Топ-5 крымских сезонных трав, из которых можно сварить целебные чаи: чабрец, лимонник и розмарин

Грецкий орех

Грецкий орех

В Крым дерево попало из Греции и постепенно распространилось по всему полуострову. Взрослые особи достигают высоты 30 м, средняя продолжительность жизни составляет до 3-4 столетий. У ореха раскидистая крона с многочисленными ветвями. Обхват ствола составляет 2 м. Грецкий орех отличается мощной корневой системой, которая распространяется на 20 м. в разные стороны. Листья удлиненной формы имеют специфический запах. Плоды представляют собой ложные костянки, которые содержат одно семя. Орехи созревают к началу сентября. У древесины красивый рисунок, поэтому она высоко ценится в мебельном производстве.

Настой и отвар из чабреца

Отвар и настой. Отличаются они тем, что отвар кипятят на медленном огне или на водяной бане, а вот настой — настаивают. Считается, что отвары более эффективны, но настой готовится проще.

Столовую ложку травы нужно залить пол литром кипятка, настоять, процедить. Получается настой. А отвар нужно прокипятить на медленном огне около 5 минут. Также берем ложку травы и заливаем, только не кипятком, а обычной водой. Пол литра воды достаточно. После того, как отвар прокипел, его нужно отставить и дать настояться минут 20-25. Процедить и принимать при необходимости.

Применяют отвары и настои для полоскания горла и ротовой полости, при ушибах, припухлости кожи, в качестве компрессов и примочек. Применяют внутрь при температуре, при кашле, при простуде. Обычно при простуде применяют чай с чабрецом. По вкусу можно добавить мед и лимон. Принимать можно по стакану три раза в день.

При простуде можно делать ингаляции с отваром чабреца, укутавшись полотенцем дышать над паром. На литр воды обычно добавляют горсть травы, кипятят и делают ингаляции.

Вот такая яркая, красивая, ароматная трава чабрец. Растет у нас под ногами природное лекарство, которое прекрасно справляется со многими недугами.

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что чабрец обладает невероятным спектром полезных свойств, при условии неправильного применения это растение может нанести здоровью серьезный вред.

Поскольку тимьян отличается высокой биологической активностью, существует широкий перечень противопоказаний к употреблению настоев и чая из этого растения. Так, воздержаться от использования чабреца следует больным, у которых диагностированы серьезные нарушения функции печени и желчного пузыря, а также тем, кто страдает язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Нежелательно часто пить чай из чабреца при склонности к диарее и при «ленивом» кишечнике. Употребление его противопоказано также при мерцательной аритмии и бронхиальной астме. Наконец, не следует слишком увлекаться чаем из тимьяна при гипотиреозе. Медики также не рекомендуют давать этот напиток детям до двух лет.

Когда заготавливают чабрец? Фото

Чабрец — растение многолетнее. Имеет очень красивые и ароматные фиолетовые цветки. Цветочки чабреца прекрасный медонос, вокруг них всегда кружится множество насекомых. Цветы чабреца мелкие и собраны в соцветия. Листья тоже мелкие и продолговатые. А вот цветет растение с мая по август.

Растет чабрец на лесных полянках, на холмах, по узким песчаным склонам. Чабрец можно встретить в степной, лесной и лесостепной зоне Белоруссии, Украине, в Забайкалье, в европейской части России, на Кавказе. Сейчас, в связи с большой популярностью и полезным свойствам растения, его культивируют.

В народной медицине с лечебной целью применяют цветки, листья, веточки растения. Веточки срезать лучше вместе с листьями и цветами. Время заготовки растения с июня по июль. Чабрец лучше срезать или аккуратно срывать, но не с корнем. Прекрасное время сбора —  утро. Сушить можно в сушилке, а можно раскладывать тонким слоем под навесом. Когда сырье высохло его перекладывают в хлопчатобумажные мешочки и хранят в сухом месте. Можно хранить также в картонных коробках.

Болезни и вредители

Тимьян устойчив к большинству заболеваний. Кроме того, его приятный аромат отпугивает вредителей. Но в некоторых случаях в результате неправильной агротехники на растениях появляются следующие насекомые.

