Сорт винограда талисман

Особенности посадки

Агротехника Талисмана стандартная – его выращивают также как обычные сорта современного столового винограда. Главное, учесть величину кустов – они у Талисмана очень крупные, и оставить им достаточно пространства для роста. От винограда до соседних насаждений должно оставаться не менее 3 м.

Выбор места посадки

Рекомендации по выбору участка:

• Лучшие почвы – чернозёмы, но и на других грунтах сорт растёт неплохо, если их удобрить органикой и минеральными удобрениями. Не рекомендуется высаживать виноград в низинах, на болотистых и неровных участках, везде, где застаивается вода. Избыток влаги вызывает гниение корней.
• Если грунт отличается высокой кислотностью, её необходимо нейтрализовать древесной золой.
• Участок располагают на южной или юго-западной стороне – чтобы виноград получал максимум тепла и света. Виноград следует высаживать на самом солнечном месте.
• На участке не должно быть сквозняков и пронизывающих ветров. Рекомендуется высаживать виноград так, чтобы с севера его защищали стены или насаждения.
• Уровень залегания грунтовых вод не должен быть меньше 2,5 м от поверхности земли.

Подготовка грунта

Виноград высаживают весной или осенью. В любом случае ямы под посадку готовят заранее. Если посадка происходит весной, то ямы копают осенью, для осенней посадки – за 2-3 недели до высадки саженцев.

Под виноградные саженцы копают ямы в форме куба со стороной 70-80 см. Ямы заполняют до половины почвосмесью. Чтобы приготовить почвосмесь верхний плодородный слой смешивают с:

• перепревшим навозом – 2 ведра;
• золой – 2 ведра;
• суперфосфатом – 300 г.

На дно ямы укладывают щебёнку или гальку – это будет дренажный слой, предохраняющий корневую систему от лишней влаги. В посадочную яму можно установить трубку – через неё в дальнейшем можно будет поливать корни.

Схема посадки кустов

Схема посадки саженцев учитывает особенности сорта Талисман. Между его большими кустами, посаженными в ряд, оставляют промежутки в 4 м. Этого места как раз хватит для роста побегов и для развития корней.

Если почвы не отличаются особым плодородием, то расстояние между кустами увеличивают до 4,5-5 м. Это позволит увеличить площадь питания кустов. При высадке винограда рядами, желательно соблюдать интервалы между кустами в 5-6 м.

Сорки посадки и благоприятные дни

Считается, что оптимальное время высадки винограда Талисман – середина осени. Но можно это сделать и весной. Особой разницы между весенней и осенней посадкой нет. Обычно выбор времени посадки зависит от того, когда были куплены саженцы.

На сроки посадки также влияют особенности посадочного материала:

• Ранняя весна. В конце марта принято высаживать «спящие» саженцы, прививать черенки и размножать виноград отводами.
• Середина весны. В апреле приходит пора высаживать зелёные саженцы и прививать черенки «зелёный к зелёному».

Особенности разных сроков посадки:

• Весенняя посадка. Позволяет саженцам с лёгкостью адаптироваться на новом месте, хорошо укорениться и разрастись. В первую зиму такие саженцы входят крепкими, у них есть все шансы благополучно пережить холода.
• Осенняя посадка. Чаще применяется для посадки «спящего» посадочного материала – саженцев и черенков. Лучшее время для высадки – середина октября. Точные сроки варьируются в зависимости от климата и погоды. Недостаток осенней высадки – риск повреждения саженцев морозами. Чтобы этого не случилось, молодые посадки необходимо укрыть.

Опытные виноградари и садоводы, высаживая саженцы, руководствуются лунным календарем. В 2021 году благоприятные дни для посадки следующие:

• март – 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
• апрель – 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
• сентябрь – 2-8, 12, 17-19, 30.

Общая характеристика

Фото:

Узнаем общие черты сорта, отличающие его от аналогов.

Созревание

Данный сорт винограда является ранним. Некоторые ученые-ботаники классифицируют его как сверхранний, однако, для территории нашей страны подобное определение не совсем верно.

