвы, но желательно богатые на влагу и не кислые.

При нехватке воды растение способно утратить свой нежный вкус и структуру. Лук Слизун приносит урожай на протяжении 4-6 лет, но только первые 4 года его побеги будут иметь мощную структуру. Для большей урожайности растение требует последующих пересадок на новые места.

Для посадки Сибирского лука нужно полузатененное место, где раньше не сажались луковичные растения. Лук Слизун желательно высаживать на почву, удобренную органикой. Ранней весной хорошо подойдет свежий навоз или азотные удобрения, а на осень – почва заправляется перегноем или компостом, в объеме указанном на упаковке.

Лук Слизун в выращивании и уходе не особо требователен, при этом он дает большую урожайность. За сезон можно срезать лук до 4 раз.

Первые весенние листы вырастают за 30 дней, а последующие – за 40 дней. Если растение выращивается только для потребления в пищу, цветонос можно удалить, чтобы растение не утрачивало элементов, которые нужны для образования семян.

Уход за луком заключается в поливах, рыхлениях и сезонных подкормках, а также удалении засохших листьев и цветоносов. Если регулярно следить за растением, то оно будет радовать свежей зеленью все лето. Чтобы получить Слизун, как можно раньше, можно его высадить в обогреваемых теплицах.

Лук Слизун – полезное растение, которое добавляется в разные блюда. В пище можно использовать, как листья, так и луковицы. Такой вид лука не обладает резким вкусом, и является более подходящим салатным ингредиентом, нежели репчатый лук. Зеленые листья используются в свежем виде, но возможно квашение, маринование и сушение.

Варианты размножения

Большинство садоводов не занимаются размножением лука слизуна, а просто выращивают его из семян. Но, если на участке уже есть взрослый куст и его пора пересаживать, можно воспользоваться одним из других вариантов получения молодого растения.

В первую очередь можно использовать метод деления куста. Разделять существующий куст лучше до или после начала вегетации: ранее весной или в конце августа и начале сентября. Корни выкопанных растений делят на нужное количество частей, но каждая из них обязательно должна состоять и 3-4 хорошо развитых луковок. В противном случае куст просто не перенесет пересадку. Образовавшиеся корешки слегка укорачивают и просто перемещают растение на новое место. Опытные огородники рассаживают культуру осенью, и тогда уже следующей весной можно будет лакомиться свежей зеленью с молодого куста (рисунок 6).

Рисунок 6. Культуру можно выращивать из семян или частей луковиц

Кроме того, лук слизун отлично размножается рассадой. Этот способ подойдет для жителей регионов с коротким летом. Семена сажают на рассаду во второй половине февраля, а с приходом устойчивого весеннего тепла просто высаживают подросшие сеянцы на постоянное место. Причем требования к почве и уходу для рассады и растений, выращенных в открытом грунте, остаются общими.

Чем полезен лук-слизун и кому он противопоказан

Полезные и вредные свойства лука-слизуна обусловлены его сложным составом.

Химический состав лука-слизуна

В 100 г лука-слизуна содержится:

• около 19 мг витамина C (около 20 % от суточной потребности);
• 0,16 мг марганца (около 8% от потребности);
• 0,39 мг цинка (около 3 %);
• 1,48 мг железа (более 8 %);
• 276 мг калия (11 %);
• 600 мкг витамина A (2/3 суточной нормы);
• 64 мкг витамина B9 (16 % от потребности);
• более 0,5 мг никотиновой кислоты (почти 3% от потребности);
• 5,7 мг холина (более 1 % нормы);
• 0,075 мг витамина B3 (1,5 %).

Другие минералы и витамины представлены в незначительном количестве.

Также в составе лука-слизуна присутствуют фитонциды, флавоноиды, эфирные масла, которые делают его свойства уникальными.

Полезные свойства лука-слизуна

Для того чтобы понять, чем полезен лук-слизун, достаточно проанализировать его состав.

• Употребление лука-слизуна, имеющего в составе железо и никотиновую кислоту, помогает предотвратить железодефицитную анемию.
• Аскорбиновая кислота помогает организму противостоять инфекциям, а вмести с каротином предотвращает онкологические заболевания и старение клеток под действием свободных радикалов.
• Можно отметить свойства лука-слизуна снимать воспаления, укреплять зрение – за это отвечает каротин.
• Эфирные мосла и другие вещества, содержащиеся в луке-слизуне, улучшают секрецию внутренних органов, в том числе и желудочного сока. Это повышает аппетит и улучшает пищеварение.
• Витамины группа B делают лук-слизун продуктом, способствующим улучшению метаболизма. Это свойство наверняка понравится тем, кто стремиться похудеть.
• Лук-слизун относится к числу продуктов, способных улучшать состояние сосудов, что позволяет снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Также лук-слизун показан при заболеваниях щитовидной железы. Отмечается, что его употребление позволяет стабилизировать гормональный фон.

Благодаря тому, что на разрезах лук-слизун выделяет много слизи (отсюда и название) некоторые ошибочно полагают, что он обволакивает стенки желудка и помогает лечить язву и гастрит. На самом деле эта зелень хоть и не так остра, как у зеленого лука или чеснока, все же обладает острым привкусом. Употребляя ее в большом количестве, вы рискуете не излечить язву, а вызвать обострение недуга.

Противопоказания и возможный вред

Вот мы и подошли к возможному вреду, который может причинить употребление лука-слизуна. На одном из главных противопоказаний мы уже остановились – это язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта. Противопоказан он и при хронических заболеваниях мочевыделительной системы, особенно в период их обострения.

Дополнительно нужно знать, что в результате употребления лука-слизуна может появиться изжога, аллергические реакции. При наружном применении лук-слизун может вызвать сухость кожи, раздражение, шелушение.

Лук-слизун помогает восполнить потребность организма в витаминах и минералах в самый «голодный» период, весной, но в то же время употреблять его нужно в меру, особенно тем, у кого имеются проблемы с желудком.

Состав и характеристики слизуна

Лук принадлежит к травянистым влаголюбивым растениям. Размножается семенами либо луковицами. У листьев слизуна нерезкий чесночный запах и привкус, есть горчинка.

Внешний вид лука-слизуна:

• луковица — мелкая, в форме цилиндра;
• корневище — растет горизонтально или наклонно;
• цветоносный стебель — высотой до 70 см, толстый, в начале цветения из поникающего становится прямостоячим;
• листья — растут от основания стебля, сочные, плоские, с округленной верхушкой, до 2 см шириной, до 30 см длиной;
• соцветие — шарообразный зонтик розоватого или фиолетового цвета.

В 100 г листьев лука содержится 32 килокалории, 2,3 г пищевых волокон, 2 г белков, 0,1 г растительных жиров, 7 г углеводов. Доля БЖУ равна 19 % + 5 % + 76 % (соотношение 1:0,1:4,1).

Состав слизуна:

Витамины	Минералы
Группа B: B9, B6, B5, B4, B2, B1	Цинк
Бета-каротин	Селен
PP	Медь
K	Марганец
C	Железо
E	Фосфор
A	Магний
Калий

Листья пригодны в пищу ранней весной, когда другой зелени еще нет. Слизун — кладезь полезных веществ. Лук улучшает иммунитет, устраняет авитаминоз и анемию.

Другие лечебные свойства:

• антибактериальное;
• ранозаживляющее;
• секреторное.

В природе слизун распространен в Сибири, Средней Азии, Европе. Вегетация начинается ранней весной после таяния снега. Биологические особенности лука — переносит мороз до -40 ºC, не болеет ложной мучнистой росой, на одном участке растет 5–7 лет, быстро разрастается с помощью корневища.

Еще читайте о синем луке, это один из видов репчатого лука, выведенный селекционерами. Сочный, вкусный, полезный, стал любимчиком огородников и поваров.

Виды и сорта лука

Все виды и сорта слизуна относятся к многолетним медоносным растениям. По применению лук делится на пищевой или пищевой + декоративный. Зелень широколистная и плоская, лист бывает прямым или закрученным в нетугую спираль.

Сорта и сортовые особенности:

• «Грин» — небольшой, урожайность 5–6 кг/м2, вкус мягкий с легкой ноткой чеснока, устойчив к гнили, вредителям;
• «Кладезь здоровья» — ранний, с острым вкусом;
• «Лидер» — среднеспелый, вкус полуострый, чесночный;
• «Карлик» — среднеспелый, листья до 25 см, не пахнут луком, подходят для употребления только в свежем виде;
• «Вальс» — листья закручены в спираль, растение пищевое и декоративное;
• «Салатный» — листья длиной до 35 см, слабый острый вкус.

