Виноград юлиан: императорский десерт. особенности посадки и выращивания сорта

Особенности ухода

Уход за насаждениями винограда Юлиан не предполагает каких-либо специфических процедур. Если придерживаться общих правил по агротехнике виноградника, то результаты не разочаруют.

Высаживать черенки винограда следует на южном или западном склоне, где много света и мало ветра. Недостаточность освещения и пронизывающий ветер негативно сказываются на развитие кустов. Грунт перед посадкой следует удобрять органикой и минералами. Запаса питательных веществ, внесенных в лунку изначально, будет достаточно для того, чтобы растение развивалось полноценно в ближайшие 2-3 года. Черенки высаживают на расстоянии одного метра друг от друга.

Во время цветения насаждения нельзя поливать, чтобы не спровоцировать опадения цветков.

Формовку куста лучше всего делать двурукавную. Во избежание излишней загущенности куста в течение вегетационного периода нужно постоянно удалять лишние погонки. Загущенность плохо сказывается на урожайности. Подвязывать лозы следует ближе к грунту, так как во время созревания почва будет отдавать гроздьям свое тепло.

Этот сорт хорошо себя чувствует по соседству с другим виноградом.

Виноград Юлиан развивает мощную корневую систему, поэтому высадка черенками зарекомендовала себя вполне положительно. Однако привитые черенки на старые подвои урожай дают куда больший.

Обрезка сорта производится на 8-10 глазков. Обязательно осуществляется нормировка урожая.

Отзывы садоводов, которые разнообразили свои виноградники сортом Юлиан в большинстве случаев положительные. Вырастить его могут даже те, кто только постигает азы виноградарства.

Читать так же: Виноград Шардоне – описание сорта с фото; полезные свойства, вред, противопоказания

Агротехника

Высаживайте виноград весной, так у него будет возможность хорошо укорениться, чтобы легче пережить зиму. Отдавайте предпочтение саженцам в контейнерах.

Посадка

Подберите на участке солнечное место без сквозняков. Не стоит слишком близко располагать ягодную культуру к высоким деревьям. Корневая система растения сильно разрастается, ей необходимо пространство для роста. А большие деревья могут «забить» развитие винограда.

Весенняя посадка предполагает осеннюю подготовку почвы. «Юлиан» любит нейтральный или слабокислый грунт. В процессе предварительной подготовки ямы, если почва закислена, внесите осенью гашеную известь. Расход на квадратный метр составляется один стакан. Чтобы к весне почва стала питательной, внесите в извлеченный грунт перепревший навоз (одно ведро) и минеральные удобрения (суперфосфат 50 грамм и калия сульфат 40 грамм). В случаях, когда земля глинистая, рыхлой её сделает внесение песка (1 ведро на 1 м²). Размер ямы должен быть 90 сантиметров в глубину и 80 сантиметров в ширину.

Высаживайте саженцы, когда температура воздуха на улице прогреется хотя бы до +10-12°С.. Удобренную с осени яму раскопайте, на дно выложите слой дренажа, чтобы вода не застаивалась у корневой системы. Поместите саженец, засыпьте плодородной почвой, уплотняя её. Завершите посадку орошением. Вылейте под куст 30 литров воды.

Выращивание и уход

Раннеспелый «Юлиан» не требует особого ухода. Следует придерживаться основных правил по выращиванию, и тогда урожай будет обильным и своевременным:

1. Проведение полива. Ягодная культура не любит сильно переувлажненную почву. Поливайте раз в две недели, используя 20-30 литров воды. Рекомендовано за 7 дней до предположительного цветения осуществить орошение с добавлением 0,5 кг древесной золы. В период цветения и созревания растение не поливайте.
2. Удобрение. Весной под куст внесите минеральные удобрения. Приготовьте жидкую подкормку на основе 20 грамм мочевины, 30 грамм калимагнезия, 30 грамм суперфосфата и 10 литров воды. Полученную жидкость вылейте по околоствольному пространству. Осенью под кусты разложите органические удобрения. Используйте компост или перегной. На один квадратный метр понадобиться где-то ведро органики.
3. Обрезка кустов. Формирование растения производите ранней весной. На кустарнике должно остаться не меньше 40-45 глазков. В случаях, когда ягоды начинают мельчать, летом произведите дополнительную обрезку, чтобы все силы растения перешли на формирование крупных плодов, а не развитие зеленой массы.
4. Профилактика заболеваний. Весенние опрыскивания фунгицидами позволят избежать распространения недугов. Для профилактики используйте бордосскую жидкость или растворы на основе препаратов «Хом», «Топаз».
5. Подготовка к зиме. Лозу с арок снимите, аккуратно приклоните к земле, свяжите в пучки и укройте. В качестве материала для укрытия, используйте насыпь из земли, пленку с соломой или листья с рубероидом.