Сбор урожая происходит в августе-начале сентября. Период созревания ягод длится 125-135 дней в зависимости от погоды в регионе текущим летом.

Отметим, что плоды в данном случае с куста не осыпаются, могут созревшими висеть в гроздях вплоть до первых осенних заморозков. Эта особенность значительно облегчает жизнь садоводу, которому осенью нужно успеть собрать урожай на всем участке, а не только в одном винограднике.

Морозостойкость

Растение способно без укрытия выдержать морозы до -25 градусов. В годы появления сорта (около 30 лет назад) подобный уровень устойчивости считался весьма высоким, сейчас это уже средний показатель. Но так как в большинстве областей нашей страны морозы зимой случаются куда более сильными, укрытие кустарнику все-таки нужно.

Урожайность и опыление

Отметим, что высокая урожайность проявляется у винограда Талисман исключительно при произрастании рядом подходящих опылителей. К сожалению, выбор опылителей в данном случае не так широк, как хотелось бы.

Оптимальными вариантами являются следующие сорта:

• Августин;
• Алешенькин;
• Кишмиш-342.

Если рядом с Талисманом будет расти один или несколько из перечисленных сортов, плодоношение будет очень обильным — завяжутся практически 100% цветков.

Связана необходимость высаживания опылителей с тем, что на винограде Талисман созревают исключительно женские цветки. Такова особенность и главный минус сорта.

Для полноценного опыления важны и погодные условия — только при безветрии процедура проходит гладко. Но если погода стоит неважная, придется помогать естественному процессу опыления искусственно.

В условиях правильно проведенного опыления виноград Талисман дает высокие урожаи — порядка 10-12 кг ягод с куста, а порой и больше.

Другие особенности

Виноград Талисман обладает высокой устойчивостью к большинству болезней, характерных для плодовых ягодных культур. Кроме того, этот сорт не боится засух и хорошо выдерживает продолжительную сырую погоду, дожди.

Сорт способен размножаться как черенкованием, так и методом прививания. Если у вас на участке уже растет такой кустарник, с размножением вообще никаких проблем не возникнет.

У растения имеется редкостная приспособляемость: кустарник способен отлично себя чувствовать как засушливым летом, так и дождливым, сырым.

Как ухаживать?

Познакомимся с особенностями ухода за этим ягодным кустарником.

Поливы

Растению необходимы поливы обильные, но довольно при этом редкие

Особенно важно как следует увлажнять кустарник в период созревания его плодов. Без достаточного количества воды вряд ли ягоды получатся сочными

Но и переувлажнять нельзя, так как в противном случая плоды станут водянистыми, а корневая система растения может загнить.

Подкормки

Виноград Талисман предпочитает органику — оптимально подкармливать его компостом и древесной золой. Следует осторожнее быть с азотом и использовать его преимущественно, весной. Когда завязи начнут формироваться, долю азота в подкормках следует уменьшать, иначе обильного урожая не будет — все силы растения уйдут на формирование кроны.

Обрезка

Это самая сложная часть ухода за виноградом Талисман — ведь обрезка ему нужна обязательная и грамотная к тому же. Дело в том, что нельзя в данном случае допустить перегрузки кустарника завязями — иначе урожая ягод получится мелким, горошистым, некачественным, а плети могут поломаться.

Проводят укорачивание побегов весной, выбирая ранее время до начала сокодвижения в тканях растения. Первым делом садовод должен удалить все слабые и перемороженные за зиму ветки, гнилые и больные.

Позже приступают к формированию. Начинают процедуру при появлении первых молодых побегов, появившихся не там, где надо — их следует просто выламывать, пока они еще не успели разрастись. Побеги-пасынки, вырастающие в пазухах листьев, тоже следует удалять своевременно.

Основная обрезка проводится осенью после того, как лоза лишается листвы. В это время побеги просматриваются отлично, и есть возможность осуществить процедуру максимально корректно. Рекомендуется укорачивать плети так, чтобы на каждой из них оставалось не более семи глазков. Максимальная нагрузка на взрослый куст — 32 плодовых почки.

