Перец атлант f1: описание урожайного сорта и особенности его выращивания

Подготовка семян

На 2-3 часа семена замачивают в воде. После полного набухания их перекладывают в смесь марганцовки. Она не должна быть сильно крепкой, иначе посадочные семена могут погибнуть. Идеальная консистенция – светло-розовый оттенок.

После процедуры посадочные семена следует тщательно промыть проточной водой. Далее их перекладывают на 10-12 часов в воду с химическим стимулятором роста. Желательно в этом растворе оставить их на ночь.

Отлично подойдет «Эпин-экстра», «Циркон» или «Гетероауксин». 0,5 мл раствора разводят в 2-х литрах воды. После этого у семян увеличивается срок хранения. Период всхожести: 5-7 лет. После процедуры стимуляции роста семена промывают в воде.

Специфика высаживания рассады

Качественные семена предоставляет от голландского производителя агрофирма Уральский дачник. На Урале предпочитают высаживать перец рассадой, потому что растение теплолюбивое и может погибнуть уже при 0 градусов.

Специфика выращивания голландского гибрида состоит в качественной рассаде. Несоблюдение требований к подготовке посадочного материала в условиях умеренного климата может привести к тому, что кусты станут карликовыми и будут давать мелкие плоды. Ранний толстостенный гибрид высаживают в посадочные ящики по схеме 6х6 или 7х7, или в торфяные горшочки.

Оба способа равноценны, но, при пересадке в почву торф, переносимый вместе с растением, позволит сохранить в целости нежную корневую систему. Оптимальная температура выращивания рассады +20-230С, но для того чтобы семена успешно проросли, температура должна составлять не менее +250С. Ни в коем случае не стоит понижать температуру ниже указанных пределов, потому что замечено, что уже при +150С рассада прекращает рост.

Совет: Растения можно высаживать по 2 штуки в один горшок, поскольку для перца характерно перекрестно опыление.

Грунт для высадки готовится из опилок, обработанных мочевиной (или песка), перегноя, торфа, огородной земли и компоста. Дополнительно вносится небольшое количество комплексного удобрения, семена не следует углублять более чем на 2 см. Во время роста рассады ее нужно будет еще раз подкормить в возрасте 12-14 дней.

Срок высадки в умеренном климате и в южных регионах – начало февраля. В более суровом климате высадка рассады производится не ранее конца февраля, а чаще в начале марта. Такие сроки обусловлены теплолюбивостью растения, которое легко может погибнуть при 0 градусов. Грядки для высадки необходимо удобрить с осени, тогда растение сразу получит все необходимые для его роста компоненты. Для удобрения грядок под перец в почву вносят компост, перегной и комплексные минеральные удобрения. Пикировка рассады так же необходима, как и полив, внесение удобрений и закаливание перед высадкой в течение недели.

Обратите внимание: Семена, приобретенные у поставщика с проверенной репутацией, не требуют дополнительного обеззараживания, потому что уже проходят обработку.

Небольшое количество удобрений можно внести в почву весной, но при этом нужно быть крайне осторожными с азотом. Избыток азота в комплексном удобрении приводит к тому, что перец наращивает стебель и листья, но очень мало дает цветков и завязи. Как только на рассаде появилось более 7 листочков, растения можно считать готовыми для высадки в открытый грунт. Если погода не располагает к этому, лучше немного повременить и воспользоваться лунным календарем садовода для определения оптимального срока посадки. Ее следует осуществлять тоже с соблюдением определённых правил.

Основные характеристики

Болгарский перец Антлант отличается крупноплодностью.

Следует отметить, что вне зависимости от того, приобрели овощеводы сорт или гибрид с данным названием, крупные плоды будут у любого Атланта. Плоды у гибрида – продолговатой формы, у сортового растения – кубические. Длина гибридного плода может составлять до 25 см, а вес изменяется в пределах от 210 до 400 г. В верхней части диаметр спелого перца составляет около 7 см. Стенки – утолщенные, их толщина составляет около 6 см, что может характеризовать Атлант как толстостенный перец.