Описание сорта

Виноград Юлиан был получен в результате скрещивания Ризамата и Кеши. Несмотря на то, что селекционеры заявляли о его высокой устойчивости к холодам, все же выращивать рекомендуется в южной и средней полосе, где зимой не бывает сильных морозов. Широкое распространение Юлиан получил на территории России, Украины, Кавказа и Молдовы.

Сам виноград относится к ранним сортам, поскольку сбор его урожая приходится на 95-100 день от цветения. Грозди имеют рыхлую структуру и достаточно большую массу. Одна гроздь винограда может весить от 0,7 до 1,8 кг.

Совет! Сочетание оптимальных климатических условий и правильного ухода позволяет собирать урожай крупных гроздей.

Грозди, как правило, вырастают бесформенными, что имеет сходство с Ризамат. Ягоды крупные, удлиненные. Масса одной ягоды может достигать 15-20 г. Во время своей технической спелости они обретают розовый цвет в сочетании с желтоватыми оттенками.

Как заявляют селекционеры, виноград может спокойно переносить зимы с температурой до -25С. Однако для хорошей зимовки рекомендуется все же производить накрытие и утепление для лозы.

Методы борьбы с заболеванием

Одним из самых эффективных препаратов для борьбы с милдью является бордоская жидкость, доступная для приготовления в домашних условиях. Для этого в 10-литровое ведро нужно налить 5 литров воды и развести в них 225 г негашеной извести. После тщательного перемешивания тонкой струйкой влить 5 литров 3-процентного раствора медного купороса (на 5 л воды 300 гвещества). И снова хорошо перемешать.

Бордоская жидкость готовится непосредственно перед применением. Этот препарат также можно использовать при всех описанных ниже болезнях винограда Юлиан.

Оидиум, именуемый также пепельницей и мучнистой росой, особо опасен умеренно теплым летом и ранней весной при температуре, близкой к 25 С.

Характеристики заболевания:

• на ранних стадиях отдельные не ярко выраженные пятна на всех тканях зеленого цвета, имеющие свойство увеличиваться и темнеть с развитием болезни;
• на поздних стадиях практически весь куст винограда покрывается мучнистым налетом серого цвета, к осени приобретающим вид войлока;
• пораженные ягоды растрескиваются с выворачиванием семян наружу;
• листья деформируются и искривляются;
• на поздних стадиях поражения оидиумом виноград Юлиан может иметь неприятный запах гнилой рыбы;
• бурые пятна на старой лозе.

Описание сорта

Фото:

Виноград Юлиан имеет ряд характерных отличительных свойств:

1. Само растение относят к среднерослым, строение ствола, побегов и листвы такое же, как и у большинства сортов винограда.
2. Кисти у бесформенные, но крайне большого размера, с крупными, редкого розово-золотистого цвета ягодами. Эти качества он унаследовал от одного из своих прародителей – Ризамата. Иногда, особенно при прививании, виноградины могут становиться светло-лилового оттенка.
3. Вес одной виноградины на спелой кисти – от 10 до 20 г. Средняя кисть весит не меньше 1 кг, но для выставок и фотосессий некоторые любители позволяют лозе вырастить мало кистей, а в комплексе со своевременным, правильным и обильным подкормками кисть при таких условиях может достигнуть веса в 2 кг. Плодоножка у кистей длинная, что также влияет на ее итоговую форму.
4. Вкусовым качествам винограда этого сорта можно только позавидовать. Виноградины почти никогда не имеют косточек, очень крупные, красивого тёплого оттенка, с очень тонкой кожицей, которую при употреблении практически невозможно распознать. Мякоть у виноградин довольно плотная, очень сочная, сладкая, с земляничным послевкусием, отличается легким мускатным ароматом. Даже при обильном поливе виноградины данного сорта не имеют склонности трескаться от избытка влаги и устойчивы к повреждениям при хранении и транспортировке.
5. У плодов Юлиана прекрасные товарные свойства, что делает его хорошим кандидатом для продажи не только на рынках, но и в торговых сетях. Хранится он также замечательно, с сохранением своих вкусовых качеств.