Зимовка

После осенней обрезки ближе к наступлению холодов виноградную лозу снимают со шпалер. Далее ее укладывают на землю или в выкопанную рядом траншею, связывают, укрывают.

В средней полосе достаточно укрыть еловым лапником, но в более холодных регионах нужно добавить к лапнику для надежности еще рубероид или шифер. Снимают укрывной материла весной, примерно во второй половине марта.

Мы познакомились с замечательным виноградным сортом под названием Талисман. Этот продукт отечественной селекции заслуживает всяческих похвал, благодаря чему, собственно, он до сих пор и пользуется такой популярностью. Посадив его на своем участке, вы обретете урожайный, стабильно плодоносящий кустарник, удивительно при этом устойчивый к заболеваниям.

Характеристики плодов

Грозди крупные, цилиндрически-конические или конические, иногда бесформенные, умеренно плотные, на длинной гребненожке, весом около 600-900 г, максимально – более 1 кг. Очень массивные грозди весом 1,5 кг получают при умеренной нагрузке – 20-30 глазков на взрослый куст и хорошем запасе многолетней древесины.

Ягоды крупные, не «горошащиеся», массой 10-12 г, не растрескиваются. В основном сборе плоды выровненные, овальной формы. При полном созревании цвет шкурки белый, с легким розоватым загаром на солнце. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, не осыпаются даже при запоздалом сборе урожая. Кожица плотная, при еде не ощущается, покрыта тонким слоем пруина.

Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки

Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, насыщенно-сладкого вкуса. В каждой ягоде по две-три косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,0-8,2 баллов (из 10), садоводы описывают вкус как «необычайно сладкий», запоминающийся, но без муската, присущего материнскому сорту «Фрумоаса Албэ».

Биохимические исследования, проведенные специалистами ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко для определения питательной ценности плодов, выявили, что в почвенно-климатических условиях Ростовской области показатель сахаристости «Кеши» составил 19-24% при кислотности 5-8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный, насыщенно-сладкий.

Рекомендации для удачного опыления винограда Талисман

Виноград Талисман: фото сорта

Чтобы виноград Талисман принёс много урожая, он должен быть качественно опылен. Для этого есть несколько рекомендаций.

Около винограда сорта Талисман нужно высадить родственную культуру с обоеполыми соцветиями

Важно подбирать сорт так, чтобы он зацветало в одно и то же время с нашим сортом. Наиболее подходящими считаются сорта: 1) одесский сувенир; 2) изабелла и многие другие.
Перед тем, как виноград Талисман начнёт зацветать, её нужно обработать теми препаратами, которые содержат цинковые и борные элементы

К примеру, можно воспользоваться: 1) завязь; 2) бороПлюс и многими другими.
Во время цветения кустика, будет не лишним провести опрыскивание при помощи гедерелина. Данная обработка предотвратит опадание завязи, а также поспособствует тому, чтобы плоды были без семян. Концентрация должна быть такая: пятьдесят миллилитров средства на один литр воды.

Виноград Талисман: видео о сорте

Размножение винограда Талисман

Виноград размножают отводками, предварительно выращенными саженцами или черенками. Преимущество в развитии есть у саженцев, они намного быстрее нарастят вегетативную массу и принесут нормальный урожай. Высаживают виноград, как весной, так и в осенний период. Если саженец винограда высадить весной, он за летний период адаптируется и наберется сил на зиму. Но посадка в это время, может производиться только до распускания почек, это значит не позже первой декады апреля. Но в это время в отдельных регионах еще возможны заморозки, и саженец может замерзнуть. Высаживать саженцы осенью, нужно в конце октября, после посадки их нужно хорошо укрыть, чтобы защитить от зимних морозов.

 Виноград «Талисман» высаживают, как и другие сорта, необходимо заранее вскопать почву и внести в нее удобрения. Ямы для саженцев копают и готовят заранее, создают дренажный слой и заготавливают колышки для подвязки плетей.