• Луковый мотылек. Заметив на стеблях этих небольших бабочек, растения стоит обработать любыми проверенными инсектицидами.
• Тля. Малоподвижные маленькие насекомые обычно селятся на нижней стороне листвы. Для борьбы с этими вредителями можно использовать мыльный раствор. Им растения опрыскивают несколько раз. Перерыв между процедурами должен быть не больше недели.
• Песчаный медляк. Эти жучки отличаются небольшим размером. Поэтому заметить их достаточно сложно. Для борьбы с этими вредителями используются отравленные приманки. Купить их можно в любом магазине для садоводов.

Чудодейственная богородская трава

Под именем богородской (или богородичной) травы чабрец был издревле известен в России. Душистыми букетиками украшали храмы, приносили их в дом на праздник Троицы. В день Успения Пресвятой Богородицы пучки чабреца помещали и в оклады икон с ее изображением.

Древнегреческое название травы обозначает «вдыхание жизни». Оно перешло и в русский язык: слово «фимиам», что обозначает любые благовонные вещества, целиком происходит от названия тимьяна. Дым сжигаемой в курильницах травы должен был призывать благословение богов при ритуальных церемониях.

Чабрец в природе

В настоящее время у чабреца существует вполне практическое применение в качестве ароматной приправы, парфюмерной отдушки (эфирное масло) и ценного лекарственного сырья. Богородская трава пользуется заслуженным признанием и в официальной, и в народной медицине. В состав чабреца входят дубильные вещества и горечи, множество органических кислот, а эфирное масло содержит большое количество тимола и карвакрола.

Эфирное масло чабреца входит в состав известных всем пастилок и конфет от ангины и кашля («Кармолис», «Сила четырех трав», «Бронхикум», «Трависил» и др.). Аптечные препараты с отхаркивающим эффектом («Коделак Бронхо», «Пертуссин», «Бронхикум» и др.) в числе компонентов также содержат экстракт полезного растения. Спектр применения действующего вещества (тимола) не ограничивается противокашлевыми препаратами: эфирное масло часто применяют во всевозможных мазях от радикулита и невралгий как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Тимол используют и в стоматологии для обезболивания тканей зуба (дентина) и включают в составы лучших зубных паст. Эфирное масло и трава чабреца считаются хорошими противоглистными средствами в официальной медицине и ветеринарии.

Выращивание из семян, уход

Вырастить тимьян на огороде и садовом участке можно из семян или саженца, приобретенного в питомнике, магазине. Чтобы выбрать подходящий по высоте и характеристикам сорт, нужно определиться с целью посадки: для оформления бордюров, клумбы, альпийской горки, для использования в кулинарии, народной медицине.

Требования к месту, подготовка почвы

Участок выбирают на солнечном или с рассеянным светом месте, где нет сквозных ветров, и не застаивается влага. Если грунтовые воды расположены высоко, то можно соорудить насыпную гряду. При нехватке места возможно выращивание в переносных ящиках, вазонах, среди невысоких многолетников, между овощными культурами.

Лучший вариант почвы – супесчаники, суглинки с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Если почва кислая, то раскисляют ее добавлением золы или доломитовой муки (1 горсть/1 м²) при перекапывании участка осенью. Тогда же удобряют перепревшим навозом или компостом (2 ведра/1 м²), калийно-фосфорным удобрением (1 ст. л./1 м²).

Посев тимьяна в открытый грунт

Высевать семена сразу на гряду можно, когда прогреется почва и установится постоянная положительная дневная температура – нежные всходы могут не перенести заморозки. В одних регионах этот период выпадает на вторую половину апреля, в других на – на начало марта.

Подготовленную осенью гряду рыхлят, разбивают комочки, удаляют остатки корней и поливают раствором мочевины (20 г/1 л). Когда почва осядет, проводят неглубокие бороздки (ширина междурядья 35-40 см), поливают. Дно бороздки присыпают песком, равномерно раскладывают семечки, засыпают землей (0,5см). Для удобства распределения мелкие семена соединяют с мелкозернистым песком. Гряду, чтобы защитить от непогоды, пересыхания накрывают пленкой.

Если днем тепло и солнечно, то пленку приоткрывают для проветривания. Одновременно проверяют, не взошли ли сорняки – их нужно сразу же удалять, потому что они растут быстро и забивают молодые нежные растения. Окончательно укрытие снимают после появления равномерных всходов. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Подросшие и окрепшие сеянцы прореживают, оставляя между ними расстояние 20-25 см.

Когда и как сажать рассаду чабреца

К севу приступают во II декаде марта. Грунт готовят заранее – смешивают равные части песка и торфа или используют почвенную смесь для кактусов, добавив в нее немного чернозема (1/3 часть всего объема). Почвосмесь домашнего приготовления для дезинфекции проливают кипятком, розовым раствором марганца.

Правила посадки:

• заполнить почвой невысокие емкости, полить;
• смешать семена с песком, равномерно рассыпать по поверхности, присыпать песком, увлажнить из пульверизатора;
• накрыть емкость пленкой, стеклом, поставить в теплое место с рассеянным светом (не на прямое солнце);
• пленку ежедневно снимать, чтобы проветрить и убрать конденсат;
• после появления всходов укрытие нужно убрать, перенести рассаду в более прохладное помещение;
• уход заключается в поливе, проветривании;
• когда сеянцы подрастут, их необходимо проредить, оставив между ними расстояние 5-7 см. 

Пересадка рассады в грунт, уход

На постоянное место рассаду пересаживают в возрасте 70-80 дней. Почва на гряде уже перекопана с осени, удобрена – ее нужно лишь заранее взрыхлить, удалить сорняки, полить мочевиной (20 г/1 л). Саженцы за 2-3 часа до пересадки поливают, чтобы земля с корней не осыпалась.

Высаживают их в небольшие лунки, выкопанные на расстоянии 20-25 см друг от друга, поливают, наносят нетолстый слой мульчи (измельченные сухие ветки, мелкая щебенка, сухая трава) для сохранения влаги и защиты от сорняков. В течение недели посадки прикрывают укрывным материалом, чтобы днем защитить от солнца, а ночью – от резкого понижения температуры.

 Как ухаживать:

• частота и объем поливов зависят от погоды – в жару поливают чаще и в бóльших объемах, почва должна быть влажной, не мокрой, не пересушенной;
• летом в подкормках тимьян не нуждается – достаточно внесенного осенью и весной удобрения, осенью удобряют перегноем – раскладывают его между кустами;
• прополку проводят регулярно, особенно в начальный период роста – сорняки растут быстрее и затеняют молодое растение, отнимают питательные вещества;
• обрезают кусты лишь в случае, если придают им форму или ограничивают высоту – после завершения цветения или весной стебли укорачивают на 2/3 длины;
• если зимы снежные, то зимует тимьян без укрытия, если снега мало, то гряду укрывают лапником, листвой, сухой травой.

№1 Чабрец

– Одна из самых распространенных лекарственных трав Крыма – это чабрец. Он растет практически на всех каменистых склонах нашей местности. Собирают его на яйлах – Демерджи, Караби, Тырке, Чатыр-Даг, Бабуган и Ай-Петри, а также на всех основных крымских плато. Чай из чабреца очень полезный, он повышает иммунитет, улучшает самочувствие и помогает при простуде. Но есть одно «но»: он бывает или очень вкусный, но не сильно полезный или очень полезный, но не особо вкусный. Если его собирать с конца мая по средину июня, то у него мягкий и приятный вкус. Если со средины июня до конца июля – он довольно горький, но содержит достаточно много полезных веществ. А вот с собранного чабреца в период с августа и до конца сентября чай становится наиболее горьким и очень полезным.

_{Фото: Newpix.ru}

Растение нужно обрезать от самого корешка, разрезать на мелкие части и применять по назначению. Чтобы полностью высушить будущий чай, нужно на окне разложить сухую ткань, выложить на нее травы и сверху закрыть такой же тканью. Лучше всего в комнате, где сохнут растения, оставлять открытым окно, чтобы в чае не было запала затхлости. Полное высыхание трав занимает приблизительно 2 дня.

Сбор урожая

Согласно традиции, чабрец принято собирать на Троицу. В народе верят, что именно в этот день он обладает наибольшей силой. Заготовку зелени необходимо делать в период цветения. Наиболее облиственные веточки срезаются с помощью острого ножа. Культуру ни в коем случае нельзя обламывать, чтобы не повредить ее.

Затем веточки сушат, как и остальные травы. Их раскладывают на полосках натуральной ткани или подвязывают пучками под потолком. Наиболее подходящее место для сушки — чердак дома. Когда растение высохнет, его можно использовать по назначению — украшать помещение и делать полезные напитки.

Описание тимьяна ползучего

В ботаническом классификаторе тимьян ползучий (Thymus serpyllum) относится к семейству Яснотковые. Другие известные названия растения – чабрец, или богородская трава. Приводится следующее описание чабреца:

1. Общепризнанное наименование растения произошло от греческого слова thymos, что в переводе означает сила или дух. Древние греки так окрестили кустарник за его тонизирующие свойства для человеческого организма.
2. До наших дней дошло большое количество рукописей с рецептами отваров и снадобий с добавлением чабреца. Он использовался как глистогонное, мочегонное и отхаркивающее средство. В наши дни чабрец широко применяется для лечения заболеваний бронхолегочной системы.
3. Славяне же называли тимьян богородской травой, потому как существовал обычай украшать иконы этим растением в день Успения Пресвятой Богородицы.
4. Тимьян широко распространен в умеренном климате Евразии, встречается даже в Гренландии. Произрастает от средиземноморья до восточной Сибири.
5. Предпочитает степные районы и не требователен к грунту. В дикой природе растение можно увидеть на скалах, каменистых участках и окраинах боров.

Как выглядит тимьян ползучий?

Благодаря своему примечательному внешнему виду даже начинающие садоводы с первого взгляда узнают чабрец:

1. Это многолетний полукустарник, образующий дерновинки высотой до 30-40-ка см.
2. Ветвистый стелющийся по земле стебель местами имеет придаточные корни. От него в большом количестве вверх отходят вегетативные и генеративные цветоносные ветви около 15-ти см в высоту.
3. Развитая корневая система тимьяна ползучего стержневого типа. Имеет отходящие отростки, расположенные в верхних слоях почвы.
4. Темно-зеленые мелкие супротивные листья могут быть как овальными, так и яйцевидными. На стебле располагаются на коротких черешках. Если посмотреть на них через увеличительное стекло, то можно отчетливо увидеть эфиромасличные железки.
5. Цветки мелкие фиолетово-красного, лилового или белого оттенка. Собраны в ложные мутовки на головчатом соцветии.
6. После цветения образуются плоды-орешки в коробочках. Они имеют гладкую шаровидную форму и черно-бурый окрас.

Когда цветет тимьян ползучий?

В зависимости от климата региона и сорта время цветения тимьяна ползучего может несколько варьироваться:

1. В основном цветение приходится на все три летних месяца с июня по август.
2. Некоторые сорта могут зацветать уже в конце мая, тогда как другие радуют глаз садовода до середины сентября.
3. Весь этот период фиолетовые цветки испускают приятный насыщенный сладковатый аромат, который в большом количестве привлекает насекомых-опылителей.

Лучшие сорта

Для посадки в альпинариях и создания низких бордюров наибольший интерес представляют низкорослые сорта, достигающие высоты 10–20 см. В миксбордерах, возле декоративно-лиственных многолетников и для оформления розариев подходят более крупные кусты, а также стелющиеся формы. Очень симпатичны двуцветные гвоздики, а также цветки, украшенные контрастными кольцами, они неизменно становятся всеобщими любимицами.

Бриллиант (Brilliancy)

Гвоздика травянка сорт Бриллиант (Brilliancy)

Один из самых популярных сортов вобрал в себя все лучшие качества вида – неприхотливость, раннее яркое цветение и компактность кустов. Растения высотой до 15–20 см, с изящными ветвящимися побегами сизоватого цвета, образующими рыхлые куртины. Цветки маленькие, с блестящими малиново-красными лепестками и бордовым кольцом ближе к центру.

Цветение исключительно щедрое, начинается в мае-июне и длится до августа. По его завершении желательно удалить цветоносы, что сохранит декоративность.

Конфетти Дип Ред (Confetti Deep Red)

Гвоздика травянка сорт Конфетти Уайт (Confetti White)

Восхитительный сорт современной серии с ветвистыми густыми кустами и длительным колоритным цветением. Растения низкие, высотой около 15 см, сплошь усыпаны темно-красными, сочного тона блестящими цветочками диаметром 1–1,5 см с зубчатым краем.

Обильное цветение, при котором каждый кустик становится мини-клумбой, начинается в мае и длится волнообразно до начала осени. Гвоздика устойчива, в морозные зимы нуждается в легком укрытии, наземная часть не отмирает. В серию Конфетти входят привлекательные вариации:

• Конфетти Уайт (Confetti White) – с белыми нежными цветками, украшенными темно-розовым тонким кольцом;
• Конфетти Дип Роуз (Confetti Deep Rose) – лилово-розовая с фиолетовым кольцом;
• Конфетти Тайфрот (Confetti Tiefrot) – малиново-красная с бордовым кольцом.

Все разновидности пригодны для посадки в альпинариях, у водоемов или в качестве почвопокровных растений на бедных грунтах. Отлично сочетаются с голубыми кустиками овсяницы и многолетними колокольчиками. Дают хороший самосев.

Вайт Ред (White Red)

Гвоздика травянка сорт Вайт Ред (White Red)

Цветущие растения создают фантазийный узорчатый ковер в бело-розовых тонах. Чудесный сорт представлен в коллекции фирмы «Авторские семена». Кустики низкие, образуют густые дернины, из которых во множестве поднимаются цветоносы высотой до 15 см. Цветочки маленькие, белого цвета с ярко-розовой или малиновой серединкой. Аромат приятный, пряный.

Роскошное цветение длится на протяжении двух месяцев – с июня до начала августа. Отличный карликовый сорт годится для выращивания в качестве почвопокровного растения или солитера на каменистой горке.

Шримп (Shrimp)

Гвоздика травянка сорт Шримп (Shrimp)

Раскидистые ветвистые кустики вырастают до 15–20 см высоты, стебли и листья зеленого цвета с голубоватым налетом, покрыты редким опушением. Цветки изящные, с мелкозубчатым краем, густого розового «креветочного» цвета с тонким бородовым кольцом.

Броский сорт интересен как почвопокровное растение и для посадки в рокариях, замечательно выглядит среди камней, рядом с шоколадными гейхерами, возле хвойников. Цветет долго – с июня до конца августа, обильно и ярко.

В статье «Гвоздика – лучшие сорта и гибриды» представлены самые популярные сорта разных видов гвоздик.

Виды растения

Родиной кустарника рода губоцветных является южная часть Европы. Приправу особенно любят французы и греки – они считают, что пряность заряжает энергией на целый день и повышает защитные функции организма. Впервые распространили в Европе душистую зелень древние монахи. Известно растение народам территорий Северной Африки, США, богородскую траву также почитают славяне. Чабрецом украшают на Руси иконы, а его целебные свойства применяют в народной медицине.

Растение представляет собой небольшой кустарник. Его листья имеют аккуратную овальную форму, а лиловые соцветия появляются летом. Плодами являются небольшие горошинки.

В природных условиях существует большое разнообразие сортов растения. Чабрец также выращивается на плантациях для получения лекарственного сырья и приправы. Обширное распространение получили ползучий и обыкновенный сорта. Почитаем лимонный сорт – специя из него обладает насыщенным приятным цитрусовым запахом. Гибридный лимонный сорт выращивают в районах с теплым влажным климатом.

Обыкновенный сорт имеет прямую форму стебля, насыщенный пряный аромат зеленых листочков и активно используется для получения эфирного масла и приправы. Ползучий тимьян отличается стелящимся по поверхности земли стеблем и более выраженными нотами аромата.

Виды и сорта

В роде Тимьян насчитывается 200–315 видов. Распространены такие:

1. Обыкновенный. В диком виде встречается на севере и западе Средиземноморского побережья. В России массово культивируется в Краснодарском крае. Насыщен эфирными маслами, используется в медицине, косметологии.
2. Ползучий. Наиболее распространённый вид. Растёт во всех странах с умеренным климатом, применяется для изготовления приправ и лечебных сборов.
3. Крымский. Произрастает в Крыму. Считается ценным медоносом и кормовой культурой.
4. Холмовый. Является частью флоры Закавказья и Дагестана. Встречается в малоувлажнённых зонах горных склонов. Подходит для консервирования, изготовления, косметики, парфюма и приправ.
5. Пурпурно-фиолетовый. Распространён в странах с умеренным и тёплым климатом. Способен быстро разрастаться и покрывать землю. Используется в ландшафтном дизайне.
6. Блошиный или горный. Приспособлен к размножению в скалистой местности, обладает сильным эфирным ароматом. Выращивается для украшения садов и изготовления приправ.
7. Меловой. Растёт только на известняках. В природе встречается редко. Культивируется для привлечения насекомых опылителей на огороды и в сады.
8. Радужный. Один из сортов ползучего чабреца. Специально выращивается для кулинарного использования, приготовления душистого чая.
9. Кустовой. Развивается только на плодородных почвах. Высаживается на клумбах и в горшках. Может расти в домашних условиях.

