Петрушка

Нюансы высаживания в теплицу

Правильное тепличное выращивание петрушки позволяет получить большой объем свежей зелени для приготовления разных блюд. В теплице пространства больше, чем на подоконниках, и возможностей для культивирования немало. Работа не требует значительных финансовых расходов и полностью оправдывает все усилия. При комфортных условиях петрушка может содержаться в неотапливаемых теплицах вплоть до конца ноября и первой декады декабря. При прогреве воздуха до 20 градусов и более это растение будет вянуть, чувствовать себя некомфортно.

В идеале следует обеспечивать прогрев не более 12 градусов. И еще нужно остерегаться выращивания петрушки под прямыми солнечными лучами. Несмотря на ограниченную потребность в инсоляции, искусственное освещение очень полезно. Чем короче становится зимний день, тем актуальнее этот момент. Поливать посадки надо лишь по мере высыхания земли.

Если она не пересыхает, необходимо приступать к поливу только после срезки зеленых частей. Рекомендуется поддерживать оптимальную влажность воздуха — как минимум 75%. Любые колебания температуры плохо отражаются на состоянии этого растения. Теплицу придется систематически проветривать. Это позволит сохранить рациональный микроклимат и исключить превышение температуры, влажности.

Петрушка не слишком требовательна к земле. В идеале следует выбирать умеренно насыщенные удобрениями земли. Лучшими вариантами оказываются суглинки с легкой фракцией и дерново-подзолистый грунт. Слишком плотные и твердые грунты часто приводят к появлению корявых растений и уродливо выглядящих корнеплодов. Чаще всего в теплицах выгоняют корни на зелень, а не сеют семена.

Этот вариант экономичнее и отличается повышенной эффективностью. Корневой метод подходит для петрушки любого сорта. Рекомендуется выбирать корешки толщиной примерно 0,5 см и длиной не более 8 см. Как и при выращивании на обычном огороде, избыточно протяженный корень требуется обрезать.

Высадив корнеплоды, их присыпают почвой с расчетом на оставление шейки и головки над поверхностью. Грунт требуется основательно уплотнить и активно полить водой. При тепличном выращивании корневой формы петрушки надо поддерживать температуру не более +15 градусов. Если все сделано правильно, за месяц листва вырастет до 25 см высотой. Это означает, что первая партия зелени в сезоне готова к срезке.

Тепличное выращивание петрушки из семян упростится, если сами семена 5 суток держать в свернутой надвое марле. При этом должна поддерживаться обычная комнатная температура. Как только образуются первые ростки, сеянцы помещают в температуру в + 1 градус. Такое выращивание длится 10 суток. Этот метод позволяет ускорить получение свежего урожая приблизительно в 3 раза по сравнению с классическим огородным культивированием.

Попутным эффектом является большая крепость растений и их устойчивость к неблагоприятным факторам. Петрушка из семян выращивается без всяких проблем. Стратифицированный посадочный материал раскладывают в грунте с шагом в 5 см. Его основательно проливают и оставляют спокойно расти. Дальше придется только:

• следить за температурой и влажностью;
• давать растениям требуемую подсветку фитолампами;
• поливать землю в теплице по мере иссушения;
• выпалывать сорные травы.

Стоит учесть, что не все петрушечные сорта одинаково подходят для условий теплицы или парника. Среди листовых разновидностей популярны «Москраух» и «Эсмеральда». Альтернативой им являются «Браво» и «Бриз». Подбирая корневые сорта, предпочтение следует отдать:

• «Листовой»;
• «Корневой берлинской»;
• «Урожайной»;
• «Бордовикской» петрушке.

Срок созревания не слишком важен, если только выращивание идет не для коммерческой реализации. В последнем случае более частый сев и активная срезка зеленой листвы окажутся полезны. Подготовка грунта к посадке петрушки может включать перемешивание садового грунта с торфом и поливку растворенным в воде медным купоросом.

При помощи него уничтожаются личинки вредителей и опасные микроскопические организмы. Далее в землю закладывают некоторый объем минеральных удобрений комплексного состава и древесную золу. Чем больше меди содержится в растворе, тем эффективнее действует препарат. Когда питательные вещества перемешаны, субстрат основательно рыхлят. Общая схема размещения на участке должна поддерживаться неукоснительно.

Если семян достаточно много, их сеют густо. Как только возникнут всходы, их сортируют и оставляют лишь наиболее крепкие экземпляры. Сухая посадка позволяет получить ростки через 30 дней или даже позже. Замачивание в воде обеспечит ускорение роста вдвое.

