Уход за помидорами в открытом грунте

О чем необходимо позаботиться изначально

Начинающим, неопытным огородникам приходится очень трудно на первых порах. Любая мелочь в процессе посадки и выращивания томатов вызывает массу вопросов. Поэтому подобным огородникам полезно прислушаться к советам опытных овощеводов и выполнять рекомендации, как ухаживать за помидорами, чтобы был хороший урожай.

Для начала необходимо определиться какой сорт томатов они будут выращивать на своем участке. Современные специализированные торговые точки представляют огромный ассортимент различных сортов томатов, поэтому выбрать подходящие не составит большого труда.

После этого можно приступать к посеву семян и выращивать рассаду томатов. Некоторые садоводы предпочитают приобрести готовые саженцы на рынке. Прежде чем посеять семена, следует предварительно подготовить посадочный грунт.

Поговорим о световом режиме

Если семена посеяны в конце марта, то необходимости в организации дополнительного освещения нет, так как естественного освещения на окне, выходящим на южную сторону, будет достаточно. Надо будет только не забывать время от времени поворачивать плошки с рассадой, чтобы сеянцы не тянулись за светом в одну сторону.

Но, к сожалению, не всегда окна выходят на южную сторону, да и солнышко весеннее бывает очень капризным, и порой даже на южном окне в пасмурную мартовскую погоду света может быть недостаточно.

Поэтому при любых условиях не лишним будет заранее позаботиться об организации дополнительного освещения с помощью люминесцентных ламп. Для рассады томатов продолжительность светового дня должна составлять не менее 11-12 часов.

Уход за почвой (прополка от сорняков, рыхление, окучивание и мульчирование)

Удаление сорняков, отнимающих место и забирающих свет, рыхление твердой почвы, проведение мульчирования и окучивания − основные этапы ухода за помидорами.

От сорняков по мере их появления обязательно следует избавляться. И дело не только в эстетичном внешнем виде грядки! Суть удаления заключается в лучшем укоренении, получении необходимых минеральных и органических веществ. Если траву не удалять, томаты будут хуже развиваться, а плоды вырастут небольшими.

После удаления сорняков можно заняться мульчированием. Для этого подсушенные сорняки раскладывают вокруг каждого куста, спасая почву от появления новых сорняков и питания культуры углекислым газом, необходимым для полноценного формирования томатов.

Преимущества мульчирования томатов в открытом грунте:

• более редкие поливы (почва дольше остается влажной);
• удаление из ухода двух пунктов: рыхления и прополки;
• сохранность влажности, как в верхних, так и нижних слоях почвы;
• повышение урожайности;
• сокращение вегетационного времени созревания.

Компоненты, идеально подходящие для мульчирования:

• прошлогоднее сено;
• свежескошенная трава, смешанная с перегноем;
• еловые опилки;
• перегной, смешанный с покупным грунтом;
• крапива.

Окучивание − последний пункт из списка необходимой для томатов агротехники. Выполняют процедуру далеко не все земледельцы. Одни − придерживаются технологии, другие − обходятся без нее, потратив свободное время на более нужный уход.

Если же выращиваются низкорослые или стелящиеся сорта, процедура вполне оправдывает потраченное время. Томаты вырастут крепкими и мясистыми без подвязок и укрепления арматурой или кольями.

Когда сеять помидоры на рассаду?

Ориентировочно семена томатов нужно сеять за 55-65 дней до высадки рассады в открытый грунт или теплицу. Всходят семена довольно быстро – через 5-10 дней после посева. Поэтому средний срок выдерживания рассады на подоконнике (от появления всходов) составляет 45-60 дней.

Важно правильно определиться со сроками, чтобы не передержать рассаду на подоконнике. Это чревато угнетением роста взрослого куста и снижением урожайности

Усредненные сроки посева помидор:

• в южных регионах России и на Украине – с 20-х чисел февраля по 15 марта (высадка в ОГ – с 15 апреля по 20 мая);
• в центральных регионах России – с 15 марта по 1 апреля (высадка в ОГ – с 10 мая до первых чисел июня);
• в северных районах (Сибирь, Урал) – с 1 по 15 апреля (высадка в ОГ – с 25 мая по 15 июня).