Тимьян обыкновенный (Thýmus vulgáris)

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Тимьян меловой (Thymus calcareus)

Тимьян кустовой (Thymus comosus)

Тимьян лимонный (Thymus citriodorus)

Выращивание из семян

Выращивание тимьяна из семян в домашних условиях позволяет получить хорошо адаптированные растения. Для посева необходимо подготовить:

• Пластиковый контейнер подходящего размера;
• Рыхлый питательный субстрат:
• Небольшое количество керамзита или крошки пенопласта для обустройства дренажного слоя.

Перед началом посевных работ в дне контейнера пробиваются отверстия. Затем в него укладывается дренажный слой, поверх которого насыпается почва.

Пластиковый контейнер

Керамзит

Грунт Почва в контейнере

Пренебрегать обустройством дренажа нельзя. Застой влаги приведет к развитию различных гнилей.

Для равномерного распределения семена можно предварительно смешать с чистым речным песком. Посев осуществляют на глубину не более полсантиметра. После окончания посевных работ почву хорошо увлажняют, а емкость накрывают полиэтиленовым пакетом. Первые всходы появляются через 10-12 дней.

Тимьян и чабрец в чем разница?

Как и любое растение, тимьян имеет множество сортов и видов. В зависимости от места, почвы, влажности и количества солнечных лучей могут вырасти непохожие внешне друг на друга растения. Наиболее распространены два вида тимьяна:

• тимьян обыкновенный;
• тимьян ползучий.

Именно ползучий подвид и принято называть чабрецов. В отличие от обыкновенного тимьяна, ползучий лучше растет в сухих почвах и более активно применяется в медицинских целях. В листьях растения чабрец множество полезных эфирных масел, которые используются и в фармакологии, и в народной медицине, и в косметических целях.

Среди самых полезных свойств чабреца можно выделить:

1. Антисептическое воздействие.
2. Противовоспалительное воздействие.
3. Успокаивающее действие.
4. Болеутоляющее.

Использование в ландшафтном дизайне

Ландшафтные дизайнеры сходятся во мнении, что очень выигрышно бузульник зубчатый «Отелло» смотрится в групповых посадках. Кроме привлекательного внешнего вида, такое размещение позволяет скрыть стареющие кроны деревьев. Меняющая цвет листва будет создавать новые образы, а соцветия порадуют буйством и яркостью красок.

Лучше всего растение смотрится и чувствует себя в затененных участках либо по берегам водоемов. Эффектным будет сочетание с околоводными растениями, к примеру, болотными ирисами. Можно рассаживать цветы и в одиночку.

Не возбраняется посадка в одной группе разных сортов бузульника. Они будут выглядеть очень интересно, так как имеют разные цвета, высоту и форму.

О том, как сажать бузульник зубчатый «Отелло», вы можете узнать, посмотрев видео ниже.

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ: ПОСАДКА И УХОД.

На юге тимьян размножают посевом семян в открытый грунт рано весной, в средней полосе — рассадным способом, а также делением кустов и одревесневшими и зелеными черенками. Посев на рассаду — в начале апреля в парники или ящички.

При появлении 2 настоящих листьев сеянцы пикируют в небольшие горшочки. Посев в грунт в южных областях — в середине апреля. Всходы появляются через две недели. Подросшие сеянцы прореживают, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. Уход за плантацией в первый год состоит из тщательных прополок и рыхления междурядий. Подкормки, а также доломитовую муку или известь вносят на второй и третий год выращивания, после срезки листьев.