Важно! Одной из отличительных особенностей данного сорта является морозостойкость до -25°С, что делает его желанным гостем средних широт. Москва, Подмосковье и даже Сибирь – регионы, где виноград Юлиан может выращиваться успешно (при соблюдении правил посадки и ухода)

Скороплодность и цветение

Сорту присуща значительная скороплодность, при желании первую кисть можно получить даже в первый год, но специалистами это крайне не рекомендуется. На второй год можно допустить выращивание контрольной кисти. А уже на четвертый – самое время получать полный урожай, что является крайне ранним сроком. До этого все силы лозы должны уходить на формирование побегов, а не в плоды.

При стандартном в начале вегетации в середине апреля и цветении в первых числах мая снимать урожай можно будет начиная с конца первой недели августа, что есть очень ранний срок.

Сорт является самоплодным, цветки обоеполые, поэтому не обязательно высаживать Юлиан вместе с другими сортами винограда для получения обильной завязи. Можно ограничиться только одним сортом, что является дополнительным преимуществом при культивировании.

Выбор участка для посадки с учётом типа почвы, полив, уход, обрезка и удобрение

Каждый заводчик винограда хочет быть уверен, что уход за растением правильный. Для этого нужно лишь соблюдать подробные инструкции при посадке винограда Юлиан.

Обрезку Юлиан предпочитает среднюю, потому что слишком короткой куст может долго восстанавливаться. Растение любит простор, поэтому посадка его должна проводиться так, чтобы оно могло дышать и расти. Юлиан следует сажать на расстоянии от соседнего куста не менее, чем на 1,5-2 метра. Лоза негативно реагирует на сырость, поэтому кусты нуждаются в проветривании, пересмотре ягод после дождей.

Виноград Юлиан любит простор и доступ воздуха, хорошее, постоянное попадание солнца. С целью защиты от ос и других насекомых или птиц, атакующих ягоды, грозди закрывают специальной сеткой. Полив необходим регулярный, не реже 1 раза в неделю летом и по мере влажности почвы зимой. Для обработки от вредителей применяют бордосскую жидкость или готовые комплексные гербициды. Предупреждающая обработка выполняется два раза в год:обычно перед цветением, а в дальнейшем уже после завязывания ягод.

История создания

Данная разновидность культуры получена в 2005 году в результате комбинативной селекции, проведенной В. У. Капелюшным в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы узбекский сорт столового винограда «Ризамат» и гибридная форма «Кеша» («Восторг улучшенный»). Сорта винограда, послужившие родительскими формами: «Ризамат» (слева) и «Кеша» (справа)Виноградник Василия Ульяновича Капелюшного находится вблизи города Аксай (Ростовская область). За 30-летнюю практику выращивания культуры народный селекционер провел десятки скрещиваний различных сортов и гибридных форм, вывел много новых перспективных разновидностей, самые известные из которых: «Надежда аксайская», «Мечта Татьяны», «Атаман Павлюк», «Аксайский маникюр», «Румба», «Дебют» и другие.

С 2010 года сорт тестируется как в коммерческих насаждениях, так и в фермерско-любительских хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону, в степных и лесостепных районах Украины.