Как правильно происходит посев петрушки

Для ежедневного приготовления пищи, так называемая «зелень» нужна практически всегда, с ней блюдо становится ароматней, вкусней, и, что важно полезней. В данной статье поговорим именно о петрушке, о ее полезных свойствах, а также как происходит посев петрушки

Если у вас есть небольшой дачный участок и вы любите петрушку, думаю посадить ее будет гениальной идеей. Тем более, что сделать это совсем не трудно. Главное выбрать семена, участок и уделить этому несколько часов.

Посев петрушки достаточно прост, так как она не требует большого внимания. Сажать можно в любо период, но если посадка происходит зимой, то нужно соорудить небольшое укрытие от заморозков, потому что растение теплолюбивое.

Самое главное при посеве — это соблюдать влагу, так как семена петрушки содержит много эфирных масел, что плохо дает проникнуть влаги в землю. Т.е. когда будите сажать семена, поверхность и небольшая глубина земли должна быть увлажнена, особенно в летние месяца.

Глубь высеивания примерно 0,5-2 см, все зависит от сроков посева. Лучше сажать петрушку после осадков, если у вас есть время и семена, то подождите дождика и после него сейте — будет хороший урожай.

В общем, если вы хотите получить плодородный урожай и не наткнуться на различные заболевания и пропажи урожая, то забодтесь о своем участке. Самое главное — это:

• регулярный полив;
• небольшое количество солнца;
• влага в земле;
• хороший сорт и хорошая земля для посева;
• мульчирование рядков перегноем;
• прополка, прощипка и опрыскивание.

OgorodSadovod.com

Дачные заботы — когда и как можно сеять петрушку и укроп в открытый грунт

Пришла новая весна. Засидевшиеся в квартирах огородники с нетерпением ждут, когда уже можно открыть дачный сезон и начать посевные работы. Первопроходцами на огороде являются холодостойкие зеленные культуры.

Они первыми начинают радовать глаз на грядках и давать витаминный урожай, такой желанный после долгих зимних месяцев. Поэтому надо выяснить, когда и как можно посеять петрушку и укроп в открытый грунт.

Срок посадки

Обычно петрушку и укроп сеют в одно время. Чтобы точно определиться, когда можно начать посев, надо ориентироваться по погодным условиям.

Эти растения холодостойкие и выдерживают даже небольшие заморозки. Их можно высевать, когда почва прогреется до 5-10 градусов. По календарю это примерно конец апреля — начало мая.

Можно сеять и раньше, но всходить они не начнут, пока почва не достигнет нужной теплоты. Кстати, семена этих культур прекрасно зимуют в земле. Поэтому их можно посеять и с осени.

Многие огородники при выборе сроков посадки ориентируются на лунный календарь. Влияние луны на растения известно давно. Но далеко не всегда получается попасть на огород именно в нужные дни. Да и календаря попросту может не оказаться под рукой.

Поэтому сильно переживать по поводу конкретных благоприятных или нет дней для посева не стоит. Есть стандартные правила лунного цикла, их нетрудно запомнить:

на растущей луне, то есть после новолуния, благоприятное время для культур с надземным урожаем — огурцов, томатов, зелени;

убывающая луна способствует растениям — корнеплодам, то есть тем, что урожай дают под землей;

в дни новолуния сажать ничего нельзя, а урожай собирать хорошо.

Как подготовить семена, чтобы они быстрее взошли

Петрушка и укроп относятся к семейству зонтичных. В их семенах содержится много эфирных масел. Эти вещества придают невероятный аромат зелени, но прорастанию семян они мешают. Масла препятствует проникновению воды в семена. Поэтому чтобы скорее получить урожай петрушки и укропа, их семена надо подготовить к посеву.

Первый способ. Перед посевом нужно замочить семена сначала в горячей воде с температурой 50 градусов на 15 минут, а затем на два-три дня в тёплой воде. Воду нужно регулярно менять два-три раза в сутки.

Второй способ. Поместить семена в тканевый мешочек, выкопать в марте в огороде ямку глубиной на штык лопаты и поместить туда пакет с семенами. Засыпать влажной землей. Сделать это можно как только оттает почва. После такой предпосадочной обработки в течение 7-10 дней растения взойдут и будут расти намного быстрее.

Третий способ. Это метод скарификации, то есть повреждения семенной оболочки. Для этого на 1 часть семян надо взять три части песка.

У семян зонтичных растений кожица достаточно толстая, что замедляет прорастание. Перемешивание с влажным песком поможет слегка нарушить оболочку семени.