К уборке зелени приступают с началом цветения, срезая верхнюю часть побегов на расстоянии 5 см от земли. Сушат в тени под навесом. В средней полосе осенью кусты окучивают, укрывают листовым опадом или лапником от вымерзания в зимнее время.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

Тимьян довольно устойчив к болезням и вредителям. В сырую погоду возможно поражение растения ржавчиной. Меры профилактики: культурооборот, прореживание посадок, уничтожение растительных остатков. На листьях и побегах может паразитировать тля. Хороший эффект дает опрыскивание растений настоями чеснока, ботвы томатов и ромашки, а также опудривание кустов табачной пылью пополам с известью.

СОРТА ТИМЬЯНА

Популярные современные сорта отечественной селекции: ‘Айболит’, ‘Александрит’, ‘Ароматная грядка’, ‘Богородский Семко’, ‘Змейка’, ‘Лимон-челло’, ‘Медок’, ‘Медовый аромат’, ‘Радужный’. ‘Романовский’, ‘Тибул’. Из импортных сортов популярны ‘Элфин’, ‘Альба’, ‘Splendens’, ‘Cossineus’, ‘Ауреа’.

Тимьян обыкновенный, он же чабрец (богородская трава), широко применяется в кулинарии и фармацевтической промышленности.

Чабрец: описание, география произрастания

Чабрец или же тимьян обыкновенный в народе называют тимьяном ползучим. Растение принадлежит к семейству Яснотковых. Представляет собой небольшой высоты многолетний кустарник (около 5-30 см) с лежачими стеблями и побегами, которые заканчивается цветоносами. Небольшие листья растения имеют вытянутую форму, заостренную по краям. Цвет листьев – насыщенно-зеленый. Цветки чабреца собираются в небольшие соцветия розового, белого и других цветов. Период цветения составляет три месяца, начиная с июня.

Видовое разнообразие чабреца столь велико, что даже специалисты не могут идентифицировать некоторые разновидности. К наиболее распространенным и часто используемым относятся уральский, крымский, ползучий и др.

Как же найти чабрец? Он произрастает преимущественно в степной зоне. Любит сухую песчаную/супесчаную почву, хвойные и лиственные леса, луга, молодые лесопосадки, скалы и пр. В России растение распространено в европейской части страны, а также на Кавказе, в Забайкалье и в Западной Сибири.

Собирать чабрец нужно в сухую погоду

Чабрец в большом количестве содержит эфирные масла, органические кислоты (кофейную, олеановую и др.), минеральную соль и витамины.

Применение детьми

Для детей растение также полезно, но использовать его следует осторожно (как и все природные лекарства), после консультации с врачом! Польза чабреца для организма ребенка проявляется, в основном, при простуде и гриппе, для ускорения выведения мокроты. Лечение простуды у детей старше 2-летнего возраста предполагает купание с добавлением отвара (рекомендуется использовать смесь чабреца, зверобоя, шалфея, ромашки)

Лечение простуды у детей старше 2-летнего возраста предполагает купание с добавлением отвара (рекомендуется использовать смесь чабреца, зверобоя, шалфея, ромашки).

Внутреннее применение возможно только с 3-летнего возраста! Рецепт от кашля детям отличается от естественного средства для взрослых: на 1 стакан кипятка – 1/2 ч.л. сырья. Прием:

• 1 ч.л. 2 раза в сутки – 2-3 года;
• 1/3 стакана в сутки – 3-4 года;
• 1/3 стакана 2 раза в сутки – 4-12 лет.

Способы применения чабреца в медицине

Настои и отвары из чабреца широко применяют для лечения различных заболеваний, как общеукрепляющее средство и мощный стимулятор иммунитета. Существуют различные способы применения чабреца в народной медицине и о некоторых из них можно узнать далее в материале.

Если повесить в квартире матерчатый мешочек с чабрецом, из воздуха исчезнут вредные микроорганизмы и химические загрязнители. Их место займут полезные и душистые фитонциды чабреца. А если перекладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.

В Украине чабрец считается святой травой Богородицы. В день Успения Богородицы пучками этой травы украшали ее иконы. Чабрец зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Древние русичи говорили о чабреце: «Дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».

В народной медицине свежие и высушенные листья тимьяна используют при заболевании органов дыхания, коклюше, как отхаркивающее средство, как успокоительное средство при расстройстве нервной системы.