Картофель сынок: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Посадка и уход

Этап 1. Подготовка посадочного материала
Шаг 1. За 4 недели до посадки достаньте семенной материал из хранилища и разместите его в теплом светлом помещении. Используйте невысокую емкость, чтобы свет попадал на все клубни.
Шаг 2. Если в помещении сухой воздух, опрыскивайте картофель водой раз в 3-4 дня. Нужно выдерживать до тех пор, пока ростки не вытянутся 3-4 см, если они станут больше, то будут очень ломкими.
Шаг 3. Перед тем как сажать нарежьте клубни так, чтобы на каждом куске был как минимум один сильный росток. Кусочки не должны быть слишком маленькими, чтобы росткам хватило питательных веществ для вырастания. Резать нужно примерно на такие куски, как на фото

Этап 2. Обработка нарезанного картофеля
Шаг 1. Подготовьте древесную золу. Она должна быть мелкой, как на снимке. Насыпьте ее в любую емкость подходящего размера.
Шаг 2. Каждый нарезанный кусок обваливается в золе. Так срезы укрепляются и дополнительно насыщаются питательными веществами. После этого положите кусочки на свет и выдержите от 1 до 2 дней

Этап 3. Подготовка участка
Шаг 1. Поле под картофель удобряется. Лучше всего подходит органика – перепревший навоз или компост. Но можно использовать и минеральный комплекс, который предназначен для картофеля.
Шаг 2. Участок перекапывается или перепахивается. Все зависит от размера поля. Можно обработать почву и мотокультиватором, он обрабатывает грунт на глубину 15-20 см, этого достаточно.
Шаг 3. Если вы пахали или перекапывали поле, то поверхность нужно обработать бороной или граблями

Важно разбить крупные комья и выровнять почву

Этап 4. Высадка картофеля
Шаг 1

Делается борозда глубиной 10 см. Для этого используется либо окучник, либо любое другое приспособление. Можно делать лунки лопатой, тогда каждый клубень будет расти отдельно.
Шаг 2. Кладите картофелины на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Между рядами должно быть не менее 60 см, но лучше сделать отступы в 70 см.
Шаг 3. Засыпьте посадочный материал грунтом. Слой не должен быть больше 10 см. Если почва тяжелая, то насыпайте 6-8 см

Этап 5. Окучивание посадки
Шаг 1. Дождитесь, пока большинство растений взойдет. На это уходит примерно месяц. Если в этот период нет дождей, то поливайте поле примерно раз в 10 дней.
Шаг 2. С помощью техники или вручную проведите окучивание. Сформируйте гребни высотой 10 см, намечаются ряды и за посадкой намного удобнее ухаживать

Этап 6. Прополка и второе окучивание
Шаг 1. Через месяц после первого окучивания проведите такую же обработку, только гребни делаются высотой 20-25 см, чтобы картофелю было достаточно места для роста.
Шаг 2. Прополки производятся по мере необходимости. В первое время они делаются чаще, а когда ботва разрастается, то глушит практически все сорняки.
Шаг 3. После дождей рекомендуется рыхлить почву для улучшения воздухообмена. Это можно делать и окучником, он хорошо обрабатывает междурядья, заодно удаляет сорняки

Этап 7. Обработка от вредителей и болезней
Шаг 1. Чаще всего растения этого сорта поражает колорадский жук. Если участок небольшой, то можно ежедневно собирать его, чтобы исключить кладку яиц на листьях. На больших площадях проводится обработка специальными составами. Применяйте их в соответствии с инструкцией на упаковке.
Шаг 2. Обработка от болезней проводится по необходимости. Рекомендуется делать профилактику от фитофторы в августе, когда ночи холодные и сырые

Картофель «Сынок»: описание сорта, фото

Название сорта	Сынок
Общая характеристика	столовый среднеспелый высокоурожайный сорт картофеля
Период созревания	120-140 дней
Содержание крахмала	13-14
Масса товарных клубней	75-85 гр
Количество клубней в кусте	15-40
Урожайность	10 кг с куста
Потребительские качества	Вкусовые качества хорошие или отличные, картофель универсален в приготовлении
Лежкость	92-95%
Цвет кожуры	кремовый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	любые
Устойчивость к заболеваниям	достаточно устойчив к болезням: картофельному раку, обыкновенной парше, золотистой цистообразующей нематоде
Особенности выращивания	Для повышения урожайности рекомендуется повысить питательность почвы и контролировать полив
Оригинатор	сорт народной селекции