«Юлиан» не получил официальной регистрации в Госреестре РФ, также нет достоверных данных о его лицензировании и сертификации в зарубежных источниках. Выгодно отличаясь вкусовыми качествами и товарностью плодов, этот виноград не оставил равнодушными садоводов-любителей. Его выращивают во многих областях Средней полосы России, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Средневолжского регионов, а также на территории Украины, Беларуси и других постсоветских стран. Более подробно познакомиться с его особенностями можно из видеосюжета, снятого украинским виноградарем-любителем: //www.youtube.com/embed/yNG0Hh733JE?rel=0&fs=1&wmode=traparent

Нюансы ухода

Для виноградного куста могут проводиться такие процедуры, как:

• Кольцевание – удаление части коры на побеге. Способствует ускоренному созреванию плодов.
• Сворачивание побега – заворачивание лозы в кольцо для уменьшения срока вызревания.
• Перекрут лозы. Влияет на скорость вызревания винограда.

Полив

Полив саженцев можно осуществлять вместе с подкормкой.

• Примерно за неделю до цветения проводится профилактический полив с добавлением в воду древесной золы.
• В момент цветения поливать кусты винограда не нужно.
• В период созревания осуществлять полив необходимо исходя из климатических условий, то есть при сильной засухе.
• В случае затяжных дождей целесообразно установить над виноградником небольшой навес.

Подкормка

Подкармливать сорт винограда Юлиан можно химическими или натуральными удобрениями.

Под корень куста вносятся калийно-фосфорные удобрения, растворенные в воде и совмещённые с процессом полива. Но также возможно опрыскивание питательными препаратами, например, Плантафолом.

Ежегодно стоит вносить в грунт органику. Чаще всего это компост, укладываемый под корень слоем в 4–5 см. Каждые 2 недели нужно проводить опрыскивание раствором сернокислотного магния. Этот вид подкормки проводится регулярно вплоть до периода созревания ягод.

Обрезка

Обрезку куста следует осуществлять на десять глазков.

• В процессе обрезки удаляется 8–10 почек, при этом на кусте остаётся не менее 40–45 глазков.
• Необходимость летней обрезки связана с ухудшением вкусовых качеств ягод и возможным процессом горошения. Количество оставленных побегов не должно превышать показатель в 30–35.

Не стоит забывать прореживать листья куста. Таким образом, обеспечивается доступ прямых солнечных лучей к плодам, ввиду чего увеличивается скорость созревание и содержание сахара. Сколько гроздей оставлять на кусте? Вот вопрос, который задают многие начинающие виноградари. Опытные садоводы говорят о негласном правиле, согласно которому у молодых кустов на лозе оставляется количество кистей равное возрасту саженца.

Однако уже к 4-ому году, когда культура вступает в возраст полного плодоношения, количество нетронутых гроздей может быть увеличено до 10 штук.

Профилактика заболеваний

Сорт Юлиан достаточно стойкий к заболеваниям и вредителям.

• Для защиты от оидиума растение необходимо опрыскивать раствором коллоидной серы. В сезон затянувшихся осадков, куст может быть поражён антракозом, который проявляется не только на листовых пластинах, но и на побегах. Один из его первых признаков – тёмные пятна.
• Альтернанриоз поражает в первую очередь ягоды. Затем перекидывается на листья, соцветия и побеги. В этом случае целесообразно применить бордосскую жидкость 2%-ой концентрации. Могут использоваться препараты «Топаз», «Курзат» и «Хом».
• Во избежание запущения какого-либо заболевания необходимо регулярно производить осмотр виноградника.

Главным вредителем являются птицы. Лучшее средство для отваживания пернатых гурманов – это монтаж мелкоячеистой сетки над виноградником.

Виноград Юлиан: описание сорта

Виноград Юлиан: фото сорта

Гибридный сорт винограда Юлиан был получен благодаря скрещиванию другого раннего сорта «Кеша» со среднеранним сортом «Ризамат». Новый сорт получил от родителей способность к быстрому росту и созреванию плодов.

Несмотря на стремительное удлинение лоз, урожай успевает равномерно созреть за довольно короткий срок, что чрезвычайно важно в условиях короткого северного лета. Благодаря этой особенности виноград Юлиан стал любимцем садоводов северных регионов страны

Корневая система также имеет высокие темпы роста и сильно разветвляется, углубляясь в грунт. Это позволяет ей получать больший объем питательных веществ и влаге. А также переносить сильные понижения температуры, не промерзая при этом.