Чтобы точно ответить на вопрос, когда сажать рассаду помидор, необходимо знать о сроке окончания весенних заморозков в вашем регионе. Отсчитав от этого срока 55-65 дней назад, вы сможете точно определить дату желаемой посадки.

Если вы планируете высаживать рассаду томатов не в открытый грунт, а в теплицу или на застекленный балкон, то посевные работы можно начать на 2-3 недели раньше.

Особенности выбора места и подготовки грунта под томаты

Выбирая участок огорода для высаживания рассады томатов, рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещаемым южным склонам, которые защищены от ветра. Поскольку культура не любит переувлажнения, следует выбирать возвышенные места с легкой суглинистой почвой невысокой кислотности.

Правила севооборота для помидоров

Севооборот позволяет земле отдыхать и восстанавливать микроэлементы, потребляемые растением. Поэтому ежегодно следует менять место посадки томатов

При этом важно учитывать какие растения росли ранее

Намного лучше растут томаты, выращивание и уход в открытом грунте за которыми производится на грядках, где росли: бобовые, зелень и корнеплоды. Нежелательны такие культуры как: картофель, перцы или баклажаны. Они могут стать причиной заражения земли фитофторозом, который перейдет на рассаду.

Подготовка почвы под томаты в несколько этапов

Обеззараживание почвы можно провести с осени. Для процедуры используется раствор медного купороса: 1 столовая ложка меди на 10 л воды. Расход составляет 1 л на квадратный метр грядки.

Весной почву удобряют органикой и минеральными солями: на метр квадратный почвы вносят в равных пропорциях, по 1 ведру: торф, перегной и опилки. Добавляют 2 столовые ложки фосфата и пару стаканов золы.

Почву хорошо перекапывают, поливают теплым раствором хлорной извести для дезинфекции (2 л на метр квадратный). Подготовку гряд необходимо проводить заранее: за 5-7 дней до пересадки томатов в открытую почву.

Помидоры посадка и уход в открытом грунте

Количества и качество урожая зачастую зависит не только от надлежащего ухода. Необходимо правильно подготовить семена перед посевом и позаботиться о подрастающей рассаде, а после высаживания в почву – обеспечить хороший полив и подкормку.

Готовим семена помидоров к посеву

Комплекс предпосевных мероприятий

Уход за помидорами начинается с предпосевной подготовки семян. Можно выполнить все описанные процедуры, или те, которые вы считаете необходимыми.

Выбраковка

Семена помещают в соляной раствор (1 чайная ложка на 0,2 л воды), тщательно перемешивают и оставляют отстояться на 10минут. Для посадки выбирают полновесные семечки, осевшие на дно емкости, их промывают водой и высушивают.

Вымачивание

Зернышки в марлевом мешочке помещают в теплую воду на 10-12 часов. Каждые 3-4 часа необходимо менять жидкость, а зернышкам давать подышать.

Проращивание

Посадочный материал помещают на увлажненную ткань или бумажную салфетку

Важно следить, чтобы материал не высыхал и периодически добавлять жидкость, пока семена не набухнут и начнут проклевываться;

Закаливание

Для обеспечения дружных всходов семена помещают в холодильник на ночь, а днем держат при температуре 20 град. по Цельсию, процедуру повторяют трижды.

Посадка помидоров в открытый грунт

Вырощенную рассаду перед пересадкой следует подготовить. Необходимо провести закаливание на воздухе и приучить ростки к солнечному свету, иначе неокрепшие ростки могут погибнуть от резкой смены условий. В течение 2-3 дней делайте проветривание, потом в течение недели выносите рассаду на свежий воздух, постепенно увеличивая время.

Высаживаем помидоры в открытый грунт

Высаживать помидоры в открытый грунт можно, когда высота кустиков достигнет 20-25 см, а стебель имеет 7-9 крупных листочков.

Перед пересаживанием рассаду томатов хорошо увлажняют. Процедуру проводят следующим образом: заранее размечают грядки: для высоких сортов помидоров расстояние между кустами должно составлять до 60 см, и столько же между рядами, а для низкорослых: 40 и 50 см соответственно. Лунки делают глубиной 25-30 см, заливают водой и дают полностью впитаться.

Готовую рассаду вынимают из емкостей и высаживают вместе с намокшим земляным комом. Если куст сильно вытянулся, на нем срезают нижнюю пару листьев и заглубляют стебель в лунку, но так чтобы он не погнулся или сломался.

