Жимолость дочь великана

Содержание:

Жимолость Дочь великана: агротехника

Несмотря на неприхотливость гибрида Дочь Великана, для полноценного развития кустов и получения богатого урожая необходимо правильно провести посадку растений и соблюдать базовые агротехнические требования культуры.

Выбор места в саду и подготовка лунок

Дочь Великана высаживают на хорошо освещенном и защищенном от порывистого ветра месте, расположенном на возвышенности или равнине. Глубина залегания грунтовых вод — 1 м.

Подготовка к посадке

Выбирая посадочный материал, предпочтение отдают 2- или 3-летним саженцам с закрытой корневой системой. На них должно быть 2-4 ровных побега и одинаковые междоузлия. Перед посадкой растения не обрезают, убирают только поврежденные ветки.

За 7-10 дней до посадки готовят посадочные лунки размером 40 x 40 x 40 см, вносят в них по 10-20 л органических и 50 г 50 г калийных и фосфорных удобрений. Грунт с повышенной кислотностью дополнительно известкуют или вносят в него доломитовую муку.

Требования к грунту

Жимолость нетребовательна к составу почвы, не подходят только песчаники, поскольку они не могут обеспечить корневую систему кустов достаточным количеством влаги.

Оптимальный уровень кислотности — pH 5,5-6,6, допустимый — pH 4,5-6,5. Если грунт кислый, возрастает риск развития болезней.

Сроки, схема и правила посадки

Растения с закрытой корневой системой высаживают на протяжении всего вегетационного периода, а жимолость с открытыми корнями в конце сентября-начале октября.

Схема посадки:

  1. На дно подготовленных посадочных ям уложить слой дренажа из щебня, керамзита или битого кирпича.
  2. На треть заполнить ямы питательной почвосмесью (плодородная земля, 20 л компоста, 50 г суперфосфата и 1 кг древесной золы), вылить в каждую по 20-30 л воды.
  3. Сделать в центре ямы холмик, установить на него саженец, расправить корни по скатам, заполнить пустоты землей так, чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше поверхности почвы.
  4. Полить посадки из расчета 20 л воды под каждое растение, замульчировать приствольный круг соломой.

Особенности выращивания и нюансы ухода

Жимолость Дочь Великана поливают 4 раза за сезон, выливая под каждый куст по 10 л воды. Через день после полива рыхлят землю в приствольном круге, чтобы улучшить ее влаго- и воздухопроницаемость и предупредить рост сорной травы.

Удобрения вносят каждые 3 года дважды за сезон:

  • весна — 10 кг перегноя под куст во время перекопки;
  • осень — 150 г древесной золы под куст.

До того, как кустам исполнится 3 года, обрезку не проводят, избавляются только от сухих и поврежденных веток. Через 4 года после посадки начинают проводить формирующие обрезки: на кусте оставляют 5 самых сильных побегов, отходящих от центра под максимальным углом, все остальные ветви удаляют под корень. Ежегодно в конце сентября избавляются от поросли, растущих внутрь куста побегов и старых, сухих веток.

Для кустов в возрасте 15-20 лет проводят омолаживающую обрезку: все побеги укорачивают до 15-20 см.

Опылители

Как и другие съедобные сорта жимолость, Дочь Великана самобесплодна. Для получения урожая поблизости высаживают подходящие сорта-опылители — Бакчарский великан, Восторг, Стрежевчанку.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредители, которые могут поражать Дочь Великана:

Болезнь/вредитель Как избавиться
Мучнистая роса Обработка «Фитоспорином»
Листовертки Опрыскивание кустов препаратами «Конфидор» или «Актеллик»
Жимолостные пальцекрылки
Щитовки
Жимолостные клещи
Тля До уборки урожая — опрыскивание кустов раствором водки (100 мл на 1 л воды) 2-3 раза с промежутком в 7-10 дней, после сбора ягод — обработка «Калипсо» или «Актарой»

Подготовка к зиме

Дочь Велика обладает высокой степенью морозоустойчивости и переносит снижение температуры воздуха до -50°C без дополнительного укрытия и специальной подготовки к зиме.