Данный сорт также характеризуется высокой приживаемостью черенков, которые быстро укореняются и адаптируются на новом месте. В том числе и будучи привитыми на другие сорта винограда. Быстрые темпы развития винограда сорта «Юлиан» сочетаются с коротким сроком созревания ягод, который длится чуть больше 3 месяцев.

Таким образом, собирать урожай можно уже в августе. Данный сорт относят к столовым, что означает пригодность плодов к употреблению в свежем виде. Еще одно достоинство сорта «Юлиан» заключается в способности к самоопылению: на его побегах формируются обоеполые соцветия, которые не нуждаются в дополнительном опылении.

Это очень важно для тех случаев, когда виноград выращивается в северных регионах с их частыми затяжными дождями в летний период. В сырую и холодную погоду пчелы редко переносят пыльцу, поэтому не могут выступать в качестве опылителей

Устойчивость винограда сорта «Юлиан» к сильным морозам позволяет его кустам успешно зимовать при понижении температуры до -23 градусов. Для того, чтобы повысить шансы на успешную зимовку, виноградные посадки рекомендуется утеплять и укрывать, особенно если прогнозы обещают небольшое количество снега.

В южных регионах виноград Юлиан не нуждается в защите от морозов и может перезимовать на опорах. Засуха также не страшна для растений этого сорта благодаря уже упомянутой мощной и разветвленной корневой системе.

Сорт винограда Юлиан: видео Эти характеристики винограда Юлиан позволяют выращивать его в неблагоприятных условиях, губительных для других разновидностей винограда.

Как и другие гибридные сорта, «Юлиан» обладает устойчивостью к различным заболеваниям, поэтому обычно нет необходимости проводить профилактические опрыскивания виноградных кустов. Если лето выдалось сухим и теплым, риск развития грибковых инфекций снижается до минимума.

Однако если установилась сырая и прохладная погода, либо появились симптомы заражения, не лишним будет все-таки обработать виноград защитными средствами.

Неплохо сопротивляется виноград Юлиан и нападению таких любителей сладкого как осы. Благодаря своей плотной кожице его плоды надежно защищены от этих вредоносных насекомых.

Плоды сорта «Юлиан» имеют удлиненную форму и собраны в крупные рыхловатые кисти, напоминающие по форме кисти родительского сорта «Ризамат». Цвет ягод меняется в процессе их созревания с желтоватого на нежно-розовый с сиреневым оттенком.

Вес плодов колеблется от 15 до 20 г, что позволяет отнести «Юлиан» к крупноплодным сортам. Чуть хрустящая мякоть плодов имеет мускатный вкус с земляничными нотками. Покрывает ее нежная, но при этом довольно плотная кожица, которая почти не чувствуется во время употребления ягод в пищу.

Почти незаметны и малочисленные мягкие косточки. Содержание сахара в плодах сорта «Юлиан» составляет около 28% и придает им очень сладкий вкус. Даже полностью вызревшие кисти сохраняют привлекательный внешний вид, что делает данный сорт устойчивым к перевозке и хранению.

Поверхность ягод не трескается и не деформируется в процессе транспортировки. При правильном уходе черенки винограда «Юлиан» успешно приживаются, быстро формируют мощную корневую систему и плодоносящие побеги. Через три года после пересадки в грунт молодой куст винограда начинает плодоносить.

Характеристики винограда Юлиан

По отзывам, подробному описанию и фото, видно, что виноград сорта Юлиан имеет характеристики с высоким показателем. Сорт высокоурожайный и морозоустойчивый, идеально подходит для выращивания в промышленных масштабах.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт не боится холодов, может перезимовать при температуре до – 23 градусов. Для защиты от морозов лозу в регионах с холодными, малоснежными зимами, укрывают.

Виноград Юлиан устойчив к засухе. Но для получения хорошего урожая куст необходимо обильно поливать во время цветения и в период созревания плодов.

Урожайность и плодоношение

Виноград Юлиан относится к раннеспелым сортам. От распускания цветов и до созревания ягод проходит не более 110 дней. В жарком климате первые созревшие ягоды появляются в середине июля. В средних широтах урожай собирают в первой половине августа. В период вегетации растение наращивает большое количество пасынков, благодаря этому в сентябре можно получить вторичный урожай.