Рассаду томатов вынимают вместе с мокрым земляным комом

Корни засыпают землей, добавляют немного перепревшего навоза и снова присыпают. Затем утрамбовывают руками и поливают: по 1-2 литра под каждый куст.

Сразу после посадки грядки следует накрыть пленкой на 6-8 дней. За это время растения окрепнут и приживутся, производить полив пока не рекомендуется. После, укрытие можно убрать и увлажнить посадку.

Выбор сортов и гибридов томатов, подходящих для посадки в комнатных условиях

Для посадки на подоконнике НЕ ПОДОЙДУТ:

— индетерминантные сорта и гибриды томатов. Такие томаты постоянно растут вверх, им просто не хватит высоты вашего подоконника для роста и урожая. Такие томаты хороши для выращивания в теплицах, но не дома. Есть шанс вырастить такие помидоры в условиях лоджии или балкона, но места они займут довольно много.

— крупноплодые томаты.  Это понятие довольно условное, в данном контексте это все плоды весом более 100 г. Такие сорта и гибриды подходят для выращивания в открытом грунте или в теплице.

— поздние сорта томатов тоже не годятся ввиду долгого периода созревания. В комнатных условиях не просто поддерживать необходимые условия продолжительное время (холодные сквозняки зимой, весной и осенью, перегрев через стекла летом). Поэтому ограничиться лучше сортами с коротким сроком созревания. А поздние сорта оставьте для южных регионов.

Для посадки на подоконнике ПОДОЙДУТ томаты:

— штамбовые сорта и гибриды помидоров: разновидность детерминантных помидоров, которые сами прекращают свой рост, слабо ветвятся, высотой всего порядка 50-70 см. Такие томаты не нужно пасынковать и подвязывать, что значительно облегчает уход за ними дома. Кроме того, у них компактная корневая система, поэтому их можно выращивать в обычном цветочном горшке.

детерминантный сорт томата с мелкими плодами

Читайте наш материал: Штамбовые сорта томатов>>>

— мелкоплодные томаты и черри-томаты. Есть специальные сорта черриков, которые выведены для выращивания в кашпо, они отличаются компактным ростом и обильным плодоношением. Очень декоративны сорта с ампельными побегами*.

*У томатов нет ампельных побегов как таковых. Но есть сорта с более мягкими свешивающимися побегами, которые при этом выдерживают вес плодов. Такие сорта и гибриды используют для посадки в подвесные кашпо.

— ранние сорта томатов (помидоров). Подойдут для получения раннего и дружного урожая. Посадка томатов в несколько сроков обеспечит более продолжительный период плодоношения.

Иногда используют сорта среднего срока созревания, но с ними сложнее. Предпочтение, конечно, следует отдать ранним сортам, тем более, что большинство мелкоплодных томатов относятся именно к этой группе.

Контейнерные томаты, помидоры Hundreds and Thousands при выращивании в подвесном кашпо

Мульчирование — со старта и до последней ягодки

Замульчировать почву в посадках с томатами нужно сразу же после высадки. Слой мульчи около 10 см — лучший помощник и «стабилизатор», защищающий томаты от холода, перегрева, уплотнения почвы, ее коркования, испарения влаги, от сорняков. Все, что хорошо почве — хорошо и томатам.

Чем мульчировать томаты, решать вам. С годами отличные результаты показали солома и скошенная трава (немного «подвяленная»), но если есть запас опилок или другой мульчи, хотя бы компост и торф — применяйте их. Главное, чтобы мульча была.

Поддерживайте слой мульчи постоянным, подновляйте ее. И следите за чистотой, не давая скапливаться на ней мусору.

Поддерживайте слой мульчи у томатов постоянным

Ботаническое описание

Томат (или помидор) — травянистое многолетнее растение родом из Южной Америки. Томаты известны еще с конца 16 века, но на нашей родине его культивируют только с 18 века. Род — паслен, семейства пасленовые.

Томатное соцветие чаще желтого цвета, лист — от светло-зеленой до темно-зеленой окраски. Иногда наблюдается пушок или сходство с листом картофеля.