Размножение

Этот гибрид жимолости размножают несколькими способами:

  1. Семенами. Семена характеризуются хорошей всхожестью, поэтому получить растения несложно, однако в 80-90% случаев они утрачивают родительские признаки.
  2. Черенками (зелеными или одревесневшими). В этом случае полученное растение наследует сортовые признаки, однако черенки плохо приживаются и требуют трудоемкого ухода.
  3. Отводками. Есть риск повредить отводки во время уборки урожая или рыхления почвы, но признаки материнского растения наследуются.
  4. Делением куста. Для деления подходят только сильные, хорошо разросшиеся взрослые кусты, деленки быстро приживаются на постоянном месте и начинают плодоносить.

Выращивание и уход

Обеспечив растению полутень, супесчаную или суглинистую почву, своевременный полив, можно получить прекрасную отдачу за потраченные усилия. Сорт переносит с одинаковой стойкостью морозы, заморозки поздней весной, засушливое и прохладное лето. Посевной материал лучше приобрести в хорошем питомнике, но сажать следует с середины августа и до середины осени. После окончания плодоношения период вегетации постепенно замедляется, в конце лета – прекрасное время для посадки, с продолжительным сроком адаптации, который поможет легко перенести зимние холода.

Некоторые садоводы уверены, что самые сахаристые ягоды и большой урожай дает кустарник, размещенный на хорошо освещенном месте. Необходимость соблюдения схемы для посадки, изменение места через 2 десятилетия, оборудование дренажа и ограниченного полива (не более 10 л на куст) упоминаются как важные условия хорошего роста и урожайности. Молодые кусты нужно мульчировать лапником или хвоей, смешанной с конским перегноем, в зоне приствольного круга.

Когда и как сажать?
Высажить жимолость в открытый грунт можно весной, летом и осенью. Лучше всего жимолость растет на освещенном низинном болотистом месте, при этом участок должен быть надежно защищен от ветра. Желательно, чтобы грунт суглинистым или супесчаным. Если почва бедная, то ее предварительно потребуется удобрить.
Подробнее

Как делать обрезку?
Чтобы жимолость хорошо цвела и плодоносила, ей нужно обеспечить правильный уход. Одна из главных процедур, влияющая на внешний вид и урожайность этого растения, – обрезка побегов. Без своевременного ухода склонные к загущению кусты стремительно превращаются в дикие заросли с больными и чахлыми растениями, снижается число молодых побегов, падает количество и качество ягод.
Подробнее

Как бороться с болезнями и вредителями?
Своевременная борьба с болезнями и вредителями жимолости позволяет вырастить здоровую культуру, используемую как в декоративных целях, так и для получения урожая ароматных ягод. При выращивании жимолости необходимо знать основные заболевания культуры, распространенных вредителей, а также действенные меры борьбы с ними.
Подробнее

Как размножить?
Чтобы увеличить количество жимолости у себя на участке, необязательно приобретать посадочный материал, вполне возможно, самим размножить понравившиеся сорта. Существует несколько способов разведения жимолости: черенками, отводками, корневой порослью, делением куста, а также посевом семян.
Подробнее

Жимолость морена. Сорт жимолости Морена: характеристики и особенности выращивания

Жимолость Морена – создана для холодного климата. Садоводы северных регионов с удовольствием высаживают её из-за сладкого вкуса ягод, которым не часто их радуют другие сорта и виды. Растение не требовательно к уходу и устойчиво к насекомым и заболеваниям. Но, чтобы получить хороший урожай необходимо знать некоторые особенности выращивания.

Происхождение сорта

Сорт жимолости Морена выведен при научно-исследовательском центре им. Вавилова, Санкт-Петербург. С 1995 года растение включено в Государственный реестр. Так как в основе для выведения сорта была камчатская форма, то Морена может выращиваться повсеместно, включая северные регионы.

Описание жимолости

Жимолость Морена – это съедобная ягода, которая произрастает на кустах.

Основные характеристики сорта:

Описание растения:

  • Кусты. Достаточно большие в размерах – в высоту и ширину достигают 170 см. Крона овальная, плотная. Ветви извилистые, тонкие, гибкие, серо-зелёного цвета.
  • Листья. Имеют широкие пластины, немного согнутые посредине. Цвет листьев – ярко зелёный.
  • Ягоды. Большого размера, продолговатой, напоминающей кувшин формы, синие, покрыты густым восковым налётом из-за чего кажутся голубыми. Вес одной ягоды 1-2 г, в диаметре достигают полтора сантиметра, длиной до 3 см. По вкусу кисло-сладкие, горечь – отсутствует. Мякоть нежная с тонким ароматом.