Чтобы виноград хорошо плодоносил, на кусте оставляют 45 глазков. Благодаря этому на растении может созреть до 40 гроздей. Вес каждой грозди составляет от 1 кг до 2. В Южных регионах, при правильном уходе, можно собрать второй урожай, до 15 гроздей.

Ягода большая, мякоть сочная, мясистая с землянично-мускатным ароматом. По отзывам садоводов, у винограда Юлиан перезревшие плоды не трескаются и не запекаются на солнце.

Если виноград выращивают в регионе с неустойчивым климатом, то можно ускорить созревание ягод. Для этого делают:

1. Кольцевание – в июне снимают с лозы кольцо коры.
2. Сворачивание побега – лозу скручивают в кольцо.
3. Чеканку – удаление лишних побегов.

Область применения плодов

Сорт имеет 100% товарность и отличную транспортабельность. Благодаря этому Юлиан можно выращивать в промышленных масштабах.

Из-за высокой сахаристости из ягод делают вино, соки и употребляют в свежем виде. Многие хозяйки из сорта Юлиан варят вкусное варенье и компоты.

Устойчивость к болезням и вредителям

У гибрида высокий иммунитет ко многим заболеваниям. Специалисты оценивают устойчивость по 10-ти балльной шкале. Юлиану дали 7 баллов устойчивости к болезням:

• милдью;
• оидиуму;
• ягодной гнили.

Достоинства и недостатки сорта

Перед тем как приобретать данный сорт, необходимо ознакомиться со всеми плюсами и минусами.

Достоинства винограда сорта Юлиан:

• раннеспелый;
• морозоустойчивый;
• иммунитет к грибковым болезням;
• длительное хранение;
• дружное созревание;
• высокое содержание сахара.

К недостаткам относят слабый иммунитет к антракозу и снижение урожая при выращивании в холодных регионах.

Особенности обрезки и ухода за виноградом Юлиан

Как и многие другие сорта, этот виноград обрезают

Важно знать, что проведение данной процедуры для каждого винограда имеет свои особенности, учитывая описание и характеристики того или иного сорта. Обрезка данного гибрида проводится на 8-10 глазков, при этом на одном кусте должно оставаться не менее 40-45 глазков

Формировать кусты Юлиана рекомендуется или двухплоскостным веером, или двухсторонним кордоном. Учитывая их мощный рост, расстояние между соседними кустами должно быть от 3 до 4,5 метра. Лоза отлично созревает.

Виноград Юлиан обладает высокой устойчивостью ко многим болезням: серая гниль, милдью, оидиум. Его мало повреждают осы. Это морозостойкий гибридный сорт, который легко переносит даже сильные морозы – до -23 градусов.

Однако, этот сорт чувствителен к перегрузке кустов, поэтому количество гроздей обязательно надо нормировать. Тогда и грозди будут крупные, и созреют они раньше. При нормировании грозди получаются на 20% больше и имеют повышенную сахаристость. При перегрузке сорт склонен к горошению.

Юлиан позволяет получать полный урожай ежегодно с четвертого года после посадки на постоянное место, причем, независимо от природных катаклизмов – достаточно выполнить необходимый минимум агротехнических приемов. Залог успеха выращивания Юлиана в следующих правилах:

• Своевременное выполнение зеленых операций, что включает нормировку количества зеленых побегов (30-35 на куст);
• Удаление слаборазвитых побегов;
• Пасынкование – расстояние между оставшимися побегами – не меньше 10 см;
• Каждый лист должен освещаться солнцем;
• Двукратное опрыскивание от грибковых заболеваний (до и после цветения). Оптимальный препарат комплексного системного действия-  Микал. Хороший результат дают также такие препараты: до цветения – Хорус, после цветения – Квадрис;
• Выщипывание лишних гроздей, когда ягоды достигнут размеров горошины (4-5 мм): на первый год оставить 1, на второй – 2, на третий – 3, далее – не больше 8-10 гроздей на взрослый куст;
• Двукратная подкормка фосфорно-калийным удобрением в июле и августе – монофосфат + древесная зола;
• После сбора урожая – внекорневая обработка регулятором роста гиббереллином для вызревания лозы.