Фото незрелых перцев Атлант F1

Плоды – с четко заметной ребристостью, кожица – тонкая, гладкая, с характерным глянцевым блеском. В процессе созревания окрас плодов – нежно-салатовый, после полного созревания перчики становятся ярко-красными. Внутри плодов расположено от 2 до 4 камер с большим количеством семенного материала.

У гибридного сорта семена использовать для дальнейшей посадки не стоит,

так как выросшие растения не будут иметь положительных родительских характеристик, а у сортового перца Атлант овощеводы обычно собирают семенной материал и в дальнейшем успешно выращивают новый урожай.

Сладкий перец Атлант обзор: как сажать, семена перца Атлант — видео

Вкус у плодов этого сорта – отличный, сладкий, с приятным ароматом. Мякоть – слегка уплотненная и сочная. Плоды перца Атлант отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты, а также других витаминов и минералов.

Собранные плоды хорошо переносят транспортировку на любые расстояния, могут долго храниться в свежем виде в холодильнике.

ЛУЧШИЕ СОРТА ПЕРЦЕВ!Перец ДжеминиСладкий перец Клаудио F1Перец Гогошары Урожай этого болгарского перца имеет универсальное назначение – его можно использовать для приготовления салатов и закусок, горячих блюд, консервировать. Особенно вкусным получается лечо из плодов перца Атлант. Также спелые перчики можно замораживать на зиму, после размораживания они не теряют своих вкусовых качеств и аромата.

Как вырастить

Болгарский перец Атлант f1: видео о сорте

Сорт сладкого перца Атлант, как и многие перцы выращиваемые в наших широтах является гибридом, и как следствие становится понятно что нет смысла тратить время и силы на заготовку семян. Приобретайте семена в соответствующих магазинах, так как тогда вы сможете быть уверенными в том, что ваши растения принесут вам качественные и в больших количествах плоды. Такие семена выводят селекционеры, разбирающиеся в этом вопросе.

Сорт перца Атлант f1 лучше всего растет в средней полосе России. Он прекрасно приживается практически в любых условиях от парника до открытого грунта. Землю для выращивания стоит подпитать органическими удобрениями, а предпочтение отдавать рыхлым почвам. Подходящая температура выращивания 22 градуса, плюс минус 2, грунт хорошо увлажненный, воздух сухой. Разводят болгарский перец Атлант по средствам рассады.

Заранее подготовленные семена высевают с середины марта. Подготовка заключается в предварительном проращивании семян во влажной ткани, температура воздуха при этом рекомендуется 25 градусов тепла.

Выбирая емкость для рассады, отдавайте предпочтение торфяным горшочкам среднего диаметра, но не меньше 10 см. Такие горшки позволяют переносить растение на постоянное место роста без манипуляций пересадки, а сразу помещая в грунт. Если вы хотите сэкономить время, то приобретайте уже подготовленную для перцев землю. Подготовить землю можно самостоятельно удобрив ее следующими ингредиентами: торф, компост, опилки. Семена перца Атлант опускают в лунки 1 см.

Переносить рассаду в грунт нужно по достижении ею 40-50 дней. Учитывайте, что погодные условия должны быть стабильными, то есть при заморозках пересаживать молодые растения нельзя. В качестве подготовки рассады проводите закаливание растений, вынося их на улицу, это облегчит процесс адаптации.

Пропустив этот момент, вы остановите рост сладкого перца Атлант на 15-20 дней, так как перенос рассады для перца Атлант огромный стресс.

Сорт сладкого перца Атлант не раскидывает широких ветвей, но при этом вытягивается до 1 метра в высоту. По этой причине распределяя место для рассады, исходите из расчета 4 единицы на квадратный метр. После того как растение окрепнет на постоянном месте, прищипывают главный побег и срезают пасынки таким образом формируя растение на два стебля. Чрезмерно высокие кусты подвязывайте.