Сроки созревания

По срокам созревания Жимолость Морена относится к среднеранним. Первыми плодами куст порадует в середине июня в северных регионах или в начале месяца – в более тёплом климате.

Вызревание плодов не столько зависит от весенних заморозков, цветы могут переносить мороз до -6-7 °С, сколько от отсутствия солнечного света.

Урожайность и плодоношение

Кусты Морены считаются декоративными. Урожайность оценивается, как не высокая – с одного куста собирают от 1,5 до 2,5 кг спелых ягод. Вызревшие плоды могут долгое время храниться на ветках без утраты товарного вида.

Высаженные кусты начинают плодоносить уже через 2 года. Ягоды вызревают каждый год.

В

Необходимость в опылителях

Особенностью сорта является самобесплодность. Это значит, что для успешного опыления рядом необходимо высадить культуры опылители, такие как:

  • Камчатская морена;
  • Виола;
  • Амфора;
  • Голубое веретено;
  • Синяя птица;
  • Мальвина;
  • Нимфа.

Основным требованием к культурам опылителям является совпадение сроков цветения.

Схем высаживания может быть 2:

  • Группами. Когда несколько растений опылителей высаживают с наветренной стороны от нескольких растений жимолости Морена.
  • Чередованием. Растения опылители высаживают между кустами Морены, чередуя их между собой.

Достоинства и недостатки

К достоинствам жимолости Морена относят:

  • универсальность;
  • возможность повсеместного произрастания на территории РФ;
  • лёгкость в уходе;
  • морозоустойчивость;
  • ранние сроки созревания;
  • лёгкость в сборе урожая;
  • низкая осыпаемость плодов;
  • стабильный и не зависящий от погоды показатель урожайности;
  • отличные вкусовые качества;
  • высокая декоративность растения;
  • устойчивость к вредителям и болезням.

Но есть и недостатки, такие как:

Как правильно посадить Морену?

Чтобы жимолость хорошо прижилась на новом месте, следуйте приведённым ниже рекомендациям.

Жимолость Морена хорошо переносит пересадку в любом возрасте.

Выбор материала для посадки

Выбирая саженцы, проверьте их по критериям оценки здоровья растения:

  • побеги должны быть упругими;
  • ветки могут быть изогнутыми;
  • междоузлия должны быть одинаковыми;
  • шелушащаяся кора – считается нормой;
  • корневая система не должна иметь следов повреждения;
  • побеги не должны быть укороченными.

Если вы приобретаете саженцы в горшках, проверьте их корневую систему. Для этого попросите продавца вынуть растение из горшка:

  • корни должны в меру оплетать земляной ком;
  • не должно быть признаков плесени или гнили;
  • от растения должен исходить свежий и приятный запах.

Польза и вред

Польза съедобных ягод очевидна. Они содержат большое количество витаминов. Жимолость считается лечебным растением, она не утрачивает свои свойства при нагревании.

ПОЛЬЗА:

  • Используется для лечения и профилактики цинги
  • Повышает иммунитет
  • Понижает высокое давление
  • Помогает при мигренях
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему
  • Выводит соли из организма
  • Жимолость рекомендована при гастрите, язве
  • Лечит ангину

ВРЕД:

  • Чрезмерное употребление способно вызвать аллергические реакции и кишечное расстройство. Как и в любом другом случае.
  • При употреблении продукта необходимо знать меру и не переедать.

15 Рецептов клюквы (настойки, водка, спирт, морс и др.) приготовленные в домашних условиях, а также как правильно заморозить ее и сохранить

Жимолость морена. Сорт жимолости Морена: характеристики и особенности выращивания

Жимолость Морена – создана для холодного климата. Садоводы северных регионов с удовольствием высаживают её из-за сладкого вкуса ягод, которым не часто их радуют другие сорта и виды. Растение не требовательно к уходу и устойчиво к насекомым и заболеваниям. Но, чтобы получить хороший урожай необходимо знать некоторые особенности выращивания.