Этот сорт винограда, прекрасно отзывается на подкормки минеральными составами. Для повышения урожайности его нужно подкармливать суперфосфатом и калийной солью. Профилактические обработки снижают возможность заражения растения грибковыми инфекциями и основными вредителями.

Черенки, нарезанные из лозы этого сорта, прекрасно укореняются и в короткий срок привыкают к новым условиям. По словам опытных садоводов лучше все же черенки этого винограда прививать на старые подвои. Хотя сорт винограда Талисман хорошо выдерживает низкие температуры, он относится к категории укрывных разновидностей винограда и для него необходима защита в зимнее время.

Сорт кроме хорошего урожая гроздей, способен стать украшением приусадебной территории. Его плети прекрасно смотрятся на акрах, попытайтесь сделать свой виноградник лучше и привлекательней с помощью этого сорта.

Полезные ссылки:

Плюсы и минусы сорта винограда Талисман

Этот виноград не зря любят садоводы, у него множество преимуществ и мало недостатков:

•    Высокая урожайность каждый год;

•    Крупные ягоды и грозди;

•    Вкусный виноград при полной спелости;

•    Продолжительный срок хранения без потери вкуса и товарного вида;

•    Не теряет положительных характеристик при длительной транспортировке;

•    Черенки прекрасно укореняются, что упрощает размножение сорта;

•    Хорошо выдерживает низкие температуры (переносит понижения температуры до минус 25 градусов);

•    Незначительно повреждается большинством заболеваний винограда.

У этого сорта плохо то, что формируются исключительно женские соцветия. Если поблизости не растут кусты с мужскими цветами, то на винограде сорта Талисман завязи не образуются. Для опыления соцветий в ручном режиме используют пуховки. На плетях нужно обрывать лишние соцветия, этот сорт формирует слишком много завязи. Но растению недостаточно силы для того чтобы все грозди выросли и созрели, по этой причине необходимо позаботиться об удалении лишних соцветий, на плетях достаточно оставить по 2-3 грозди.

Срок вегетации достигает 135 суток, по этой причине этот виноград можно отнести к ранне-средним сортам. Его грозди можно убирать уже в первой декаде сентября, а его кисти без ухудшения вкуса провисят до первых заморозков.

Описание сорта

Сорт имеет ранний срок созревания в 125 – 135 дней, благодаря чему, высаженный весной виноград, принесет вам богатый урожай уже в начале сентября.

Отличительной чертой «Талисмана», являются цветы исключительно женского типа, опыляются они хорошо, но не без помощи сортов — опылителей, которыми могут служить соседние, одновременно цветущие сорта с обоеполыми цветками.

Грозди винограда «Кеша» довольно крупные цилиндрической или конической формы, весом от 800 грамм до 1.5 кг каждая, но при правильном уходе могут быть и больше. Если не следить за количеством созревающих гроздей и привести к перегрузке кустов, грозди могут стать бесформенными.
Ягоды овально – округлые, размерами 35 х 31 мм, весом 12 – 20 грамм. Цвет белый, а при достижении полного созревания, приобретает янтарный оттенок. Мякоть приятная, не плотная, с небольшими, мало ощутимыми косточками. Кожица не плотная, что делает ягоды привлекательными для ос и мелких насекомых. Сорт винограда «Талисман» отличается легким вкусом с мускатным ароматом.
Сахаристость винограда составляет 17 – 23%, а кислотность варьируется от 6 до 8 г/л.

Кусты характеризуются большой силой роста и хорошим вызреванием лозы, что благоприятно сказывается на приживаемости саженцев при посадке и обильной урожайности. Плодоносность довольно высокая 75 – 90%.

Высокий уровень акклиматизации, морозоустойчивость при температурах до минус 25 градусов, стойкость к неблагоприятным погодным условиям, делает возможным выращивать виноград не только в южной, но и в средней полосе страны.

Обладатель высокого иммунитета к грибковым болезням и гнили, сорт талисман долго сохраняет товарный вид и легко переносит транспортировку.
Более подробно со свойствами винограда можно ознакомиться на форуме виноградарей.