Ближайший его родственник — картофель, с которым томат высаживать не рекомендуется. Томаты подразделяют по различным критериям: тип роста, срок созревания, назначение, цвет и т. д. После окончания цветения на кусте появляются плодовые кисти, на которой расположено до 10 плодов. Некоторые томаты созревают дружно, другие — нет. В этом случае дачники собирают плоды и ставят на дозаривание. Спелые плоды обычно насыщенного ярко-красного цвета, вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Плод содержит несколько семенных камер с небольшим количеством семян, которые в будущем используются для сбора для следующей посадки.

Требования томатов

В уходе за помидорами главное – это умеренность.

Севооборот также важен для комфортного развития помидор. Лучшими предшественниками считаются лук, огурцы и морковь. Не следует высаживать рассаду на участки, на которых ранее произрастали перец или картошка. Считается, что лучшим соседом томатов является земляника. Если посадить их рядом, то урожай обеих культур многократно повысится.

Питательность почв – еще один показатель, от которого будет зависеть урожай помидор. Узнать химический состав земли вы сможете только в специальных лабораториях, но сделать это рекомендуется.

Важно, чтобы в почве не наблюдалось нехватки фосфора, азота или калия. Это три вещества, без которых хорошее развитие помидор будет невозможно

Если в почве мало азота, в нее следует добавить компост, сульфат аммония или рыбную муку. При нехватке калия землю следует удобрить золой древесной или гранитной пылью и песком. Чтобы в земле было много фосфора, ее обогащают суперфосфатом или костной мукой.

Не секрет, что любую почву к посадке овощей следует хорошенько подготовить. Для посадки рассады помидор в открытый грунт землю необходимо обогатить компостом. Польза от него колоссальная.

Естественно, компост – это не единственное удобрение, которые актуально использовать для подготовки земли. Чтобы высадить помидоры в открытый грунт, почву следует готовить еще с осени. Сначала его перекапывают, а затем вносят подкормку. Удобрять лучше всего органикой типа перегноя, торфа, компоста, помета птиц из расчета пять килограмм на метр квадратный. Также обогащают почву и минеральными веществами, например, суперфосфатом.

Подкормить землю необходимо и весной перед посадкой, внеся золу, сульфат аммония и помет.

Считается, что навоз – не лучшее удобрения для помидор, так как после него ботва уходит в рост. Однако если навоз перепревший, то негативных последствий для урожая не будет.

Когда вы подготовили участок, за неделю до посадки рассады нужно сформировать грядки под помидоры в открытом грунте. Ширина грядки обычно составляет 100 см при высоте в 20 см.

Как выращивать рассаду высокорослых помидор

Выращивание рассады индетерминантных томатов мало чем отличается от выращивания рассады низкорослых или среднерослых помидоров. Разве что семена высевают на 10-12 дней раньше. Но не стоит затеваться с посевом уже в феврале, достаточно посеять семена индентов в середине марта.

Почвенную смесь готовят из равных частей дерновой, перегнойной земли и торфа, добавив на каждые десять литров по чайной ложке суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Посеять можно в рассадный ящик, чтобы в стадии 1-2-х настоящих листочков распикировать в стаканчики, но лучше посеять в небольшие кассеты с выдвижным дном, чтобы позже, когда корни рассады освоят почвенный ком, безболезненно перевалить сеянцы в более просторные емкости.

Лучше пожертвовать количеством в угоду качества рассады и вырастить, например, не двадцать корней в 200-граммовых стаканчиках, а десять в литровых. Растения, начинающие свою жизнь в стесненных условиях, не порадуют высокой урожайностью.

Посадка рассады в грунт

Какая должна быть температура при выращивании рассады

Оптимальная температура для прорастания семян — +23 +25 градусов. Рассадный ящик или кассетный блок после посева семян накрывают пленкой, которую убирают сразу после появления первых петелек всходов.

В первой половине рассадного периода температура должна быть примерно одинаковой — +23 +24 градуса. Через месяц после посева температуру желательно снизить на 1-2 градуса (усилить проветривание). За две недели до высадки в открытый грунт температуру понижают до 19 градусов. Это можно сделать, переместив рассаду на лоджию, балкон, веранду. Долго держать рассаду в холоде не стоит: низкие температуры сдерживают развитие сеянцев и способствуют тому, что первая кисть закладывается слишком низко.