Происхождение сорта

Сорт жимолости Морена выведен при научно-исследовательском центре им. Вавилова, Санкт-Петербург. С 1995 года растение включено в Государственный реестр. Так как в основе для выведения сорта была камчатская форма, то Морена может выращиваться повсеместно, включая северные регионы.

Описание жимолости

Жимолость Морена – это съедобная ягода, которая произрастает на кустах.

Основные характеристики сорта:

Описание растения:

  • Кусты. Достаточно большие в размерах – в высоту и ширину достигают 170 см. Крона овальная, плотная. Ветви извилистые, тонкие, гибкие, серо-зелёного цвета.
  • Листья. Имеют широкие пластины, немного согнутые посредине. Цвет листьев – ярко зелёный.
  • Ягоды. Большого размера, продолговатой, напоминающей кувшин формы, синие, покрыты густым восковым налётом из-за чего кажутся голубыми. Вес одной ягоды 1-2 г, в диаметре достигают полтора сантиметра, длиной до 3 см. По вкусу кисло-сладкие, горечь – отсутствует. Мякоть нежная с тонким ароматом.

Сроки созревания

По срокам созревания Жимолость Морена относится к среднеранним. Первыми плодами куст порадует в середине июня в северных регионах или в начале месяца – в более тёплом климате.

Вызревание плодов не столько зависит от весенних заморозков, цветы могут переносить мороз до -6-7 °С, сколько от отсутствия солнечного света.

Урожайность и плодоношение

Кусты Морены считаются декоративными. Урожайность оценивается, как не высокая – с одного куста собирают от 1,5 до 2,5 кг спелых ягод. Вызревшие плоды могут долгое время храниться на ветках без утраты товарного вида.

Высаженные кусты начинают плодоносить уже через 2 года. Ягоды вызревают каждый год.

В

Необходимость в опылителях

Особенностью сорта является самобесплодность. Это значит, что для успешного опыления рядом необходимо высадить культуры опылители, такие как:

  • Камчатская морена;
  • Виола;
  • Амфора;
  • Голубое веретено;
  • Синяя птица;
  • Мальвина;
  • Нимфа.

Основным требованием к культурам опылителям является совпадение сроков цветения.

Схем высаживания может быть 2:

  • Группами. Когда несколько растений опылителей высаживают с наветренной стороны от нескольких растений жимолости Морена.
  • Чередованием. Растения опылители высаживают между кустами Морены, чередуя их между собой.

Достоинства и недостатки

К достоинствам жимолости Морена относят:

  • универсальность;
  • возможность повсеместного произрастания на территории РФ;
  • лёгкость в уходе;
  • морозоустойчивость;
  • ранние сроки созревания;
  • лёгкость в сборе урожая;
  • низкая осыпаемость плодов;
  • стабильный и не зависящий от погоды показатель урожайности;
  • отличные вкусовые качества;
  • высокая декоративность растения;
  • устойчивость к вредителям и болезням.

Но есть и недостатки, такие как:

Как правильно посадить Морену?

Чтобы жимолость хорошо прижилась на новом месте, следуйте приведённым ниже рекомендациям.

Жимолость Морена хорошо переносит пересадку в любом возрасте.

Выбор материала для посадки

Выбирая саженцы, проверьте их по критериям оценки здоровья растения:

  • побеги должны быть упругими;
  • ветки могут быть изогнутыми;
  • междоузлия должны быть одинаковыми;
  • шелушащаяся кора – считается нормой;
  • корневая система не должна иметь следов повреждения;
  • побеги не должны быть укороченными.

Если вы приобретаете саженцы в горшках, проверьте их корневую систему. Для этого попросите продавца вынуть растение из горшка:

  • корни должны в меру оплетать земляной ком;
  • не должно быть признаков плесени или гнили;
  • от растения должен исходить свежий и приятный запах.

Дальнейший уход и размножение

Молодо растение в течение месяца нуждается в обильном увлажнении почвы под кустом. Поливать посадки надо регулярно. На участки с легкой почвой вносят в 1,5-2 раза больше воды, чем на тяжелых. В сухую погоду не помешает опрыскивать листву в течение 20 минут. Нормы расхода воды приведены в таблице.