• Виноград Талисман (Столовая форма), пример неудачного опыления
• Виноград Талисман (Столовая форма), пример удачного и неудачного опыления на одном кусту.
• Гроздь винограда Кеша-1 в сеточке от птиц
• Особенность винограда Талисман: для получения мускатного вкуса у винограда, желательно, чтобы виноград побывал под несколькими дождями.

Характеристики

Характеристики	Описание
Форма кистей	Конусообразная
Средний вес кисти	800 г
Масса ягод	15-16 г
Вкус	Сладкий, с легким мускатным послевкусием и ароматом (у полностью созревших плодов)
Срок созревания	Среднеранний, до 4,5 месяцев с момента появления листвы до сбора урожая
Плодоношение	Первые грозди появляются через пару сезонов после высадки однолетних саженцев
Стойкость к морозам	Кусты этого сорта выдерживают холода до -24ºС. В регионах с более холодными зимами требуется укрытие на зиму
Стойкость к заболеваниям	Отличается высокой устойчивостью к основным болезням винограда – серой гнили оидиуму и милдью
Товарный вид	Собранный урожай неплохо переносит перевозки на любые расстояния, при этом не лопается и не течет. При температуре 8ºС может храниться до полугода

Срок созревания

По срокам созревания виноград Талисман следует отнести к среднеранним – с момента распускания почек до сбора спелых кистей проходит 4,5 месяца.

Но эти сроки напрямую зависят от региона выращивания: 

• в южных регионах урожай Талисмана собирают примерно на 3 недели раньше;
• в северных – на 3 недели позже;
• созревание гроздей этого винограда в Подмосковье и регионах с аналогичными климатическими условиями происходит в первой декаде сентября.

C момента распускания почек до сбора спелых кистей проходит 4,5 месяца

В целом сбор спелых гроздей винограда Талисман проходит с последней декады августа по вторую декаду сентября.

Плодоношение

 Обычно размножают этот сорт винограда однолетними саженцами , приживаемость которых – практически 100%. И уже через пару сезонов с молодых кустиков начинают собирать первые урожаи. 

И если кисти не успели собрать сразу после созревания, они могут висеть на побегах до первых морозов, не теряя при этом вкуса и товарного вида.

Со взрослых кустов данного сорта винограда при хороших погодных условиях можно собирать до 40-50 кг спелых плодов.

Размножение

Размножается виноград Талисман, как и другие сорта этой ягодной культуры, черенками или саженцами. При этом приживаемость посадочного материала высокая и близка к 100%.

Приживаемость саженцев и черенков винограда высокая и близка к 100%

Морозостойкость

 Устойчивость данного сорта винограда к холодам – средняя , кусты могут выдерживать без укрытия морозы до -25ºС. А в регионах с более суровыми климатическими условиями перед началом зимы требуется укрывать виноград Талисман, чтобы он не вымерзал.

Засухоустойчивость

Кусты этого винограда могут спокойно переживать непродолжительные периоды засухи, однако для того, чтобы ягоды вырастали крупными и сочными, требуется все же соблюдать поливной режим, особенно в периоды жары.

Вкус

Плоды этого сорта отличаются приятным сладким вкусом, ведь количество сахаров в спелых ягодах достигает 22-24%. Кроме того, спелые виноградины отличает привкус муската и такой же аромат.

Плоды этого сорта отличаются приятным сладким вкусом

Устойчивость к болезням

Следует отметить, что виноград Талисман отличается высокой стойкостью к основным опасным заболеваниям, которые поражают другие сорта и гибриды этой ягодной культуры, и  практически не поражается серой гнилью, оидиумом и милдью .

Товарность

Если цветки полностью оплодотворяются весной, то кисти винограда Талисман будут иметь хороший товарный вид: плотные, конусообразные грозди с крупными плодами зеленовато-желтой окраски. 

Собранный урожай хорошо перевозится на любые расстояния, может храниться в холодильнике при температуре около 8ºС не менее 4 месяцев.