На протяжении всего времени вегетации выполняйте периодическую подкормку, регулярный полив и рыхление почвы.

Увлажнять почву достаточно 2-3 раза в течение семи дней, подпитка питательными веществами не чаще оного раза в 20 дней. Выбирая удобрение ориентируйтесь на содержание в них необходимых растению веществ, упадет ваш выбор на органическое удобрение или специально разработанный комплекс для перца сорта Атлант не будет иметь принципиальной разницы.

Огромное преимущество сладкого перца Атлант в том, что он имеет хорошую стойкость в отношении 80% заболеваний, благодаря этому качеству вам не нужно обрабатывать его химикатами для защиты.

Пик плодоношения у болгарского перца сорта Атлант начинается спустя четыре месяца с момента посадки семян. При правильном уходе кусты перца развивающиеся в открытом грунте могут принести урожая 5 килограмм на квадратный метр посадки, а парниковые еще больше.

Выращивание перцев Атлант под силу земледельцам любого уровня опытности. Свою популярность перец завоевал благодаря «Сарафанному радио» садоводов. Неприхотливый, дающий крупные плоды, вкусовые качества которых порадуют самых придирчивых гурманов.

Описание сорта

Атлант относится к среднеспелым перцам. От появления всходов до сбора первых красных плодов проходит 130 дней. Высота куста — 70–75 см, растёт он раскидистым, листья на нём крупные, немного морщинистые.

Читать так же: Как вырастить в домашних условиях физалис

У Атланта куст раскидистый, побеги растут в стороны, а не вверх

Плоды верхушками направлены вниз, пониклые, глянцевые. Их форму называют конусовидной с тупым кончиком или удлинённо-кубовидной. Длина каждого перца — 18–20 см, вес — 180–190 г. Толщина стенок, согласно описанию из Госреестра, 4.1–5.2 мм, на сайте автора сорта — 8–10 мм. Огородники об Атланте говорят, что это вкусный, сочный и толстостенный перец. Дегустационная оценка специалистов — «отлично».

Сорт устойчив к вирусным и грибковым болезням, хорошо переносит перепады температур, прохладу и жару. Урожайность в плёночных парниках и теплицах — 3.1–3.3 кг/м². Назначение Атланта — универсальное. Перцы можно есть свежими, консервировать, замораживать, фаршировать, добавлять в холодные и горячие блюда.

Для сравнения: перец Атлант от «НК» имеет такие же характеристики, совпадают сроки созревания, вес плодов, толщина стенок, урожайность. Отличие лишь во внешнем виде перцев. Они длиннее (до 26 см) и тоньше в диаметре, чем Атлант от «Поиска». Поверхность плодов гофрированная.

Пересадка в теплицу

Возраст рассады должен зависеть от цели использования. Если перец планируют отправить на переработку, то можно высаживать 24-46-дневную рассаду. Возраст определяют по новым листочкам. При пересадке нельзя допускать повреждения корневой системы.

При вынимании из емкости корни не должны разрываться и осыпаться от остатков почвы.

Сорт является многолетником. Молодые растения можно высаживать сразу в теплицу.

В южных регионах первые 5-6 лет кусты рекомендуют выращивать на открытом грунте.

После 6-летнего возраста их пересаживают в теплицы. Схема посадки рассады должна зависеть от способа полива. При поливе дождем: 60х25 см. При поливе капельным орошением: 85+50х20 см. Но для перца этого сорта рекомендуется загущенная посадка.

На 1 га обычно высаживают 65000-75000 кустов. Перед посадкой необходимо посмотреть прогноз погоды. Нельзя высаживать растение перед заморозками, градом или проливными дождями. После посадки кусты накрывают пленой во избежание обморожения.

Важно! Перец Атлант обладает удивительным свойством. Если посадить рассаду в теплицы ранней весной, то собрать урожай можно дважды

Во второй раз плодоношение кустов более щедрое, чем в первый. С 1 кв. метра можно собрать до 5 кг плодов.