Такую смесь нужно потрясти хорошенько и убрать в баночке в холодильник за 5-7 дней до посадки.

Этот способ позволяет и более равномерно произвести посев мелких семян укропа и петрушки. Такая обработка гарантирует очень быстрые всходы.

Подготовка почвы

Под зеленные культуры желательно отвести грядку с плодородной черноземной почвой. Химические удобрения под петрушку и укроп вносить категорически запрещено. Эти культуры все из земли вбирают в зелень, за которую они так ценятся.

На удобренной минеральными удобрениями почве, эти растения накопят в себе очень много нитратов.

Хорошо вместо магазинных добавить в землю натуральные питательные компоненты — перегной и древесную золу. Грядку с ними вскапывают и тщательно разравнивают.

Как посеять

На подготовленной грядке делаются канавки глубиной 1.5-2 см. Между канавками расстояние 15-20 см.

Поливать канавки не нужно, обычно ранней весной почва достаточно влажная.

Семена равномерно рассыпаются по борозде. Когда они смешаны с песком это сделать намного удобнее.

Канавки засыпать землей и слегка утрамбовать.

https://youtube.com/watch?v=8h_Z9QScWMk

Что сажать до и после петрушки

Для получения хорошего урожая и для уменьшения риска нападения вредителей и развития заболеваний на петрушке необходимо соблюдать севооборот. Место посадки меняют раз в 3–4 года. Лучшими предшественниками для неё будут огурцы и другие представители семейства тыквенных, томаты, картофель, лук, капуста белокочанная.

После петрушки сеют бобовые, картофель, томаты, чеснок, лук. Нельзя высевать после неё культуры семейства зонтичных — укроп, морковь, сельдерей, фенхель, кориандр, тмин и прочие. По этой же причине специалисты советуют не совмещать посадки укропа и петрушки, лучше высаживать их отдельно друг от друга.

Выращиваем петрушку на подоконнике

Петрушку легко можно вырастить не только на даче, но и в домашних условиях. Первые всходы из семян появятся через 1,5 месяца. Чтобы вырастить ароматную зелень из семян на подоконнике необходимо правильно выбрать грунт.

1. Почва должны быть рыхлой, питательной. Для этого нужно смешать 2 части садовой земли с 1 частью торфа и 1 частью перегноя. Землю необходимо обработать марганцовкой для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Затем необходимо внести добавки с фосфором и калием.
2. Горшок для выращивания обязательно должен иметь дренажное отверстие, глубину не менее 20 см. У растения должно быть достаточно пространства для нормального роста. На дно емкости следует уложить дренаж (1,5–2 см).
3. Ароматную зелень для домашнего выращивания лучше выбирать ранних сортов, хорошо растет на подоконнике курчавая петрушка. Посевной материал нужно предварительно замочить на сутки. А непосредственно перед посадкой окунуть их в насыщенный раствор марганцовки.
4. Семена нужно сеять во влажный грунт на глубину около 1 см, немного присыпать землей сверху, полить. Горшок накрыть пленкой, поместить в помещение с хорошим освещением и температурой воздуха 17-20 градусов.

Первые 2 недели нужно постоянно контролировать уровень влажности почвы, на поверхности не должна появляться плесень.

Когда семена проклюнутся, пленку можно убрать. Поливать растение нужно 2-3 раза в неделю, подкармливать – 1–2 раза в месяц.

Вырастить петрушку легко можно как на даче, так и в домашних условиях. В этом корнеплоде сдержится множество полезных веществ, использовать его можно в кулинарии, косметологии, помогает он от многих заболеваний (читайте о полезных свойствах корня петрушки). Это растение часто используют как декоративное украшение приусадебного участка – зеленые листочки радуют глаз до первых заморозков.

Серебряков Иван Васильевич

Автор — Серебряков Иван Васильевич — врач с более чем 10-летним опытом работы, в том числе в качестве заведующего отделением неврологии в военно-морском госпитале. У доктора две специализации — хиропрактика и неврология. Подробнее об авторе.

Где лучше сеять растение в весенний период?

Отлично будет расти петрушка, когда участок разрыхлён, в него внесены удобрения. Для корневой лучше всего подходят песчаные, с суглинистыми грунты. Зелень любит свет, потому, высаживают семена в открытую почву, когда световой день довольно длинный.

На каком участке сеять? На открытом, солнечном.

Если хозяин сеет петрушку на своём участке, он должен учесть такие для неё благоприятные условия:

• солнце будет светить прямо целый день;
• полутень;
• лучи солнца будут рассеянными.