Минеральные подкормки вносят на 2-3 год после посадки. Комплекс прикормок обычно включает 3 основных элемента: азот, фосфор, калий. Каждый из них вносят прикорневым методом по 1 разу в виде водного 10% раствора. Азот – с мая по июнь для роста зелени, фосфор – в июле для вызревания плодов, калий – в конце августа для лучшего разрастания корней. За сезон 2-3 раза можно внести комплексные удобрения, например нитрофоску. На ведро воды достаточно 10-20 г.

Размножение отводками

Если хочется устроить завесу от посторонних глаз из зелени и цветов, то можно размножить кустарник, получив несколько молодых, крепких экземпляров для посадки. Для получения отводков нижние, наиболее крепкие и здоровые стебли лианы наклоняют к земле. Верхушку ветви срезают и обрабатывают корнестимулирующим составом, после чего отводок отправляют в заранее выкопанную лунку. На протяжении лета его поливают, а при первых признаках укоренения отрезают от материнского куста. По истечении 1 месяца пересаживают на постоянное место.

Цветение Каприфоль

Если отводки требуются для увеличения густоты изгороди, то их укладывают вдоль опор, по которым они в дальнейшем будут виться. Когда молодые побеги вырастут до 10-15 см, их окучивают и обильно поливают (трижды за лето). Благодаря такому приему из одного побега удастся получить 20 новых отводков. Весной следующего года ветвь достаточно будет расчленить на части, чтобы получить окрепшие саженцы, которые начнут активно разрастаться.

Размножение черенками

При заготовке черенков выбирают боковые молодые побеги текущего сезона с 3-4 почками. Выбранные стебли срезают до самого ствола. Место среза обрабатывают Корневином, стимулирующим корнеобразование. Черенки помещают в воду на пару недель, а с появлением первых корешков высаживают в открытый грунт. Перед тем как сажать жимолость в почву, лунку удобряют азотистыми смесями либо торфом.

Подходящим временем для пересадки черенков в открытый грунт является конец августа или начало осени. Отводки лучше заготавливать весной, с апреля по май.

Если лиана чрезмерно вытягивается и ее длина превышает 3 м, куст подвергают обрезке. Наиболее длинные ветви укорачивают на ¼, а места срезов обрабатывают садовым варом. В итоге получается создать привлекательные изгороди, завесы из зелени и цветов.

Хозяйственное значение

Жимолость съедобная обладает предельной скороспелостью – ее плоды созревают на 7-10 дней раньше земляники. Сбор плодов дикорастущей жимолости съедобной и создание промышленных плантаций позволят увеличить сезон снабжения населения свежими ягодами, которые представляют собой хорошее сырье для различных технических переработок: на повидло, джем, варенье, компот, сок и вино. Сок жимолости имеет вишневый цвет и является хорошим красителем для других соков и пищевых продуктов.

Жимолость съедобная выращивается в качестве декоративного растения как для одиночных, так и групповых посадок и бордюров. Она является хорошим ранним медоносом. Плоды и настойки из листьев применяются в народной медицине. Листья дикорастущей жимолости охотно поедаются травоядными животными, а ягоды – птицами. Густые кусты жимолости удобны для гнездования птиц. Высокая зимостойкость и скороспелость, успехи селекции и выведение урожайных, крупноплодных сортов с неосыпающимися ягодами уже в настоящее время создают предпосылки для выращивания жимолости в специализированных садоводческих хозяйствах Нечерноземной зоны.

Выращивание и уход

Жимолость Сильгинка относится к неприхотливым культурам, которые требуют к себе минимального количества внимания, особенно в регионах с умеренными климатическими условиями. Посадку молодых саженцев необходимо проводить в начале лета или осенью. Возраст высаживаемых растений не должен быть меньше 3 лет. Культуру следует высаживать на хорошо освещенные участки, защищенные от сильных потоков холодных ветров. Сильгинка растет на всех видах почвы, кроме песчаных. Схема посадки – 1,5 метра х 2 метра.

В пристальном уходе нуждаются только молодые растения. Взрослым зеленым насаждениям потребуются только санитарная обрезка, полив при длительной засухе и подкормка. Молодые кустики сразу после посадки следует обильно полить и замульчировать прикорневую зону. Растения нуждаются в регулярном удалении сухих и поломанных веток. Возле кустов не должно быть сорняков. На второй год после посадки необходимо подкормить саженцы комплексом минеральных и органических удобрений.