Как пересаживать на постоянное место?

Выращивать перец Атлант можно в теплицах и в открытом грунте. Сажать его рекомендуется после тыквы, бобовых, капусты, свеклы, моркови. Время посадки во многом зависит от срока посадки рассады. Только саженцы, растущие уже более 25 дней можно сажать в открытый грунт. Но они должны быть и не старше 1,5 месяца, так как с возрастом росткам труднее прижиться на новом месте. Обычно период пересадки приходится на май.

Выращивать перец Атлант можно в теплицах и в открытом грунте

Сажают перцы сорта Атлант в отдельные ямки на расстоянии 30-40 см друг от дружки, чтобы листики и веточки не путались. Сажать можно рядами или в шахматном порядке – как удобно аграрию. Перед посадкой ямки поливают водой, можно также удобрить землю компостом с золой, но необязательно, если осенью или весной грунт уже удобрялся. В каждую лунку сажают по одному крепкому ростку (если они слабенькие, то можно и по два).

После посадки рассады в открытый грунт важно следить за погодой. Во время возвратных заморозков стоит накрывать рассаду агроволокном или пленкой

Но в последнем случае нужно время от времени приоткрывать парник и запускать свежий воздух, иначе растения там просто сварятся.

Сбор и обработка урожая

В конце июня — начале июля уже можно приступать к уборке перцев.

Урожай собирают и хранят, руководствуясь следующими правилами:

1. Перцы Атлант можно собирать, не одевая специальные перчатки.
2. Плоды можно собирать 1 раз в неделю (при технической спелости, когда они приобретают изумрудный цвет).
3. Биологическая спелость плодов считается при появлении ярко-красной или бордовой окраски.
4. За тёплый сезон допускается 4-5 уборок.
5. Перед заморозками совершают последнюю уборку.
6. Для транспортировки или долгого хранения перцы снимают вместе с плодоножкой.
7. Перец может переносить длительные транспортировки, имея отличный товарный вид.
8. Для домашнего использования перец хранят отдельно от других овощей (до полутора месяцев) в холодных помещениях с температурой 8… 10°С и низкой влажностью (до 40%), или в холодильнике, в лотках для овощей.

Его можно:

• применять в приготовлении свежих салатов;
• использовать в приготовлении горячих блюд;
• сушить;
• консервировать целиком;
• заготавливать измельчённым в составе овощных консервов;
• солить для последующего фарширования;
• замораживать.

Если вы решили заняться выращиванием перца сорта Атлант, то, придерживаясь рекомендаций, изложенных в статье, вы сможете без особого труда вырастить на своём участке эту превосходную культуру с красочными плодами, имеющими приятный аромат, отличные вкусовые качества и антиоксидантные свойства.

Плоды в состоянии технической спелости можно собирать раз в неделю.

Своевременный сбор урожая ускорит созревание следующих плодов. Потому за сезон его проводят 4-5 раз.

Остатки урожая собирают перед заморозками и дозаривают в помещении.

Ярко-красные плоды сорта «Атлант» имеют конусовидную форму, крупные с двумя или тремя камерами. Мясистые, хрустящие, плотные, сочные и ароматные перцы на вкус сладкие. При технической спелости перцы светло-зелёные. Снимают перцы вместе с плодоножкой. За сезон снимают урожай до пяти раз.

В свежем виде содержат массу полезных веществ и витаминов. Регулярное употребление перцев в пищу снижает артериальное давление, улучшает зрение, снижает холестерин, выводит токсины и канцерогены, настраивает ЖКТ на нормальную работу, укрепляет ногти, кожу и волосы.

Перцы нарезают в свежие салаты, консервируют целыми или кусочками, солят для дальнейшей фаршировки, замораживают и сушат. При любой обработке вкус остаётся превосходным.

Сбор урожая перца Атлант

В плане потребления перец Атлант универсален. Его можно консервировать, поддавать тепловой обработке, есть в свежем виде – все что угодно. Хранят обычно консервируя, замораживая или в свежем виде в холодильнике. В последнем случае лежкость едва ли достигает 1 месяца, так что большинство хозяюшек все же отдает предпочтение заморозке.

Описание перца Атлант

Сладкий перец сорта Атлант, характеристики и описание которого приводятся в статье, может выращиваться на территории всей территории РФ, за исключением самых северных регионов. Раннеспелость сорта позволяет получать стабильные урожаи в условиях короткого сибирского лета. А растянутый период плодоношения при выращивании в теплице дает возможность собирать плоды в период с июля по сентябрь.

Интересный факт!

У сорта есть сородич – гибрид с аналогичным названием. Его автором являются селекционеры компании «Русский огород».

Болгарский перец Атлант – это высокорослое растение штамбового типа. От мощного стебля расходятся раскидистые побеги с глянцевой корой насыщенного зеленого цвета. Стебли отличаются обилием листвы. Листовые пластины крупные, эллипсовидной формы. Внешняя поверхность листа морщинистая, плотная, блестящая, темно-зеленого оттенка.

Цветет перец небольшими бело-розовыми цветками, собранными в соцветия по 5-7 штук. Фото перца Атлант на кусте демонстрируют грозди пониклых конусовидных плодов с острыми носиками классического алого цвета.

Сорт отличается крупными размерами. Средняя длина плодов 13-15 см. Но многие экземпляры вырастают до 20-22 см. Диаметр у плодоножки составляет 5-7 см. Масса одного плода 180-220 грамм. Толщина стенок перца Атлант составляет 4-6 см. Плоды, как правило, трехсекционные, с небольшим количеством семян.

Судя по отзывам и фото сладкого перца Атлант, кожица у стручков в период технической зрелости зеленая. При полном созревании она приобретает красивый глянец и алый или темно-красный оттенок.

Вкусовые качества перца оцениваются как хорошие и отличные. Околоплодники сочные и мясистые, покрытые плотной, и в то же время относительно нежной и мягкой кожицей. Вкус сладкий, с выраженным перечным послевкусием. Плоды обладают и тонким ароматом болгарского перца.

Официальным продавцом семян перца Атлант является компания «Золотая сотка Алтая». По утверждениям селекционеров и продавцов, сорт на удивление неприхотлив. Он не требует особых условий для выращивания. Хорошо плодоносит на супесчаных или суглинистых почвах. Не нуждается в формировании кустов и устройстве опор. Обладает сильным иммунитетом и не требует дополнительных обработок. Единственное, что ему нужно обеспечить – это своевременный полив. Сорт плохо переносит дефицит влаги.

Описание перца Атлант F1

Гибрид перца с аналогичным названием схож по характеристикам с сортом. Основное отличие от перца Атлант состоит в высоте кустов и форме плодов. Гибриды редко вырастают более 70-80 см. Плоды также крупные, алых оттенков. Но больше напоминают форму усеченной призмы с выраженной ребристостью. Несколько они отличаются и по толщине околоплодников. Она составляет не менее 6 мм.

По отзывам овощеводов, сладкий перец Атлант F1 больше подходит для товарного производства в открытом грунте на юге России, поскольку не так сильно реагирует на знойную погоду и недостаток влаги. Этому способствуют и более ранние сроки созревания. Плоды в благоприятных условиях достигают технической зрелости спустя 70-75 дней после появления всходов.

История перца Атлант

Не всё благополучно с этим перцем. Существует некая неразбериха. Есть сорт Атлант с плодами кубовидной формы от агро. В магазине вам могут предложить ещё и конусовидный гибрид Атлант F1 под маркой «НК» («Русский огород»). Попадается и пересортица с таким же названием, которая не имеет отношения ни к одному, ни к другому.

Видео: что выросло из семян Атлант

Есть официальный источник — Государственный реестр селекционных достижений. В нём числится лишь один Атлант, созданный подмосковным агрохолдингом «Поиск». Сорт внесён в единый перечень растений в 2007 году, допущен к выращиванию во всех регионах РФ. Патент принадлежит «Поиску», эта же компания обеспечивает сохранность сорта.