Петрушка любит воду, но заливать её, как и другие растения нельзя, сгниют корни и она погибнет. Основные заболевания зелени:

• мучнистая роса;
• чёрная сухая гниль;
• ржавчина.

Главные вредители, от которых растение нужно избавлять:

• тли;
• слизней.

Почему важно грамотно подобрать место для посадки?

Необходимо определиться с участком для посева петрушки. Многие овощеводы отмечают неприхотливость зелени, но все-таки культура требовательна к почвенной влажности, рыхлости, плодородности.

Выбранное место под посадку петрушки влияет на такие составляющие:

• развитие корневой системы;
• формирование сочной листвы;
• урожайность;
• вкусовые качества зелени;
• период созревания;
• степень истощенности грунта;
• тщательность ухода за посадками.

Неграмотный выбор места под посев может привести к получению небольших урожаев низкого качества с огромными затратами, связанными с выращиванием зелени.

Где лучше сажать растение? При посадках на очень переувлажненных участках, в местах, где близко расположены грунтовые воды, петрушка повреждается мучнистой росой, черной сухой гнилью, ржавчиной, повреждается слизнями и тлей.

Корни растений на тяжелых грунтах с плотной структурой будут деформироваться. Вязкая, маслянистая, плотная почва замедляет процесс вегетации овощей. Культуры плохо будут развиваться в низинах при недостаточной освещенности.

Сеянцы поражаются вредителями на грядках, где был собран урожай моркови, тмина, укропа, кинзы. Корневые сорта будут сильно ветвиться, если в грунт перед посадкой был внесен свежий навоз. Наличие сорных культур будет препятствовать росту сеянцев.

Сорта петрушки

В заключение расскажем о сортах листовой петрушки. Благодаря труду селекционеров на текущий момент в Госреестре насчитывается порядка 76 сортов. Из новинок петрушки листовой можно выделить такие культивары как: Ажур (2017), Арлекино (2017), Бахмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).

Ажур, — ранний сорт петрушки, до сбора первого урожая проходит 70-75 дней. Имеет раскидистую розетку листьев, достигающую высоты 30 см. Листочки насыщенно-зеленой окраски, довольно короткие, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Побежки среднеоблиственны, черешки короткие, средние по толщине, без антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса петрушки довольно быстро отрастает. С одного растения можно собрать до ста грамм зеленой массы. Аромат зеленой массы хороший, урожайность до полутора килограмм с квадратного метра.

Арлекино, — это тоже довольно ранний сорт петрушки, до первого сбора урожая проходит примерно 80 дней. Растения имеют полувертикальную розетку листьев, достигающую значительной высоты — до полуметра. Листовые пластинки зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. По краю видна слабая волнистость. Длина черешка средняя, как и толщина, имеется небольшая антоциановая окраска. После первой срезки зеленая масса петрушки активно отрастает. С одного растения можно собрать до 150 г зелени, обладающей восхитительным ароматом. С квадратного метра урожайность составляет порядка двух килограмм.

Бахмаро, — также раннеспелый культивар петрушки, чуть более 80 дней проходит от посева до сбора первого урожая. Розетка листочков у сорта слегка наклоненная, достигает высоты 47 см. Листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. Край листовой пластинки слабоволнистый. Черешок листа петрушки имеет среднюю длину и толщину, присутствует слабая антоциановая окраска черешка. Зеленая масса после первой срезки очень хорошо отрастает. С одного растения можно собрать около 130 г зеленой массы с отличным ароматом. С квадратного метра урожай составляет порядка двух килограммов зеленой массы.

Поти, — также раннеспелый сорт петрушки, до сбора плодов проходит 70-75 дней. Розетка листовых пластинок слегка наклонена и имеет высоту 33-38 сантиметров. Листовые пластинки зеленые и довольно длинные, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Черешок весьма длинный и средний по толщине, имеет слабую антоциановую окраску. Зеленая масса петрушки после первой срезки отрастает весьма хорошо. С одного растения можно собрать чуть более сорока грамм зеленой массы, обладающей отличным ароматом, а с квадратного метра можно собрать чуть более двух килограмм зеленой массы.

Фиделио, — этот сорт петрушки среднего срока спелости, до сбора урожая проходит обычно чуть более 80 дней. Розетка листовых пластинок строго вертикальная, они достигают высоты 42 см. Сами листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму треугольника. Края листовых пластинок слабоволнистые. Черешок довольно длинный и средний по толщине, лишен антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса отрастает довольно хорошо. С квадратного метра можно собрать около двух килограмм зелени, с куста чуть более ста грамм.