Любой сорт лука-слизуна получается выращивать на грядке, в теплице и на подоконнике в горшках.

К просмотру видео с отличительными особенностями лука:

Описание культуры

Лук-слизун — многолетний представитель семейства Лилейные. После посадки он каждую весну дает ранний урожай в течение 4-5 лет. Культура считается отличным медоносом — своим ароматом привлекает рабочих пчел и отгоняет насекомых-вредителей. Именно поэтому опытные огородники предпочитают размещать эту разновидность лука на грядках с другими растениями.

Самыми популярными и полезными сортами лука-слизуна считаются:

• Лидер;
• Грин;
• Очарование;
• Карлик.

Происхождение и развитие

В естественной среде дикие разновидности слизуна встречаются на Алтае, в Сибири и Средней Азии. В какой-то момент люди отметили, что растением с удовольствием лакомится домашний скот, и попробовали употребить его в пищу. Со временем сочные ростки начали выращивать на огородах, что привело к окультуриванию слизуна.

Химический состав

Лук-слизун обладает богатым химическим составом. В него входят следующие полезные вещества:

• витамин С — 18,8 мг;
• марганец — 0,16 мг;
• цинк — 0,39 мг;
• железо — 1,48 мг;
• калий — 276 мг;
• каротин — 0,598 мг;
• витамин В9 — 64 мкг;
• пантотеновая кислота — 0,075 мг;
• холин — 5,7 мг;
• витамин РР — 0,525 мг.

Все они отлично усваиваются организмом, а при регулярном употреблении лука-слизуна оказывают лечебный эффект.

Польза и вред

Зелень рекомендуют внести в рацион при:

• анемии — повышает гемоглобин;
• инфекционных заболеваниях — улучшает иммунитет, снимает воспаление;
• плохом аппетите — улучшает работу ЖКТ и нормализует кислотно-щелочной баланс;
• ломкости сосудов — улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, нормализует давление;
• нарушениях обмена веществ — стабилизирует работу щитовидной железы и уровень гормонов.

Вред для здоровья:

• риск возникновения аллергии и индивидуальной непереносимости;
• появление изжоги;
• сухость кожи при наружном применении;
• обострение хронических заболеваний органов ЖКТ и мочевыделительной системы.

Срок созревания

Первые всходы появляются через 20-35 дней после посева, на это влияют температура воздуха и влажность грунта. Во второй год зелень проклевывается сразу же после схода снега, а первый урожай готов к срезке в конце апреля – начале мая.

Урожайность

Слизун активно наращивает зеленую массу на протяжении всего периода вегетации. С каждым годом количество побегов увеличивается, на второй год жизни растение обзаводится 3-4 веточками с 8-10 листьями. К пятому году их количество достигает 20-25, а на одном кустике образуется до 200 листочков.

Лук-слизун — очень урожайное растение. Особенно выделяется сорт Грин. При хорошем уходе за одну срезку он дает до 6 кг зелени с 1 м².

Устойчивость к болезням

От дикорастущих предков культурные сорта лука-слизуна получили неприхотливость, способность отпугивать вредителей и высокий иммунитет к различным заболеваниям. Дополнительной устойчивостью к грибковым и вирусным поражениям лук наделили селекционеры в процессе работы над новыми сортами.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

У лука-слизуна темно-зеленые листья, покрытые светлым восковым налетом. Они обладают островатым привкусом, а при надломе выделяют слизистый сок. Второе название этой разновидности — поникающий лук. Растение получило его из-за своих стрелок: молодые имеют скрученный вид и склоняются к земле. По мере роста стрелки постепенно выпрямляются, вытягиваются до 100 см, а на их верхушках образуются сиренево-лиловые соцветья.

У слизуна развита корневая система, но настоящей луковицы у него нет. От корневища диаметром 1,5-2 см отрастают мелкие ложные луковички цилиндрической формы. К концу периода вегетации они разрастаются вокруг центрального корешка и образуют цельную «луковицу» диаметром до 25-30 см. Некоторые огородники используют такие корнеплоды в пищу, но лук-слизун чаще всего выращивают только для получения зелени.