Когда и как сажать?
Высажить жимолость в открытый грунт можно весной, летом и осенью. Лучше всего жимолость растет на освещенном низинном болотистом месте, при этом участок должен быть надежно защищен от ветра. Желательно, чтобы грунт суглинистым или супесчаным. Если почва бедная, то ее предварительно потребуется удобрить.
Подробнее

Как делать обрезку?
Чтобы жимолость хорошо цвела и плодоносила, ей нужно обеспечить правильный уход. Одна из главных процедур, влияющая на внешний вид и урожайность этого растения, – обрезка побегов. Без своевременного ухода склонные к загущению кусты стремительно превращаются в дикие заросли с больными и чахлыми растениями, снижается число молодых побегов, падает количество и качество ягод.
Подробнее

Описание сорта

Дочь Великана – гибрид жимолости Турчанинова и сорта Бакчарский Великан. Культивар был принят в 2009 г. на Госсортоиспытание, а в 2017 г. включен в российский Госреестр.

Технические характеристики

Жимолость сорта Дочь Великана образует довольно крупный куст, к 8-9 годам достигающий 1,7 м, с овальной кроной средней плотности. Первые годы она растет медленно, и хоть считается скороплодной, товарный урожай дает не раньше, чем через 5-6 лет после посадки. От других сортов отличается тем, что в начале вегетации молодые побеги имеют малиновый оттенок, который принято называть антоциановым.

Ягоды жимолости Дочь Великана считаются одними из самых крупных на сегодняшний день, в среднем 1,8-2,5 г. Такая разница обусловлена неодномерностью плодов, которые имеют характерную форму, похожую на перевернутую запятую или удлиненную грушу. Урожайность – 3,1-3,5 кг с куста или около 10,2 т с га. При особенно благоприятных условиях с 1 гектара можно собрать до 17 т ягод.

Сорт жимолости Ленинградский великан

Ленинградский великан — крупноплодный сорт Жимолости съедобной селекции Павловской опытной станции ВИР (Россия, Санкт-Петербург) с плодами среднего срока созревания.

Кусты сильнорослые (в высоту — от 1 — 1,5 м, но не более 2,5 м, диаметром — около 1,6 м), слабораскидистые, прямостоячие, с компактной среднезагущенной кроной округло-овальной формы.

Ягоды жимолости Ленинградский великан крупного размера (весом от 1 до 4 г, в длину — 2,2 — 3,3 см, диаметром — 1,2 см), плоские у верхушек, часто удлиненно-цилиндрической формы (гораздо реже — узкокувшиновидные), с округлым основанием и слабобугристой поверхностью. Кожица тонкая, но плотная, темно-синего окраса, с красивым сизым восковым налетом средней интенсивности.

Мякоть плотная, волокнистой консистенции, на вкус — нежная, кисло-сладкая (сладость выражена слабо), без горечи, с сильным ароматом, десертного типа. Сорт универсального назначения, часто используется для домашних заготовок (варенья, желе, компоты, джемы), а также в лечебных целях.

Процесс созревания плодов неравномерный, растянутый: с 3-й декады июня по 4-ю декаду июля. Ягоды располагаются на ветвях крупными гроздьями, поэтому их очень легко собирать. Осыпаемость спелых ягод слабая.

Скороплодность этой жимолости хорошая: плодоношение начинается на 2 — 4-й год. Урожайность высокая: с 1 куста собирают от 0,7 — 1 кг до 2,5 — 3 кг ягод. По некоторым данным, максимальная урожайность может достигать 5 кг/куст.

Сорт высокозимостойкий. Цветки способны выдерживать весенние заморозки до минус 7 °C. Не поражается болезнями и вредителями.

Сорт самобесплодный. К лучшим его опылителям относят сорта: Гжелка, Голубое веретено, Мальвина, Морена, Памяти Куминова, Синяя птица, Старт.

Очевидными достоинствами жимолости Ленинградский великан выступают: крупноплодность, приятный десертный вкус ягод, неосыпаемость, удобство сбора плодов, высокие показатели урожайности, морозостойкости, скороплодности.

Существенных недостатков у сорта пока не выявлено.