Основными характеристиками сорта картофеля «Сынок» являются:

• клубни среднего размера, весом от 75 до 85 г;
• форма округло-плоская;
• клубни аккуратные, выровненные по весу и размеру;
• кожура розовато-кремовая, однотонная, тонкая, сетчатая;
• глазки поверхностные, некрупные, малозаметные, сосредоточены на верхушке клубня;
• мякоть на срезе белая;
• содержание крахмала среднее, колеблется от 13,4 до 14%;
• картофель богат белком, клетчаткой, аминокислотами.

Сорт картофеля «Сынок» относится к столовым среднепоздним. От появления всходов до созревания клубней проходит от 120 до 140 дней. Картофель очень экономичен: семенной материал не требует частого обновления, а для высаживания нужны не целый клубни, а их части с глазками.

Кусты сорта картофеля «Сынок» по описанию невысокие, компактные, прямостоячие или полупрямостоячие. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. На плодородных почвах кусты получаются более крупными.

Листья среднего размера, простые, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчики компактные, собраны из крупных, белых, быстро опадающих цветов. Ягодообразование низкое. Корневая система хорошо развита, под каждым кустом образуется от 15 до 40 отборных картофелин. Количество нетоварной мелочи или бракованных уродливых клубней минимально. Урожайность зависит от климатической зоны и питательности почвы. Каждый куст приносит до 10 кг отборного картофеля. Чем раньше будут высажены клубни, тем больше потенциальный урожай.

А в таблице ниже вы можете увидеть каковы урожайность и процент товарности клубней у других сортов картофеля:

Название сорта	Урожайность (ц/га)	Товарность клубней (%)
Лимонка	195-320	96
Мелодия	180-640	95
Маргарита	300-400	96
Алладин	450-500	94
Кураж	160-430	91
Краса	400-450	94
Гренада	600	97
Хозяюшка	180-380	95

Сорт достаточно устойчив к болезням: картофельному раку, обыкновенной парше, золотистой цистообразующей нематоде. Устойчивость к фитофторозу листьев и клубней средняя.

Уход за посадками прост. Картофель не нуждается в поливе и окучивании, удалять сорняки также не обязательно. Рекомендовано несколько минеральных подкормок, положительно влияющих на урожайность. Перед уборкой нужно срезать всю ботву. Семенной материал не вырождается, его можно собирать из года в год. Поврежденные картофелины отлично хранятся и не нуждаются в выбраковке.

Читайте подробнее о сроках хранения, температуре и возможных проблемах, о том в каких местах это наиболее целесообразно делать: в овощехранилищах, в квартире, в погребе, на балконе. А также о том, как правильно хранить корнеплоды зимой, в ящиках, очищенными или в холодильнике.

Вкусовые качества хорошие или отличные. Позднее созревание позволяет накопить большое количество ценных питательных веществ и витаминов. Невысокое содержание крахмала не дает картофелинам развариваться, они не темнеют при разделке, сохраняя ровную форму и красивый белый цвет.

Количество крахмала в клубнях картофеля других сортов:

Название сорта	Крахмал
Сынок	13-14%
Леди Клер	12-16%
Инноватор	до 15%
Лабелла	13-15%
Беллароза	12-16%
Ривьера	12-16%
Каратоп	11-15%
Венета	13-15%
Гала	14-16%
Жуковский ранний	10-12%
Лорх	15-20%

Корнеплоды универсальны, их можно варить, жарить, запекать или фаршировать. Возможно приготовление пюре или ломтиков-фри с хрустящей корочкой.

Читайте подробнее о свойствах картофеля: чем опасен соланин и полезен сок, какова польза и вред сырого картофеля и чем могут помочь ростки.

Описание

Сорт «Сынок» является результатом селекционной работы. В качестве родительской пары использовались сорта позднего и среднепозднего срока вызревания. Растение характеризуется высокими прямостоячими кустами, достигающими высоты 70 см и обладающими умеренной раскидистостью. Упругие стебли покрыты листьями простого типа, имеющими слабоволнистые края и сочно-зелёную окраску. Листья способны удерживаться на кусте до момента сбора урожая. Объём кустов зависит от степени плодородности почв: чем более питательной будет среда, тем больше зелёной массы будет иметь растение.

Культура отличается бурным цветением с большим количеством белых цветов, каждый из которых отцветает в среднем за 3 дня. Корневая система растений очень хорошо развита, благодаря чему с одного куста удаётся собрать от 15 до 25 клубней (до 8 кг). Это является отличным показателем и выгодно отличает «Сынок» от других сортов.

Картофелины бывают примерно одинакового размера, могут иметь массу от 80 до 350 граммов. На высокоплодородных почвах вес клубней нередко достигает 400-450 граммов, за что сорт «Сынок» получил второе название – «Богатырь».

Расположение клубней зависит от типа почвы, но в целом расстояние от центра куста до крайней картофелины составляет не более 40 см. Глубина при этом может варьироваться от 8 до 35 см. Глазков на клубне обычно немного, все они сконцентрированы на верхней его части. Картофелины имеют кремово-розовую кожицу с сетчатой структурой и плотную однородную мякоть ярко-белого цвета, не темнеющую при резке и термообработке.

Вегетационный период растений составляет от 120 до 140 дней, благодаря чему сорт получил наибольшее распространение в районах с тёплым климатом и поздними заморозками. Из-за продолжительного времени вызревания клубни успевают накопить огромное количество питательных веществ и отличаются наличием разнообразных витаминов и микроэлементов. Содержание крахмала в картофелинах среднее, находится в диапазоне 13,4-14%, благодаря чему картофель не разваривается, не рассыпается, не изменяет цвет и пригоден для приготовления любых блюд.

Важной характеристикой сорта является возможность длительного хранения и транспортировки на большие расстояния. Урожай прекрасно сохраняется до следующего сезона, не требует строгого соблюдения температурного режима и может храниться при любой влажности

Даже клубни, повреждённые во время уборки урожая, не подвержены гниению и высыханию. «Сынок» отличается стойким иммунитетом к картофельному раку, парше, нематоде, гнили, вирусным инфекциям и чёрной ножке.

Единственным слабым местом сорта является низкая сопротивляемость фитофторозу, являющегося бичом картофельных культур.

Сбор и хранение урожая

Урожай убирают через 120-140 дней после всходов. Срок созревания варьируется в зависимости от погодных условий. Если ботва пожелтела и полегла, картофель готов к уборке.

После выкопки клубни подсушивают на свежем воздухе в течение 3-5 часов. Затем убирают в хранилище (подвал, погреб), где поддерживается постоянная прохладная температура воздуха и влажность.

Как и когда собирать

Для уборки выбирают сухой и солнечный день. Сорт Сынок убирают вручную при помощи лопаты или вил. Механизированная уборка нежелательна, так как в каждом кусту формируется по 25-40 клубней, и располагаются они как в центре, так и по бокам куста.

Особенности хранения и лежкость сорта

Оптимальной температурой хранения сорта считается +2…+4°С. Допустимый уровень влажности — 87-91%. Только в таких условиях клубни сохраняют свойства и витамины до следующего урожая.

История возникновения сорта

«Сынок» вывели огородники — любители. Хотя этот сорт и не внесён в Государственный Реестр, но всё же пользуется популярностью у местных дачников. «Сынок» можно выращивать в любых климатических условиях. Он неплохо переносит перепады температуры, кратковременное похолодание, недолгую засуху.

Название	Сорт	Урожайность
Никулинский	Позднеспелый	От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал	Позднеспелый	С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко	Позднеспелый	От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви	Позднеспелый	С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо	Позднеспелый	С 1 га около 20 тонн.
Боровичок	Раннеспелый	200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо	Раннеспелый	250-350 центнеров с гектара.
Фелокс	Раннеспелый	250 центнеров с гектара.
Беллароза	Раннеспелый	Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа	Раннеспелый	От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка	Сверхранний	С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп	Сверхранний	От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера	Сверхранний	После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний	Сверхранний	Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва	Сверхранний	Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка	Среднепоздний	640 центнеров с гектара.
Чародей	Среднепоздний	Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт	Среднепоздний	Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада	Среднепоздний	С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона	Среднепоздний	Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка	Среднеранний	Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан	Среднеранний	Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана	Среднеранний	Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман	Среднеранний	Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана	Среднеранний	Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Происхождение данного сорта покрыто тайной. Есть предположение, что этот сорт был получен в результате народной селекции. По другой версии он был выведен ленинградскими селекционерами. Ясно только одно – сорт Сынок не проходил положенные испытания и не зарегистрирован в Госреестре России.

Описание и характеристика сорта

Сорт очень вынослив. Он легко переносит зной, холод, температурные колебания и даже избыток сырости. Практически не болеет черной ножкой, паршой, раком, нематодой, изредка поражается фитофторозом.

Куст мощный, но компактный, в высоту достигает около 50-60 см, покрыт средними листьями. Растение цветет обильно, крупными белыми цветками. Длительность цветения небольшая – 2-3 дня.

С 1 растения, в зависимости от качества грунта и ухода, можно получить от 8-15 клубней до 20 и даже 40 штук. Они располагаются компактно, рядом с корнем и точкой роста. Созревание среднепозднее – урожай полностью созревает через 125-140 дней после высадки.

Болезни и вредители

Высокая устойчивость у сорта Сынок отмечается к таким заболеваниям пасленовых:

• золотистая нематода;
• картофельный рак;
• парша обыкновенная;
• все виды бактериального увядания;
• черная ножка;
• альтернариоз.

Из-за длительного созревания картофель Сынок может поразить фитофтора. Предупредить заболевание помогает обработка медьсодержащими составами. Вся зеленая часть растения, пораженная фитофторозом, должна быть удалена с участка и сожжена.

Здоровые, сильные кусты картофеля Сынок редко повреждаются насекомыми. Угроза увеличивается если долго сохраняется жаркая погода или не прекращаются дожди. Иммунитет растений ослабевает, могут появиться типичные для картофеля вредители:

• картофельная моль;
• колорадский жук;
• проволочник;
• медведка;
• тля.

Обработку для избавления от каждого типа вредителей производят специфическими инсектицидами. Отпугивает насекомых внесение в почву минеральных удобрений, опыление золой.

Внимание! Органические подкормки, наоборот, способны привлечь почвенных вредителей

Как собирать и хранить урожай

Сажать сорт Сынок следует пораньше, а собирать как можно позже. Чтобы не спровоцировать заболевание фитофторозом, следует за полмесяца до уборки урожая удалить ботву. Собрать можно картофель после того как кусты пожелтели и поникли.

Для хранения на еду картофель после уборки следует просушить в тени, а для семенных клубней лучше использовать солнце.

Правильное хранение картофеля

Хранить картофель нужно в деревянных ящиках в сухом темном месте, хорошо проветриваемом. Предварительно нужно убрать все гнилые и поврежденные клубни.

Созревание у сорта длительное, но и сохранить его получится до самой весны. Лежкость у него высокая. Убирать следует сразу после высушивания и периодически контролировать появление гнили или порчи на урожае. Такие картофелины следует сразу удалять.

Сынок картофель описание. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь

Богатырь — именно такое название изначально получила картошка Сынок, описание сорта говорит о ее позднем созревании и очень крупных размерах. Уникальные свойства, которыми обладает этот вид картофеля, заинтересовали и дачников, и ученых.

Картофель Сынок не внесен в Госреестр РФ

К сведению!  Многие огородники разных стран считают, что картофель вывели именно у них, поскольку данные о его появлении нигде не были зарегистрированы.

Срок созревания и урожайность

Отличается сорт Богатырь поздним созреванием, техническая зрелость наступает спустя 140 дней после появления первых всходов. Огородники утверждают, что получается собрать с одного куста до 10 кг картофеля, что очень много.

Количество клубней с одного куста может доходить до 10 кг

Устойчивость к болезням

Картофель Сынок имеет высокую сопротивляемость ко всем возможным заболеваниям. Величина клубней не уменьшается в засушливое лето, а колорадский жук поселится на нем в последнюю очередь.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Кустарник высокий, но не раскидистый, зелени достаточно для комфортного развития растения. Листва зеленая матовая, среднего размера, края со слабой волной. Цветы белые, отцветают они быстро, а семян образуется мало.

Обратите внимание!  При должном уходе и плодородной земле в одном гнезде можно выкопать до 40 клубней крупного размера. Корни крепкие, на них созревает обычно по 25 картофелин средней массой 100 г

Самый большой клубень может достигнуть более 0,5 кг. Картофель имеет круглую уплощенную форму, кожура тонкая и покрыта легкой сеточкой, цвет ее желтоватый, мякоть слегка кремовая

Корни крепкие, на них созревает обычно по 25 картофелин средней массой 100 г. Самый большой клубень может достигнуть более 0,5 кг. Картофель имеет круглую уплощенную форму, кожура тонкая и покрыта легкой сеточкой, цвет ее желтоватый, мякоть слегка кремовая.

Картофель Богатырь в разрезе

К сведению!  Картофель Сынок разрастается не только в глубину, но и в ширину, поэтому при ручном сборе урожая придется перекапывать большую площадь.

Глазки у Сынка формируются сверху, их довольно мало. Вкусовой ценностью не обладает, крахмала до 14 %, можно использовать для всех видов тепловой обработки.

Для каких регионов подходит

Информации о более предпочтительном климате нет, однако легкая плодородная земля этому виду картофеля нравится больше. Положительно реагирующая на поливы эта картошка (сорт Сынок), отзывы о которой самые лучшие, любит подкормки и свободную от сорняков почву.

Вкусовые качества

Картофель Богатырь не обладает особенными вкусовыми достоинствами. Чаще всего характеризуется как обычный. Но из него можно приготовить любое кулинарное блюдо. На срезе картофель не темнеет, а хранится достаточно долго, чтобы наслаждаться им до самой весны.

Вкусовые качества

От появления всходов до начала уборки урожая проходит в среднем 130 дней. За это время клубни успевают накопить множество полезных веществ: витамины, аминокислоты, клетчатку, белки. Сорт отличается ярко выраженным картофельным вкусом при среднем содержании крахмала (около 14%). Что в сочетании дает ароматную мякоть, рассыпчатую при варке, сохраняющую форму при жарке или запекании.

Сорт пригоден для приготовления картошки фри. Очищенные клубни не темнеют на воздухе, сохраняя ровный белый цвет при нарезке и замораживании. Ломтики при термической обработке в масле образуют хрустящую корочку.

Картофель сорта Сынок в отзывах всегда заслуживает только близкие к отличным оценки за вкусовые качества. Высокое качество клубней сохраняется при длительном хранении.

Подготовка к высадке грядок

доломитовую муку.

Лучшими предшественниками для картофеля являются:

• бобовые;
• сидераты;
• редис;
• кукуруза;
• капуста.

А вот любые пасленовые негативно скажутся на урожае и общем состоянии посадки.

С наступлением тепла землю еще раз взрыхляют, уже не так глубоко, и размечают грядки для культуры. Лучше всего размещать лунки на расстоянии 30 см, а ряды – 70 см. Глубина размещения семян зависит от состава почвы, чем он тяжелее, тем ближе к поверхности должны находиться клубни.

Поскольку спеет картофель долго, высаживать его нужно как можно раньше, обычно, в мае. Почва к этому времени прогревается не во всех регионах, поэтому в лунки можно подкладывать компост или перегной. Дополнительно для согрева участок после высадки укрывается черной пленкой.

Картофель уникум. Сарпо Мира картофель, Sarpo Mira Potatoes, комплект из 10 клубней

Среднеспелый, столовый. (Венгрия) Клубни от среднего до крупного размера. Кожура розовая. Мякоть белая. Лежкость высокая. Урожайность высокая. Устойчивость к черной ножки, фитофторозам на листве и клубнях картофеля, вирусам. Не нуждается в защите химикатами от фитофтороза.

Цена указана за комплект из 10 клубней. В новом сезоне 2020 года отправка весной в марте. Заказ вы можете делать уже сейчас, чтобы забронировать картофель. Спешите забронировать, т.к клубней не очень много.

Картофель выращен без применения минеральных удобрений! Отличный венгерский сорт картофеля, главным достоинством которого является устойчивость к фитофторозу. Его вывел в 1950 годах доктор Istavaán Sárvári (Истван Сарвари). В родословной сорта культурный и дикий картофель. Сарпо Мира (Sarpo Mira Potatoes) способен расти до трёх месяцев в условиях заражённых фитофторозом земель и благоприятных для развития болезни условиях (дожди, холод). Это преимущество сорта позволяет получить высокий урожай картофеля без применения химикатов. Клубни от среднего до крупного размера. Кожура розового цвета. Мякоть белая. При варке рассыпчатая, очень вкусная. Сохранность клубней в зимний период высокая. Урожайность высокая, на уровне современных промышленных сортов. Ботва у сорта картофеля Сарпо Мира высокая и плотная, что сорняки через неё практически не прорастают. Сорт продолжает расти до самых заморозков, чем позже уборка, тем выше урожай.

Общая характеристика: поздний сорт картофеля венгерской селекции. Основное преимущество – очень высокая устойчивость к фитофторе и сорнякам. В основном используется в органическом земледелии и дачниками. Приспосабливается к почве и климату, устойчив к механическим повреждениям. Недостаток – рост не прекращается даже поздней осенью, из-за этого образовывается много клубней с пустотами (низкая товарность).

Период созревания (вегетации): 95-110 дней. Содержание крахмала: 14-17%. Масса товарных клубней (грамм): 75-140 грамм. Количество клубней в кусте: 6-11 штук. Урожайность (ц/га): до 360.

Потребительские качества: хороший вкус, мякоть не темнеет при варке, отличается рассыпчатостью, кулинарный тип CD, отлично подходит для приготовления пюре и запекания.

Лежкость (способность к хранению): 94%. Цвет кожуры: красный (розовый). Цвет мякоти: белый. Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к фитофторозу ботвы и клубней (считается мировым эталоном), может расти до 3-х месяцев в зараженном фитофторой грунте при благоприятных для заболевания условиях (повышенная влажность, холод). Среднеустойчив к другим вирусным и грибковым заболеваниям.

Особенности выращивания: благодаря плотной, высокой ботве сорт не нуждается в прополке и применении гербицидов. Подходит для органического земледелия и регионов, сильно страдающих от фитофтороза. Ботва не отмирает до поздней осени, клубни набирают массу ближе к концу вегетации, рекомендован поздний сбор урожая. Из-за того, что рост не прекращается, клубни могут быть с пустотами.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Сарпо Мира» — Istavaán Sárvári (Истван Сарвари). Исследования начались в 50-х годах XX века в Венгрии, но через несколько лет были свернуты в виду сложного применения сорта крупными фермерскими хозяйствами, а Истван Сарвари продолжил работу на своем дачном участке. В 90-х годах сортом заинтересовались в Англии и создали исследовательский центр Sárvári Research Trust, который продолжает селекционную работу.

Теперь все высокоустойчивые к фитофторе сорта картофеля имеют в названии приставку Sarpo (Сарпо) от слов «Сарвари» и «картофель» (Sárvári + potato).

Навоз всегда портит вкус картофеля, это аксиома. Под средне-поздний картофель вносить навоз не нужно. Этот сорт набираeт урожай, не за счёт удобрений, а за счёт увеличенного срока вегетации! Поздние сорта всегда с большим % содержания крахмала, а значит разваристые. Сарпо Мира отличный сорт для пюре! Не вносите под него удобрения вообще! Подкормите зелёным удобрением перед цветением и после, с конца июля прекратите поливы, только если совсем не будет дождей, можно полить пару раз в августе. Если переборщить с удобрениями и водой на заключительном этапе роста, клубни у Сарпо будут твёрдыми! Меняйте агротехнику, вкус этого сорта для любителей пюре просто великолепный! Эталонный! Самое воздушное пюре!

Оценка:12345

Про сорт картофеля Сарпо Мира, был заморозок на почве, весь картофель лег, ботва, а Сарпо как стоял, так и стоит! Буду растить до снега, уже 150 дней растет, ботва не вянет, кстати, картофелины очень плотные и тяжелее обычных.

Урожайность картофеля Сынок

Картофелины сорта Сынок располагаются в диаметре 30 см от центра куста с заглублением от 2 до 20 см. Компактность и поверхностность залегания клубней позволяет проводить машинную и ручную уборку с минимальными повреждениями урожая.

На фото картофеля Сынок хорошо видна относительная выравненность плодов по размеру в одном кусте. При высокой плодородности грунта и благоприятных погодных условиях каждое растение приносит около 40 средних картофелин. Урожайность с одного куста достигает 10 кг. Мелкие и неправильной формы клубни попадаются достаточно редко.

При неполном уходе и умеренной плодородности почвы средний урожай редко опускается ниже 5 кг с куста. Уменьшение плодовитости чаще сказывается на количестве клубней, но не в ущерб размерам картофелин. Сорт Сынок по праву считается экономически выгодным и всегда оправдывает вложения.

Плюсы и минусы сорта Сынок

Возделывают культуру по всей территории России и в смежных государствах. Большую потерю урожайности отмечают только в регионах с самым коротким, влажным летом. Популярность картофеля объясняется множеством исключительных качеств:

• устойчивость к высоким и низким температурам, значительным суточным колебаниям, засухе;
• легкость в хранении и универсальность в использовании;
• возможность многолетнего возделывания без замены посевного материала;
• устойчивость к основным картофельным заболеваниям;
• терпимость к недостатку ухода.

Главным критерием при выборе сорта Сынок для закладки на зиму является его способность к длительному хранению.

Единственный недостаток, отмечаемый у сорта Сынок, – отсутствие официальной сертификации, из-за чего встречаются расхождения в характеристиках и описании картофеля. Продолжительное использование и самостоятельный отбор материала огородниками может видоизменять некоторые параметры культуры.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Невозможно представить рацион без картошки. Ее употребляют в салатах, гарнирах, супах и как самостоятельное блюдо. И это оправдано, так как в составе овоща присутствуют белки, клетчатка, аминокислоты. Не исключение и сорт Сынок, отличающийся высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

Витаминный состав:

Витамин	Полезные свойства
А	Помогает быстрее восстановить утраченные силы при любом заболевании.
В1	Нормализует деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем.
В2	Необходим для нормального расщепления жиров, белков и углеводов.
В6	Способствует более полному усвоению жирных кислот. От этого вещества зависит протекание многих химических реакций.
В9	Необходим для правильной работы иммунной и кровеносной систем.
С – этого витамина больше всего в составе	Присутствие витамина С оказывает благоприятное влияние на работу нервной системы.
Е	Главный борец со старением, активно предотвращающий процесс патологического перекисного окисления липидов.
РР	Помогает побороть воспаления, а также нормализовать работу желудка, печени и поджелудочной железы.
Н	Способствует сжиганию жира в совокупности с другими витаминами и микроэлементами.

Микроэлементы в составе:

• алюминий;
• бор;
• ванадий;
• железо;
• йод;
• кобальт;
• литий;
• марганец;
• медь;
• молибден;
• никель;
• рубидий;
• селен;
• фтор;
• цинк;
• хром.

Клубни этого сорта содержат небольшое количество крахмала (13-14%), поэтому при варке они сохраняют форму. Мало подходят для пюре, но хороши для супов, рагу и салатов.

Посадка и выращивание картошки

Культивирование картофеля сорта Сынок не должно принести много хлопот, ведь все основные мероприятия по посадке и уходу выполняются согласно стандартному плану

Особое внимание стоит уделять лишь некоторым нюансам, о которых и пойдёт речь далее

Оптимальные сроки посадки

Выбор оптимальных сроков высадки посадочного материала — первый шаг на пути к получению качественного и обильного урожая картофельных плодов. В данном случае, чем раньше вы посадите картофель, тем больше времени у него будет для набора максимальной массы к моменту сбора. В южных регионах можно заделывать плоды в грунт уже в конце апреля, а вот в центральных и северных областях посадку картофеля откладывают до начала или даже до середины мая, когда почва прогреется до стабильных значений +8…+10°C.

Правила севооборота

На одном и том же месте клубни сорта Сынок высаживают не чаще 1 раза в 2–3 года, что позволяет почве восстановить свою питательность и способствует формированию крупного урожая в последующие годы. Идеальными предшественниками для этого растения станут различные злаковые и тыквенные культуры, а вот посадки паслёновых стоит избегать.

Ознакомьтесь со строением клубня картофеля.

Требования к почве

Для посадки картофеля Сынок идеально подойдут светлые участки, освещаемые солнечными лучами большую часть дня. Территории с повышенной влажностью или близким залеганием грунтовых вод лучше обходить стороной, отдавая предпочтение местам с рыхлой и плодородной почвой, способной пропускать к корневой системе достаточное количество воздуха. Заболоченные грунты нарушают естественное формирование клубней, из-за чего их общая масса получается меньше, чем указано в характеристиках сорта.

Правильная подготовка территории к процессу высадки культуры предусматривает выполнение следующих действий:

1. После уборки предыдущего урожая рекомендуется перекопать грунт и внести в него комплексные минеральные или органические питательные составы.
2. В весенний период выполняют повторное рыхление почвы с разметкой посадочных лунок, придерживаясь стандартной схемы 50×50 (если же вы садите растения рядами, тогда между соседними кустами лучше оставлять по 70 см, а между линиями — по 40 см).
3. За 2–3 недели до предполагаемой высадки картофеля сильно засоренные участки можно обрызгать препаратом «Тайфун», который избавит вас как от однолетних, так и от многолетних сорняков.

Важно! При повышенной влажности почвы и отсутствии другой подходящей грядки для посадки можно постараться насыпать больше земли, организовывая холмы высотой не меньше 30–40 см.

Подготовка посадочного материала

Семенной материал сорта Сынок отбирают ещё в осенний период, вскоре после сбора урожая текущего года. Если есть возможность, подходящие кусты можно отметить заранее, тогда в период сбора урожая на них точно будет минимум 10–15 картофелин (для заготовки посадочного материала точно не подойдут повреждённые и вялые растения, с видимым присутствием вредителей или развития болезней). За 3,5–4 недели выбранные экземпляры нужно прорастить до появления крепких ростков длиной не меньше 1 см.

Для этого весь отобранный урожай необходимо разложить на чистой поверхности в хорошо освещённом помещении с беспрерывным притоком свежего воздуха и температурными показателями в пределах +16…+18°C.

Важно! Если оставить крепкие и здоровые клубни на несколько дней под прямыми лучами солнца до появления на них зеленоватого оттенка, это послужит дополнительной защитой картофеля от вредителей, поскольку кожица каждого клубня станет более твёрдой и её будет труднее повредить.

Спустя ещё 2 недели можете дополнительно обработать клубни раствором «Эпин-Экстра», сернокислого калия или гумата калия, растворяя их по 2–3 г на 1 л воды, что только ускорит дальнейшее прорастание картофеля. Для повышения устойчивости посадочного материала к грибковым инфекциям и бактериям полезно использовать слабый раствор марганцовки, а вот для профилактики фитофторы подойдёт медный купорос или бордоская жидкость, 2–3 г которых нужно предварительно развести в воде.

Технология посадки

Процесс непосредственной высадки картофеля Сынок на выбранном участке состоит из следующих важных этапов:

1. Организация лунок и их удобрение (к примеру, в каждое посадочное место можно всыпать по 1 ст. л. нитрофоски).
2. Подготовка семенного материала путём разрезания плодов на несколько отдельных частей (главное, чтобы на каждой из них было достаточное количество глазков) и их размещение в лунках с последующим заделыванием землёй.
3. Небольшой полив грядки, из расчёта 0,5 л жидкости на одну лунку.

Особенности выращивания

Несмотря на такое неофициальное происхождение, Сынок пользуется заслуженной популярностью у огородников разных стран. Картофель данного сорта весьма вынослив – он не боится ни холодов, ни жары, ни засухи, ни повышенной влажности почвы.

Выращивать этот картофель можно практически повсеместно, но наилучшими регионами для него являются Центральные и Южные области России, Украина, Белоруссия и Молдавия.

У этого сорта длительный период покоя, поэтому перед посадкой клубни нужно «разбудить». За месяц перенесите их в тёплое и светлое место для проращивания. Землю на участке глубоко перекопайте, внеся на каждый квадратный метр по 1–2 ведра перегноя или компоста и 0.5 л древесной золы.