Талисман: популярный сорт винограда

Столовый виноград Талисман был выведен в конце прошлого века учеными НИИ виноградарства в Новочеркасске. Родителями гибрида послужили известные сорта Восторг и Фрумоаса Албэ (Белая Красавица).

За свою короткую историю гибрид получил всеобщее признание, как среди садоводов-любителей, так и в среде профессиональных виноградарей. В немалой степени, популярность винограда Талисман связана с устойчивостью к заболеваниям и морозам (лоза выдерживает без накрытия до -24С), высокой урожайностью и крупноплодностью.

Кроме того, популярность гибрида определяется высокими вкусовыми качествами ягод, которые могут долгое время храниться на лозе и в приспособленных помещениях, а также хорошей транспортабельностью. Плоды Талисмана могут употребляться в свежем виде, из них также изготавливают джемы, варенья, соки.

Достоинства и недостатки сорта

Талисман больше предпочитают выращивать дачники за следующие достоинства:

• крупноплодность;
• большие грозди;
• превосходный вкус с ароматом муската;
• хорошо транспортируется;
• хорошо укореняются черенки;
• отличный товарный вид гроздей;
• высокий иммунитет к болезням;
• высокая морозостойкость;
• высокая урожайность;
• хорошие адаптивные способности – легко приживается в разном климате.

Сегодня сорт сдаёт позиции, уступая во многих характеристиках новым сортам винограда. На спад интереса садоводов к Талисману повлияли и его недостатки:

• потребность в опылителях;
• нормирование урожая путём обрезки лишних соцветий – чтобы не обломились ветви под тяжестью гроздей;
• ягоды поедают птицы, осы и шершни;
• приходится обрезать лозу – слишком сильный рост побегов;
• необходимость в больших площадях питания;
• нужны шпалеры повышенной прочности.

История выращивания сорта винограда Талисман

Талисман — виноград, относящийся к столовым сортам, он представляет собой результат скрещивания отечественными учёными винограда сортов Фрумоаса Албэ (Белая Красавица) и Восторг. Место происхождения гибрида — г. Новочеркасск, лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. С использованием сорта Восторг в качестве основного «родителя» в этом институте под руководством И. А. Кострикина было выведено множество гибридных форм, например, Алекса, Восторг мускатный, Золотой Дон, Тамерлан, Тимур, Талисман, Сашенька и др.

С помощью винограда сорта Восторг получена целая линейка гибридов со свойствами на любой вкус

Все перечисленные гибриды затем использовались учёными в последующей селекционной работе. При этом одним из главных сортов, обеспечивших успех всей многолетней работы, является именно Талисман. В первую очередь, он проявил себя как обладатель устойчивого иммунитета и высокой урожайности, а также признака крупноплодности. Именно на основе Талисмана и других производных от винограда Восторг и начался прогресс в выведении новых сортов и широком использовании их в любительском садоводстве. В институте за несколько десятилетий было создано огромное число гибридов столового винограда с высокими товарными качествами, различающихся вкусом, окраской и сроками созревания.

Сам Талисман выведен в 1990 году, то есть уже является старожилом как в промышленном, так и в любительском садоводстве.

Талисман был выведен в результате большого научного проекта, направленного на получение устойчивых к морозам и болезням столовых гибридных форм винограда с очень крупными плодами. В ходе этой работы удалось получить сверхкрупные ягоды массой до 20 г с непередаваемым вкусом и отличным товарным видом гроздей. Удалось достичь и главной поставленной цели: повышенной устойчивости к болезням и рекордной для тех лет морозостойкости (до -25 °C). Талисман и поныне используется в выведении новых сортов.

Однако сорт обладает и некоторыми существенными недостатками, которые к нынешнему времени успели разочаровать многих виноградарей, в первую очередь — необходимость подбора опылителей. В настоящее время бум интереса к сорту прошёл, поскольку появились многие новые формы, не уступающие Талисману в размере ягод и не имеющие проблем с точки зрения опыления. Однако, как говорится, «старый конь борозды не портит», а в селекционной работе, где нужно знание всех нюансов поведения, Талисману, по-видимому, в ближайшее время отставка не грозит.