Молодые листочки добавляют в маринады, салаты и едят вприкуску с основными блюдами. Они обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с легкой горчинкой, чесночным ароматом и полностью лишены остроты.

Регионы для выращивания

Слизун зимостоек и не боится холодов, поэтому его выращивают во всех регионах России. Культура отлично приживается и растет в Сибири, где выдерживает понижение температуры до -40°С, даже если земля не укрыта снегом.

Лук-слизун (поникающий) –полезные свойства, выращивание, уход и размножение

Особенности выращивания лука-слизуна в открытом грунте, польза и употребление в пищу, размножение, срезка листьев, выращивание четырехлетнего лука в теплицах и дома.

Дачникам рекомендуем к посеву лук-слизун поникающий. Это многолетняя культура, относящаяся к салатным лукам. Родина слизуна – Средняя Азия и Монголия. Прекрасно растет также в Восточной Сибири и в регионах с более холодными зимами.

Растение морозостойкое, хорошо переносит понижение температуры до -30°С – при условии, что молодые луковицы и кустики не повреждаются заморозками.

Польза и употребление в пищу лука

Для еды пригодны листья и ложные луковицы растения. Особенно хороши молодые листья: мясистые, нежные, в них много сока, имеют приятный вкус и слабо-пряный чесночно-луковый аромат.

В народной медицине слизун ценится как лекарство при малокровии. В листьях растения содержится много железа, соли калия, марганца, цинк, молибден и другие полезные вещества.

Также лук-слизун является медоносным растением. Молодые листочки выпускает почти круглый год, и, что примечательно, они не грубеют в течение всего времени вегетации, остаются нежными и вкусными.

Особенности выращивания лука-слизуна

На второй год после высаживания растение выпускает 3-4 побега, на каждом около десятка листочков. Ежегодно их число увеличивается и к концу четвертого года может достигать около двадцати на одном побеге, а на кустике – до 200.

На пятом году вегетативная способность культуры снижается, и рекомендуется перенос рассады на другое место.

Данный сорт лука любит влагу и плодородную почву. Для подкормки вносят 5-7 кг/м компоста или перепревшего навоза + 60-70 гр/м минерального удобрения (например, аммофоски).

Полив должен быть умеренным, но достаточным. Дефицит воды сразу же отражается на листьях – они становятся жестче и горчат, к тому же снижается их урожай. Однако переувлажнение слизун тоже не терпит – теряет урожайную массу и замедляется в росте. Кратковременную засуху может пережить без последствий.

Размножение лука-слизуна на участке

Культуру высевают в открытый грунт (семенами) или высаживают рассадой, допускается и деление кустиков. Семена погружают на глубину 1,5-2 см, оптимальная норма – 1,5-2 гр/м². Внимательно отслеживают появление первых листочков. Как только вылезут 2-3 штуки, посевы прореживают на десять-двенадцать сантиметров. Удаленные можно использовать в качестве рассады на другой грядке.

Для размножения кустиками лучше всего подходят растения-«трехлетки». Их аккуратно вынимают из грунта и делят на отдельные луковички. Обычно трехлетний куст дает в среднем 15-20 луковиц. Вегетативным размножением лучше заниматься осенью – с середины сентября до середины октября. Или уже весной – в начале апреля, на треть подрезая листья и корни.

Рыхление почвы для лука-слизуна проводят одновременно с внесением азотного удобрения (20 гр/ м²). Рыхлят в междурядьях, неглубоко.

Как правильно проводить срезку листьев

Полную срезку зеленой массы проводят 2-3 раза за лето. Длина листьев должна достигнуть 20-25 см. Последняя срезка – не позднее начала сентября, так как луку-слизуну необходимо поднабраться сил для удачной перезимовки. В это же время растение подкармливают еще раз: 25 гр калийной соли и 40-45 гр суперфосфата на 1 м².

После первого среза количество грубых волокон (клетчатки) в листьях уменьшается, а водянистость увеличивается, благодаря чему листочки становятся нежнее, сочнее и вкуснее.

Выгонка лука в теплицах и домашних условиях

Интересно, что четырехлетний лук-слизун можно использовать для выращивания в теплицах, парниках и даже «тоннелях» (простейшие пленочные укрытия). А некоторые садоводы умудряются делать это в домашних условиях, просто в комнате.