Есть сорта перца со схожими названиями: Атланте, Атлантик, Атлет.

Правила посадки и рекомендации по уходу

Перец Атлант ценится садоводами за неприхотливость в уходе. Но если вы рассчитываете на обильный урожай, просто бросить семена в землю и забыть о них нельзя. С нюансами агротехники рекомендуется ознакомиться заранее.

Выращивание рассады

Сроки вызревания плодов у Атланта продолжительные, поэтому на большей части территории России его выращивают рассадным методом. На открытую грядку саженцы переносят по достижении возраста минимум 80 дней, в теплицу — на 2–2,5 недели раньше. Поэтому семена сеют рано — в первой декаде марта или даже в конце февраля. Взрослая рассада достигает высоты 20–25 см и имеет 8–10 настоящих листьев.

Не торопитесь высаживать рассаду перца, особенно в открытый грунт, убедитесь, что угроза возвратных заморозков миновала

Чтобы повысить всхожесть и ускорить темп прорастания семян Атланта, их примерно за неделю до высадки начинают проращивать, заворачивая в ткань или вату, смоченную водой либо раствором любого биостимулятора. Проросшие семена рекомендуют сразу высаживать в отдельные ёмкости, чтобы в дальнейшем избежать пикировки. Эту процедуру Атлант переносит плохо, много саженцев гибнет из-за недостаточно крепкой корневой системы.

Видео: выращивание рассады перца

Посадка перца Атлант на грядку и уход за ним

Мощным раскидистым растениям нужно обеспечить достаточную площадь для питания. Атлант высаживают, оставляя 40–45 см между растениями при ширине междурядий 60–65 см. На 1 м² размещают максимум 4 экземпляра. Сразу после высадки растения рекомендуется на 4–5 дней притенить или затянуть укрывным материалом, облегчая адаптацию к новым условиям.

Высаживая рассаду перца Атлант, соблюдайте рекомендованную схему, иначе растения будут страдать от чрезмерной загущённости и дефицита питательных веществ

Кусты Атланта сразу же после высадки подвязывают. Как только они приживутся на новом месте и тронутся в рост, начинают их формирование. Пасынки до первой развилки регулярно удаляют. По достижении заявленной высоты верхушку прищипывают, стимулируя более активное ветвление.

Видео: как правильно формировать кусты перца и ухаживать за ними

Дальнейший уход за посадками включает поддержание грядки в чистоте, регулярные поливы и подкормки. Сэкономить время на прополке и увеличить интервалы между поливами можно, замульчировав почву.

Читать так же: Томат Сибирский скороспелый: описание, характеристика сорта с фото, видео, отзывы

Почву нужно увлажнять, ориентируясь на погоду и температуру воздуха. Обычно хватает раза в 3–4 дня (по 1,5–2 л на растение). Перец Атлант сам сигнализирует о необходимости очередного полива: нижние листья темнеют, вянут, теряют тонус. В жару и засуху полезно дождевание.

Подкормки для культуры подходят и органические, и минеральные. Первый раз растения подкармливают через 10–12 дней после высадки, далее — с интервалом две недели. Учитывая высокую урожайность Атланта, лучше отдавать предпочтение покупным удобрениям — у них более сбалансированный состав, учитывается потребность в макро- и микроэлементах. Народные средства (настои птичьего помёта, навоза, перебродившей зелени) рекомендуются только во время активного наращивания зелёной массы.

Покупные удобрения для перца содержат все важные для культуры макро- и микроэлементы в нужной пропорции

Вызревающим плодам необходим не азот, а калий и фосфор. Приверженцы натурального земледелия могут использовать настой древесной золы либо биогумус — биоудобрение на основе гумата калия (к примеру, БиоМастер).