Как подкармливать рассаду

Рассада в подкормках нуждается даже больше, чем взрослые растения. Первый раз сеянцы подкармливают примерно через неделю после пикировки. Можно настоять перегной, который был приготовлен для рассадной смеси (1 часть перегноя на 10 частей воды).

Через неделю вторая подкормка: 0,5 чайной ложки мочевины, ст. ложка суперфосфата, чайная ложка сульфата калия на 5 л воды. Суперфосфат разводят водой за сутки до подкормки. Использовать именно эти рекомендации совсем не обязательно. Сейчас в продаже большой выбор удобрений, которые обеспечат рассаду сбалансированным питанием. В них есть не только фосфор, азот, калий, но необходимые для правильного развития растений микроэлементы. И пользоваться такими удобрениями просто: нужно только следовать инструкции.

К моменту высадки в открытый грунт рассада индетерминантных томатов должна иметь 9-10 настоящих листочков и цветочную кисть при средней длине междоузлий 5-7 см.

Пасынкование помидор и прищипка верхушек

Получить богатый урожай возможно при пасынковании и прищипке верхушек, но не все сорта помидоров для открытого грунта требуют данных манипуляций. Правильное пасынкование предполагает удаление самых нижних побегов, с оставлением 1-2 (более) верхних. Необходимо своевременно обламывать пасынки, длина удаляемого стебля не должна превышать 5-8 см. Если время было упущено, стебли, подлежащие удалению, отрасли на 10 см и больше, прибегать к обламыванию не стоит, растениям такая процедура больше навредит, чем принесет пользы.

Все сильнорослые сорта томатов пасынкуют, штамбовые ведут в естественной форме, детерминантные – обламывают при необходимости в небольшом количестве. В северных регионах страны агрономами рекомендовано выращивание помидоров в один ствол с обламыванием всех имеющихся пасынков. В средней полосе культура томатов может вестись в два или три стебля, в зависимости от сортовых особенностей. формирование помидоров в два ствола предполагает оставление пасынка под самой первой цветочной веточкой, в три ствола – еще одного нижнего отростка.

Чтобы ускорить созревание томатов, помимо удаления пасынков, прищипывают верхушки. Мероприятие проводят до наступления первых заморозков за месяц. Скороспелые детерминантные сорта помидоров не всегда нуждаются в пасынковании, его легко можно заменить загущенной посадкой. Тесные условия ограничивают рост боковых веток и намного лучше сказываются на скорое созревание плодов помидоров в сравнении с пасынкованием.

Сорта помидоров для открытого грунта

Все сорта данной культуры можно классифицировать по разным параметрам — по силе роста, по сроку созревания, по величине плодов. Выбирая семена помидоров для ухода и выращивания в открытом грунте, нужно точно знать с какой целью вы желаете получать урожай. Для консервации оптимально подойдут небольшие и плотные томаты, которые без труда помещаются в банке, для салатов на главном месте стоят вкусовые качества.

Детерминантные сорта. Этот вид подойдет дачникам, предпочитающим уход за помидорами в открытом грунте без больших затрат и обустройства шпалеры. Детерминантные кусты имеют компактный вид, растут медленно, первые бутоны образуют над 6-8 листом. После образования нескольких соцветий рост у растения приостанавливается. Достоинства детерминантных помидоров – невысокие, с хорошим ранним урожаем и дружной отдачей плодов. Недостатки вида – кусты плохо проветриваются, чаще болеют, по общей урожайности уступают высокорослым томатам.

Лучшие помидоры для ухода в открытом грунте детерминантного типа:

• Дубок,
• Загадка,
• Альфа,
• Валентина,
• Взрыв,
• Санька,
• Волгоградский 323,
• Багира F1,
• Линда F1,
• Рио Гранде.

Индетерминантные сорта и гибриды. Уход за помидорами в открытом грунте можно вести на небольшом по размерам участке с использованием шпалеры или кольев, высевая высокорослые продуктивные семена этой культуры. Данный подход помогает получать высокие урожаи, снимая с кустов плоды вплоть до заморозков, ведь индетерминантность подразумевает неограниченный рост побегов. Вступают кусты в плодоношения позже, образуя бутоны не ранее 7 листа.

Достоинства индетерминантных помидоров – урожайность с кустов выше в несколько раз, число кистей достигает 50, томаты легкие в формировке, с длительным плодоношением. Недостатки высокорослых видов – первый урожай получаем почти на месяц позже, чем у низкорослых форм, в холодных регионах уход за помидорами в открытом грунте может вызывать проблемы из-за короткого лета.

Лучшие индетерминантные помидоры:

• Воловье сердце,
• Король оранжевый,
• Золотая королева,
• Вежа,
• Де-Барао,
• Гибрид Тарасенко,
• Богатырь Маслова,
• Малиновый Ожаровский,
• Арбузный,
• Верлиока F1,
• Алый мустанг.

Посадка томатов в теплицу из поликарбоната

Хоть теплицы из поликарбоната хорошо удерживают тепло, высадку томатов производят не раньше, чем грунт на улице прогреется минимум до 10° С. Помещение должно быть очищено, продезинфицировано и отремонтировано.

Общие советы

Технология выращивания томатов в защищенном грунте предусматривает, что органика – компост или перегной, вносятся под перекопку осенью. Непосредственно во время посадки в лунки добавляют комплексные удобрения.

Томаты в теплице рекомендуется выращивать высокорослые. Высаживать суперранние штамбовые или супердетерминантные сорта и гибриды там просто нерентабельно. Место кусты занимают, а большого урожая не приносят. Они предназначены для открытого грунта.

Некоторое количество растений можно разместить между проходом и высокорослыми помидорами исключительно для получения ранней продукции. Когда такие сорта отплодоносят, их можно будет убрать с грядки или путем переведения точки роста на пасынок продолжить формирование завязей.

На каком расстоянии сажать помидоры в теплице

Лунки под томаты копают такие, чтобы в них полностью поместился земляной ком, опутанный корешками, и осталось немного пространства на подсыпку. Добавлять при посадке органику нужно только в том случае, если она не была внесена с осени, иначе кустам достанется слишком много азота, и они начнут жировать.

Глубина лунок зависит от качества томатов. Для нормально развитых ямку делают немного большей, чем размер рассадного горшочка. Сажают так, чтобы нижние листья были чуть выше уровня грунта.

По поводу расстояния между лунками единого мнения нет. Совет для начинающих огородников: всегда читать, что написано на пачке с семенами и выполнять рекомендации производителя.

Ориентироваться можно на следующее:

1. Низкорослые томаты лучше сажать двумя строчками, расположенными на расстоянии 20 см в шахматном порядке. Дистанция между кустами должна составлять 30-35 см, в междурядьях 1-1,2 м.
2. Высокорослые томаты, которые планируют вести в 1 стебель, посадить рекомендуется на расстоянии 35-40 см. Промежуток между рядами – 80-90 см.
3. Если на томате оставляют 2-3 стебля, кусты располагают в 50-60 см друг от друга.

Процесс посадки томатов в теплицу

К работе следует приступать во второй половине дня. Если погода пасмурная − время не имеет значения.

Алгоритм посадки:

1. В каждую лунку вносят по 1 столовой ложке комплексного удобрения, доломитовой муки (извести), табачной пыли, сухой молотой горчицы. Последние два компонента отсрочат или предотвратят появление некоторых болезней и вредителей. Например, нематода, особенно часто встречающаяся в теплице из-за отсутствия севооборота, очень не любит табак и горчицу.
2. Тщательно смешивают компоненты с грунтом. Насыпают сверху тонкий слой чистой земли, чтобы корень не контактировал сразу с удобрениями, а тянулся вниз, к источнику питания.
3. Томат достают из емкости, стараясь не повредить земляной ком. Устанавливают в центре лунки.
4. Постепенно засыпают субстратом. Если помидоры вытянулись, и ямка глубокая, поливают несколько раз в процессе посадки. Так водой пропитается весь грунт, что обеспечит лучшее его сцепление с корнем и предотвратит образование пустот.
5. Рекомендуется после посадки пролить томаты разведенным по инструкции раствором Фитоспорина. Это заселит грунт полезными бактериями и предотвратит развитие многих болезней.
6. Посадочный круг мульчируют сухой почвой для уменьшения испарения влаги или застилают нетканым материалом. Цвет его не имеет значения, хоть и считается, что белый предназначен для воздушного укрытия, а черный – чтобы защищать землю.