Для этого осенью, как придет похолодание, но до сильных заморозков, кустики выкапывают и вплотную друг к другу помещают в неглубокие ящики. Их оставляют на веранде или прямо во дворе, чтобы слегка подморозить растения на открытом воздухе.

Затем ящики с луком вносят в теплицу или в дом и поливают дождиком теплой воды. Примерно через 3 недели листья отрастают и их можно использовать вместе с луковицами. Урожайность впечатляет – до 10 кг/ м², а за всю зиму можно собрать 2-4 таких урожая.

Так же посмотрите видео, в котором рассказывается о луке слизуне, его полезных свойствах, выращивании, и применение в пищу.

Видео: как выращивать лук-слизун

32 смотрели, 1 сегодня

Как выращивать лук на участке?

Эту полезную зелень можно вырастить самим у себя в огороде.

Важно! При обострениях ЖКТ или аллергии лук-слизун следует исключить из рациона

Его с осторожностью следует употреблять кормящим мамам и при подагре

Оптимальные сроки посева

Посев на рассаду осуществляют во второй половине февраля или начале марта. В середине мая производят высадку подросшей рассады. В открытый грунт семенами садят также с апреля по май, когда земля достаточно прогреется.

Можно сделать подзимние посевы незадолго до наступления морозов.

Условия для выращивания

Для посадки выбирают хорошо освещённый солнечными лучами участок без возможности застоя воды весной и после обильных дождей — в этом случае нужны высокие грядки. Возможно близкое залегание грунтовых вод, но без заболачивания. Все виды лука любят умеренную влажность.

Высаживать рассматриваемый овощ нужно на месте, где ранее произрастали капуста, томаты, огурцы, редис, а также картофель, бобы и злаковые культуры. Оптимальная температура для активной вегетации этой растительной культуры — +20°С.

Важно! Не стоит сажать лук-слизун после луковичных растительных культур

Почва и удобрения

Слизун предпочитает суглинистую и торфяную почву с нейтральной реакцией (рН 6,0–7,0). Он не любит кислых грунтов. Перед посадкой семян или луковиц участок нужно подготовить: его следует перекопать и внести органические удобрения. Применять минеральные удобрения не стоит, только если почва не является плодородной.

Посадки надо часто прореживать и удобрять перегноем или перепревшим навозом в осеннее время (6–8 кг на 1 м²). Весной можно добавить ещё перегноя (5 кг на 1 м²) вместе со вносом минеральных удобрений (30 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 15 г калийного удобрения).

Перекопанный участок надо подровнять граблями и немного уплотнить, чтобы семена не просели и не ушли глубоко в грунт.

Посадка лука

Лук можно посадить семенами, а можно использовать вегетативный способ. При посадке семенами необходимо вначале вырастить рассадный материал. Такой способ даёт возможность получить урожай лука пораньше. Саму посадку осуществляют во второй половине февраля. Для этой цели подходит грунт из дерновой земли и перегноя в равных частях.

Перед использованием его обязательно нужно обеззаразить — например, прогреть в духовке или микроволновке. Затем его следует полить слабым раствором марганца, укрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в тёплое место на несколько суток.

Семена также необходимо подготовить. Их нужно прогреть, положив на радиатор отопления за 2 недели до посева. Перед самой посадкой нужно провести процесс обеззараживания, подержав семена в растворе марганца. Затем их надо промыть в воде и подсушить. После этого проводят посадку в ёмкость с подготовленной почвой.

Важно! На одном и том же месте без пересадки и размножения описываемый овощ может произрастать не более 5 лет. Если оставить его на более долгое время, то произойдёт резкое снижение урожая

В открытый грунт посадку семян осуществляют в середине мая. Семенной материал садят на глубину около 1 см рядами. Промежуток между рядами — около 40 см. Почву сверху семян следует слегка утрамбовывать. После появления всходов необходимо проредить участок с посадкой, оставляя между растениями расстояние 15 см.

Размножение вегетативным способом проводят в конце летнего периода или в первых числах сентября. Для размножения идеально подходят экземпляры возрастом 2–3 года. Для этой цели выкапывают кусты слизуна и делят каждый на несколько частей. При этом на каждом горизонтально расположенном корне должно быть по четыре луковицы. Затем все части садят в грунт отдельно ранней весной.