Опытные садоводы рекомендуют чаще снимать плоды Атланта, достигшие технической спелости. При комнатной температуре они быстро дозреют, а у растения появятся силы на формирование новых. Когда ночью будет уже прохладно (+12–13 °C), оборвите все мелкие завязи. Такие плоды вызреть точно не успеют, зато оставшиеся на кусте перцы станут крупнее и слаще.

Атлант в теплице

Хотя Атлант хорошо переносит капризы погоды, урожай его в теплице будет выше — 3,1–3,3 кг/м 2 (по данным Госреестра селекционных достижений РФ). Наиболее подходящая температура для Атланта — +20–25 °C, поэтому под укрытием этот сорт стоит сажать только в регионах рискованного земледелия.

Видео: советы по уходу за сладким перцем в теплице

Профилактика нашествия вредителей

Вредители на Атлант особого внимания не обращают. Тем не менее изредка случаются массовые нашествия на огород тли и белокрылки, которые могут затронуть и грядки с перцем.

Тля — «универсальный» и всеядный садовый вредитель, но перец Атлант редко удостаивается её внимания

Чтобы этого избежать, высадите неподалёку любые пряные травы или иные растения с характерным сильным запахом. Ещё можно опрыскивать перцы резко пахнущими настоями.

Перец Атлант: описание сорта

Сорт сладкого перца Атлант попал в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2007 году. Он рекомендован для культивирования и в открытом, и в закрытом грунте. Ограничений по региону выращивания не указано. Можно сажать этот сорт и в открытом грунте, и под плёночными укрытиями.

По срокам созревания — среднеспелый. Вызревание урожая занимает минимум 130 дней (с момента появления всходов из семян). Отличается устойчивостью к особенностям местного климата и капризам погоды, хорошо переносит жару, прохладу, резкие перепады температур. Стабильно плодоносит даже в зонах рискованного земледелия.

Устойчив он и к болезням, поражению вредителями. Особенно отмечается сопротивляемость вирусам.

Растение довольно габаритное. Кусты мощные, высотой 70–75 см. Большинство побегов направлены не вверх, а в стороны. Листья крупные, слегка морщинистые. Плоды можно собрать за 5–6 приёмов.

Кожица у незрелых перцев ярко-зелёная, у спелых — тёмно-алая или бордовая, глянцевая, гладкая на ощупь. Форма плодов усечённо-пирамидальная или кубовидная с хорошо различимыми гранями. Плоды выравненные, в среднем весят 180–190 г, длина их достигает 15–18 см при диаметре 10–12 см. Отдельные экземпляры набирают массу 250–300 г.

Плоды перца Атлант выглядят очень нарядно и презентабельно

Перцы очень мясистые. Толщина стенки по данным Госреестра селекционных достижений РФ достигает 4,1–5,2 мм, на упаковке семян производителя (ООО «Агрофирма Поиск») указаны показатели 8–10 мм. Мякоть сочная, хрустящая, умеренно плотная. В плодах по 2–3 семенные камеры, семян много. Кожица тонкая, почти неощутимая при еде, из-за этого Атлант не относится к особенно лёжким и транспортабельным сортам. В свежем виде он хранится не более 15–20 дней, да и то если создать оптимальные условия.

Основные достоинства перца Атлант — толстые стенки и вкусная мякоть

Вкус отменный, профессиональные дегустаторы оценивают его на «отлично». Перец сладковатый, с выраженным ароматом, лёгким и освежающим. Плоды Атланта употребляются в свежем виде, подходят для вторых блюд, супов и домашнего консервирования, замораживания, фарширования. Из них даже можно выжимать сок. При термообработке перец сохраняет консистенцию мякоти и яркость окраски.

Свежий перец Атлант — кладезь витаминов

Атлант — это сорт, а не гибрид. Семена из собственноручно выращенных плодов пригодны для высадки на следующий сезон. Растения сохраняют сортовые признаки, но постепенно всё же вырождаются, плоды мельчают, вкус ухудшается, урожайность падает. Поэтому хотя бы раз в пять лет посадочный материал необходимо менять.