В общем и целом, петрушка довольно легка в агротехнике, и на своем огороде вырастить её сможет каждый.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Подтолкнуть семена к прорастанию может специальная предпосевная подготовка. Огородники нашли множество методов, как ускорить всхожесть. Петрушку замачивают в различных составах, морозят, обрабатывают кислородом. Перед любой процедурой необходимо провести калибровку, позволяющую отделить здоровый посадочный материал от экземпляров с дефектами.

Отбор происходит в солевом растворе. В теплой воде растворяют 10 г соли на 300 мл. В раствор опускают семена, ждут несколько минут. Плавающие экземпляры сливают вместе с солевым составом, опустившиеся на дно промывают и отправляют на дальнейшую обработку.

Замачивание в различных составах

Помещение петрушки в воду или другую жидкость позволяет вымыть часть эфирных масел, препятствующих активизации процессов роста. Самые популярные рецепты:

Теплая вода

Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду (но не кипяток), она действует быстрее.

Стимуляторы роста

Аграрии знают о пользе биологических стимуляторов роста – «Эпин», «Циркон», «Гетероауксин». Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут. Стимуляторы улучшают иммунитет культуры.

Замачивание в молоке

Жирное молоко подогревают до температуры 35-40°C, засыпают в него петрушку. Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют.

Спиртосодержащая жидкость

Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке. Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают.

Марганцовка

Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал. Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими.

Яровизация

Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия. Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю.

Барботирование

Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов.

Проращивание

Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают. Материал увлажняют. Посуду держат в теплом помещении при температуре +22-25°C. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести.

Как сделать, чтобы семена быстрее всходили?

Рассмотрим как правильно замачивать семена, чтобы они быстрее взошли:

1. Взять сухие семена, положить их в какую-то посуду, например, майонезную баночку, пластиковый стаканчик и залить стаканом горячей воды. Не кипятком, а взятой из-под крана жидкостью.
2. Требуется, чтобы вода остыла и можно её сливать.
3. За день такие действия проделывают 2 раза.
4. Теперь нужно взять хлопковую тряпку, смочить в воде, немного отжать и положить на неё семена, завернуть.
5. Когда проклюнутся, их можно сеять в грунт.

Когда время замачивания истекает, семена можно сажать в землю, поливая обильно водой. Посадку лучше всего осуществлять с утра или вечером, когда нет жары. Некоторые огородники не заботятся о простом проращивании семян в воде, ведь на это уходит не один день, а бросают их сухими в землю.

Петрушка из пророщенного семенного материала всходит быстро. Пройдёт 24 ч. и хозяин, может, увидеть на участке первые всходы. Аналогично можно проращивать и укроп.

Не все огородники замачивают семена в воде или молоке, некоторые просто бросают их в борозды, засыпают землёй. Главное, хорошенько полить и посевной материал, пусть и не со 100% всхожестью, но процентов 70-90 взойдёт. Времени на проклевывание семян и появление ростков уйдёт больше, но если хозяин никуда не спешит — его устроит такой результат.

Время

В отдельные емкости – стаканчики всходы листовых сортов пересаживают с конца февраля и в марте. Уже в апреле такие растения можно разместить на участке.

В открытую почву семена высевают ранней весной. Петрушке не страшны перепады температур, заморозки, даже при непродолжительных спадах до -9 градусов всходы все равно появятся. Начинать прорастать культуры будут уже от +3 или +5 градусов. Листовые сорта можно посадить и в июне, июле. Культуры дадут урожай, окрепнут для хорошей зимовки.

Корневая петрушка более требовательная к срокам. Чтобы растения успели вызреть, их нужно успеть высадить до середины мая. Высевают культуру и поздней осенью, когда почва уже слегка подмерзла.

О выборе времени для посадки петрушки читайте тут.

Распространенные ошибки

• Часто огородники выбирают неправильное место под посадки. При недостаточном количестве света культуры просто не будут расти.
• Недостаточное прореживание зелени приводит к появлению болезненной пятнистости на листьях.
• С корневых сортов петрушки срезают только крайние листья, в противном случае ухудшится развитие корнеплода.
• Внесение азота в период вегетации культур приводит к накоплению нитратов.
• Если сильно углубить семена при посадке (более, чем на 1 см весной и на 3 см осенью), культуры могут не прорасти, так как всхожесть зерен петрушки затруднена из-за наличия большого количества эфирных масел.
• Проблема с прорастанием может возникнуть без обработки семян. Если зерна замачивались перед посадкой, то им необходим регулярный полив в дальнейшем.