Применение

На зиму плоды жимолости можно не только сушить или замораживать. Уникальным вкусом обладают варенья и джемы, приготовленные из данной ягоды. В компотах и морсах она хорошо сочетается с лимоном, клубникой, смородиной, малиной, яблоками и мятой. Часто из жимолости также готовят желе, кисели и вино.

Варенье из жимолости

Чтобы приготовить это варенье, не потребуется ничего, кроме жимолости и сахара, взятых в равных пропорциях. Быстрая варка способствует сохранению в заготовке всех полезных свойств, а сроки хранения варенья при этом не уменьшаются.

Пошаговый рецепт:

  1. Промыть и перебрать ягоду.
  2. Поместить жимолость в эмалированную кастрюлю.
  3. Добавить сахар.
  4. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Помешивать содержимое по мере растворения сахара.
  5. Довести до кипения. Оставить на огне на 5 минут, не забывая снимать образующуюся пенку.
  6. Полностью остудить.
  7. Снова поставить на огонь и варить еще 5 минут.
  8. Остудить и разлить по стерилизованным банкам.

Компот из жимолости с мятой

Компот из жимолости поможет внести разнообразие в повседневное меню, он придется по душе как взрослым, так и детям. Полезным напитком можно наслаждаться не только в летнюю пору. Чтобы заготовки хранились всю зиму, банки и крышки необходимо предварительно стерилизовать. На 1 кг ягоды потребуется 1 кг сахара и 1 л воды. Дополнить вкус поможет свежая мята (100-150 г).

Рецепт компота из жимолости с добавлением мяты:

  1. Промыть и перебрать жимолость. Дать ягодам подсохнуть.
  2. Мяту помыть, высушить, мелко покрошить.
  3. Поставить кастрюлю на плиту, вскипятить воду.
  4. Всыпать сахар. Оставить на огне на 5 минут.
  5. Поместить жимолость в другую кастрюлю, влить сверху горячий сироп, снова вскипятить.
  6. Добавить мелко нарезанные листья мяты. Варить около 10 минут.
  7. Разлить готовый компот в заранее подготовленную тару.

Размещение на участке

Хоть жимолость лучше всего растет в привычных для себя условиях – Средней полосе, при правильном подходе она будет давать урожай даже в южных регионах.

Выбор посадочного материала

Лучший посадочный материал жимолости – 2-3-летние кустики с закрытой корневой системой. Покупать растения нужно в питомниках – так меньше вероятность попасть впросак с сортом либо вообще купить несъедобную разновидность. Выбирайте жимолость с 2-4 ровными веточками и одинаковыми междоузлиями.

Выбор места и подготовка грунта

Хорошее освещение участка – главное условие культивирования жимолости, в остальном растение удивительно нетребовательно. Грунт подойдет любой, но на песчаниках плодоношение будет слабым. Оптимальная кислотность – 5,5-6,6 (слабокислая почва), допустимая – 4,5-6,5.

Не следует высаживать жимолость в низинах и оврагах – застой воды и скопление холодного воздуха не даст ей нормально развиваться. Для сорта Дочь Великана предпочтительна ручная уборка урожая, если предполагается механизированная – выберите ровный участок. В регионах с сильными ветрами нужна защита посадок во время цветения и формирования завязи.

Посадочные ямы размером 40х40х40 см готовят заранее, в каждую вносят 1-2 ведра органики (зависит от плодородия грунта), по 50 г калийных и фосфорных удобрений. При необходимости почву раскисляют известью.

Посадка куста

Жимолость перед посадкой не обрезают, а только убирают поломанные веточки. Они очень хрупкие, это нужно учитывать. Стандартная схема посадки сорта – 1,5 м между растениями, 2,0-2,5 м в междурядьях. В промышленных насаждениях растения располагают ближе друг к другу, а междурядья делают большими. Но все равно нужно учитывать габитус – у сорта Дочь Великана кустик высокий и раскидистый.

К посадке лучше приступать в конце лета либо начале осени, как только схлынет жара. Тогда жимолость успеет прижиться, а весной сразу тронется в рост. Посадочную яму заполняют водой, когда влага впитается, посередине насыпают холмик, вокруг которого расправляют корни. Шейку заглубляют на 3-5 см, засыпают грунт, обжимают его, поливают и мульчируют лунку торфом или перегноем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector