Огурцы: польза и вред

Сок из огурцов: польза и вред, применение для лица и волос

Обычно из огурцов готовят салаты, и этот овощ для большинства из нас ничем не примечателен.

Но, оказывается, состав продукта уникален, а вода, являющаяся его основой — структурированная, «живая».

Лечение огуречным соком рекомендуется не только нетрадиционной медициной, но и диетологами, косметологами.

Именно о целебном эликсире — соке огурца — пойдет речь ниже.

Сок из огурцов: польза и вред

В небольших количествах в огуречной жидкости содержатся почти все нужные организму вещества, причем — в легко всасывающейся форме.

Освежающий напиток зеленоватого цвета напоминает по структуре биологические жидкости организма, к тому же насыщает его такими элементами:

• Тартроновая кислота
• Витамины С, А, Е, Н
• Витамин РР
• Витамины группы В
• Основные макроэлементы
• Железо, магний
• Хлор, кремний
• Йод, сера и другие микроэлементы

Полезные свойства огуречного сока

Самая важная способность напитка — поддержка нормального кислотно-щелочного баланса и регуляция обменных процессов. Особенно ценен он для людей с болезнями сердца, сосудов и ЖКТ, почек, мочевыделительной системы.

Знания, о том чем полезен сок огурца, пригодятся страдающим подагрой, артритом и ревматизмом — напиток удалит мочевую кислоту, устранит избыток солей, станет профилактикой отложения кальцинатов в суставах. Прочие полезные свойства сока огурца:

• Нормализация кровяного давления
• Восстановление памяти
• Седативное действие
• Лечение ран, язв
• Помощь при болезнях печени, легких
• Предупреждение болезней щитовидной железы
• Очищение кишечника
• Лечение изжоги

При болезнях внутренних органов, сердца рекомендуется пить по половине стакана огуречного эликсира дважды в день.

От сухого кашля на стакан напитка добавляют ложку меда, принимают по 50 мл коктейля трижды в день. На один прием не должно приходиться более 100 мл. огуречного сока, а за день его объем может достигать 500-700 мл.

Противопоказания к приему огуречного сока

Польза и вред огуречного сока могут сочетаться, ведь некоторым людям он противопоказан

С осторожностью принимают огуречный напиток при:

• Панкреатите
• Камнях в почках, желчном пузыре
• Язве
• Обострении гастрита

Состав и калорийность огурцов

Польза любого продукта зависит от того, какими именно соединениями он богат. Количество воды в огурцах составляет примерно 95-96%, то при этом в них содержится немало ценных компонентов:

• около 2% занимают сахара (фруктоза, глюкоза);
• до 1% составляют белковые соединения;
• 0,6-0,7% приходится на клетчатку.

Нельзя не упомянуть минеральный состав огурца: из витаминов в свежем огурце есть аскорбиновая кислота и каротин, В1, В2, В9, В6, токоферол, а из минеральных солей в овоще обнаружены калий, фосфор, магний, сера, йод.

• Витамин С, расположенный в кожуре, укрепляет иммунную систему, защищая организм от различных инфекций.
• Витамины группы В поддерживают здоровье нервной системы, борются со стрессом и бессонницей.
• Ретинол (витамин А) незаменим для тех, у кого проблемы с сухостью, тусклостью и вялостью кожи, ранними морщинами, перхотью.
• Витамин Е эффективен для внутреннего питания эпидермиса и для предотвращения появления внешних признаков старения.
• Калий способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
• Железо влияет на процессы кроветворения и обеспечивает доставку кислорода ко всем органам и тканям организма человека.
• Фтор способстует удалению тяжелых металлов, предотвращает разрушение зубов и укрепляет зубную эмаль.

Еще одна уникальная особенность зеленого плода в том, что он содержит ферменты, способствующие усвоению белковых веществ. В тех растениях, что выращены в открытом грунте, концентрация нутриентов выше, чем в тепличных, поэтому для получения максимальной пользы следует употреблять овощи в сезон.

Калорийность составляет всего 14 ккал в 100 г.

Рекомендации по уходу дома

Основные правила:

• исключить вредные привычки (алкоголь, курение) и избыточный загар;
• нормализовать рацион, питаться в меру, не допускать переедания, но и не придерживаться слишком строгих диет;
• ежедневно очищать кожу, обязательно смывать макияж вечером, для чего лучше использовать лосьон;
• использовать омолаживающие маски – фабричные и/или домашние;
• ежедневно наносить лифтинг-крем.

Среди домашних масок наиболее популярны желатиновые. Желатин содержит природные белок, за счет чего обеспечивает подтяжку лица. Пример маски на его основе:

• сливочное или растительное масло – 10 г;
• минеральная вода – 30 мл;
• молоко – 60 мл;
• желатин в порошке – 5 г.

Также можно добавить эфирное масло нероли – несколько капель.

Желатин залить водой и оставить до набухания. После этого растопить его на водяной бане, ввести остальные ингредиенты и перемешать. Маску держать на коже 20 минут.

Лифтинг-эффект также обеспечивает белок яйца. На его основе можно сделать такую маску:

• • белок 1 яйца;
• • гороховая (или нутовая) мука – 2-3 ч. л.;
• • эфирное масло герани – 7 капель;
• • масло примулы (или тыквенное) – 5 мл.

Белок взбить до твердых пиков, добавить остальные ингредиенты. Нанести тонкий слой маски, дать подсохнуть и нанести еще несколько слоев. Держать на коже 20 минут. Подходит для зоны вокруг глаз и декольте.

Польза огурцов для организма

При употреблении в разумных объемах овощ приносит немало пользы для организма. Полезные свойства огурцов:

• восполняет нехватку воды, ведь в плодах ее 96%;
• выводит токсины, шлаки за счет пищевых волокон;
• привносит в организм целый комплекс витаминов и минералов;
• улучшает пищеварение и предотвращает переедание, поскольку содержит минимум калорий, немало клетчатки;
• снимает отечность благодаря своим мочегонным свойствам;
• помогает от высокого артериального давления, поскольку богат калием и магнием;
• сохраняет здоровыми суставы за счет кремния, облегчает боль при артрите.

Для женщин огурчики полезны минимальной калорийностью. Они позволяют быстро похудеть, а при наружном использовании делают кожу мягкой, увлажненной и без пигментных пятен. Также считается, что лигнаны растения способны бороться с раком женских органов (молочных желез, яичников).

Для мужчин овощ пригодится, поскольку предотвращает ожирение. Еще растение активизирует выработку мужского гормона тестостерона, уменьшает облысение. Если перед сном съесть несколько огуречных ломтиков, то с утра не будет похмелья.

Огурцы помогают предотвратить закупорку артерий

Не спешите срезать кожуру у огурца, которая чуть горчит. Эту горечь вызывает органическое соединение — гликозид кукурбитацин, который стимулирует работу кишечника. Ученые также доказали, что это вещество обладает свойством снижать риск развития атеросклероза, опасного скопления жировых отложений на стенках артерий.

Кстати, любопытный факт, во многих современных гибридах огурцов выработка горького гликозида подавлена на генетическом уровне.

Огурцы не просто можно, а нужно есть регулярно, чтобы улучшить работу органов пищеварения — не менее 2-3 небольших плодов в день для хорошей перистальтики кишечника. Но если вы будете грызть огурцы без меры, думая, что так похудеете, это ошибка. Вы лишь растянете желудок, а это уже чревато серьезными проблемами.

Несмотря на все свои полезные свойства, у огурцов есть противопоказания — их сок повышает уровень кислотности желудка. Поэтому огурцы не стоит есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — при гастрите, колитах, язве желудка, особенно в острой фазе.

Огуречная диета — недорого и эффективно

Краткосрочная диета для быстрого похудения пользуется заслуженной популярностью.

1. Экономная диета — в летнее время во время огуречного сезона огурцы стоят сущие копейки, а результат отменный — до 5 кг за 1 неделю.
2. В дополнение к сброшенным килограммам и сантиметрам нормализуется работа кишечника и очищается кожа.

Недостаток такой монодиеты — неполноценное меню, поэтому обязательно следует принимать витаминные комплексы для хорошего самочувствия в течение этой недели.

Калорийность свежего огурца составляет всего 15 кКал/100 г продукта. Микроэлементы и витамины в составе овоща позволяют не только сбросить вес, но и оздоровиться.

Основной принцип огуречной диеты — в течение дня необходимо съедать 1,5-2 кг свежих огурцов просто так или в виде салатов. Главное — нельзя употребять соль. Вообще.

• Завтракаете, как вы привыкли.
• Чай, кофе, вода — без ограничения.
• В течение дня в 3 приема съедаете салат из 1,5-2 кг огурцов: в 12-13 часов, в 16-17 часов и в 19-20.

Преимущества огуречной диеты.

1. Нет необходимости изнурять себя бесконечным питьем воды, основным положением всех новомодных диет. Суточная доза огурцов (2 кг) содержит почти 2 л (1 900 мл) воды.
2. Натуральная клетчатка очищает кишечник от шлаков и токсинов, нормализует пищеварение.
3. Мочегонный эффект огурцов изгоняет из организма лишнюю воду и помогает приобрести желанные формы.
4. Происходит общее оздоровление организма.

Диета предназначена для людей без особых проблем со здоровьем. Если состояние организма позволяет есть огурцы в таком количестве, почему бы не попробовать.

Привычный овощ с огорода оказался не только вкусным. Однако, даже полезные продукты следует употреблять в умеренных количествах. Особенно это относится к беременным и кормящим женщинам, детям ясельного и дошкольного возраста.

Регулярное потребление огурцов свежих и соленых разнообразит рацион питания и помогает быть здоровыми.

Применение огурцов в косметологии

Женщины обожают огурцы не только за возможность с их помощью привести в порядок фигуру, но и за особые косметические свойства. Эти плоды увлажняют кожу, тонизируют ее, освежают, выравнивают тон и избавляют от пигментации. Вот основные варианты применения овоща:

• В чистом виде достаточно приложить ломтики плода на кожу, чтобы придать лицу свежий вид. Продукт подходит даже для самой чувствительной области – для век и зоны вокруг глаз. Это экспресс способ убрать покраснение и припухлость.
• Также легко приготовить тоник от пигментации. Достаточно 3 ст.л. пюре залить 200 мл кипятка, дать остыть, процедить. Протирать лицо тоником или вовсе заморозить его в кубики.
• Для жирной и проблемной кожи пригодится лосьон из кашицы плода на спирту (водке). Ингредиенты нужно смешать в пропорции 1:1 и настаивать в темном месте 2 недели.
• Масок на основе огурца придумано просто бесчисленное количество: для жирной кожи с кислым яблоком или куркумой, для сухой – со сметаной или яичным белком, для отбеливания – с петрушкой, лимонным соком и т.д.

Растение пригодится и при уходе за волосами. В смеси с яйцом и оливковым маслом такая маска обеспечит питание локонов, вернет им блеск. Часто экстракт этой культуры добавляют производители в свои шампуни, кондиционеры, бальзамы для ухода за прядями.

Чем полезны огурцы

• утоляют жажду;
• устраняют отечность, обладая мочегонным действием;
• нейтрализуют вредные кислоты;
• улучшают обмен веществ в организме;
• имеют легкий слабительный эффект;
• помогают усваивать белок;
• польза для щитовидной железы (йод);
• укрепляют иммунную систему;
• благоприятно влияют на перистальтику кишечника;
• расщепляют сахарозу;
• прекрасный природный абсорбент, выводящий продукты обмена;
• полезны для сердца и сосудистой системы;
• мягкая клетчатка хорошо чистит кишечник;
• выводит соли из суставов и организма;
• блокируют «вредный» холестерин;
• регулируют процесс свертываемости крови;
• способствуют усвоению жиров и белков.

Что лечит огурец?

• мочекаменную болезнь;
• подагру;
• щитовидную железу;
• заболевания печени, гепатит;
• болезни желчного пузыря;
• колит;
• запор;
• кожные болезни, ожоги;
• гипертонию;
• профилактика ревматизма;
• атеросклероз, ишемию
• снижает избыточный вес;
• сахарный диабет;
• простуду (жаропонижающее действие);
• улучшает состояние ногтей и волос.

Применение в косметологии

Для улучшения состояния кожи в ход идут все части зеленцов — мякоть, сок, кожура, семена. Воздействие на кожные покровы огуречных составов универсально.

1. Компоненты свежего огурца подпитывают кожу витаминами, увлажняют ее, делают мягкой, эластичной и шелковистой.
2. Препараты  обладают регенерирующим воздействием, сужают поры — обладают омолаживающими свойствами.
3. Лосьон очищает кожу и выводит токсины.
4. Маски нейтрализуют вредное воздействие ультрафиолетовых лучей.
5. Сок хорошо отбеливает кожу, способствует удалению веснушек и пигментных пятен.
6. Огуречные маски избавляют от отеков и темных кругов под глазами.

Для домашнего применения следует знать, что самая полезная часть зеленца — 1-3 мм непосредственно под шкуркой. К сожалению, там же скапливаются и нитраты при неумеренном применении удобрений.

Огурцы не вызывают аллергических реакций. Неприятные последствия употребления овощей — реакция на повышенные содержание примесей, последствие ненормированного удобрения грядок.

Можно ли огурцы детям

Несмотря на огромную пользу огурцов для человеческого организма, педиатры категорически против, чтобы их вводили в рацион детей до наступления 1 года, а некоторые даже говорят о 3 годах. Именно этот овощ часто становится причиной появления аллергии и колик. Он вызывают повышенное газообразование. До одного года в желудке малыша еще не сформировались все ферменты, способные переварить многие продукты, включая огурцы.

Еще одна опасность – нитраты. На сегодняшний день довольно сложно найти овощи, которые выращены по всем экологическим правилам.

Начинать прикорм можно с 5-10 г. Постепенно можно увеличивать дозу, но следить за реакцией организма малыша. Не давайте ребенку неочищенные плоды от кожуры. Для первого прикорма идеально подойдет пюре из овощей.

Польза и вред огурцов

Как правило, огурчики безопасны почти для всех, их можно смело давать детям (уже с годовалого возраста). Продукт чаще всего безопасен для аллергиков, отрицательные реакции дает крайне редко. Вред может случиться, если вы конкретно превысите рекомендуемую норму в сутки (это 2 кг). Но это вряд ли возможно.

При этом противопоказания у данного овоща все же есть. Это: колит, гастрит и язва, диарея, недуги почек и печени в их острой форме, желчекаменная и мочекаменная болезни

Кормящие мамы могут позволять себе этот овощ, но осторожно и в умеренных количествах

Видео: Огурцы, польза и вред.

Вред огурцов и противопоказания

При всей полезности у овоща есть и противопоказания:

• При употреблении больших количеств возможны боли в животе, метеоризм, диарея.
• Продукт запрещен тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка, гастрита и язвы, поскольку он еще больше повышает кислотность желудочного сока.
• Не следует есть плоды женщинам в период грудного вскармливания, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения у малыша.

Это касается свежего продукта. В соленом, маринованном виде огурцы задерживают жидкость в организме, поэтому они противопоказаны лицам с повышенным давлением, заболеванием почек, гипотиреозом.

Вредными плоды становятся в том случае, когда выращены с применением высоких доз удобрений и ядохимикатов, поскольку огурцы их активно накапливают. Чтобы избавиться от нитратов, можно вымачивать овощи в течение часа в холодной воде, а еще лучше – очищать от шкурки, ведь именно в ней концентрируются опасные соединения.

Полезные свойства свежих огурцов для здоровья человека

Основной компонент огурца — вода. Она увлажняет кожу, вымывает токсические вещества и шлаки.

1. Присутствие калия в растворе нормализует электролитный баланс организма. Овощи действуют как мочегонное — выводят избыточную жидкость, устраняют отеки.
2. Свежие огурцы снижают кислотность желудочного сока, проявляют умеренное желчегонное и слабительное действие, улучшают перистальтику кишечника.
3. Потребление овощей снижает уровень холестерина — отличная профилактика атеросклероза.
4. Нормализуют артериальное давление.
5. Нормализует обменные процессы организма: такая диета замедляет старение, препятствует отложению камней во внутренних органах.
6. Молоденькие огурцы богаты аскорбиновой кислотой, которая отвечает за иммунную систему.
7. Нормализует процессы нервной системы (магний и фосфор, витамины группы В), помогает справиться с усталостью и чувством тревоги, нормализует сон.
8. Наличие йода в овощах способствует восстановлению функции щитовидки.
9. Сок помогает вылечить сухой кашель.
10. Свежий огурец применяют как первую помощь при ожогах и ушибах — прикладывают свежим срезом к пораженному участку кожи.

Еще не все свойства этого овоща изучены: недавно медики пришли к выводу, что огуречная горечь (кукурбитацин) подавляет развитие раковых клеток.

Витамины и антиоксиданты, в составе огурцов. замедляют старение организма. А косметический эффект применения этих свежих овощей был известен еще нашим прабабушкам.

Применение в косметологии и народной медицине

Многим известны целительные свойства огурца и рецепты средств, где в ход идут все части овоща, включая семена и сок. Прием их дает возможность лишний раз избежать визита к врачу.

Огурцы применяются:

• как средство от запора;
• средство для снижения веса — практикуются разгрузочные дни на огуречной диете;
• при раздражении кожных покровов;
• для устранения высыпаний, зуда и последствий ожога;
• при лечении гепатита;
• для облегчения почечных колик;
• при бронхите и атеросклерозе;
• для остановки кровотечения (используется отвар ботвы для приема внутрь).

В качестве косметического средства в домашних условиях используют сок, измельченную мякоть или просто кружочки огурца. Их применяют, чтобы увлажнить, успокоить, подтянуть, омолодить и оздоровить кожу.

Огуречные маски хорошо сужают поры на лице.

В промышленной косметологии на основе огурца изготавливают маски, тоники, крема, предназначенные для ухода за кожей.

Огурец безвредным не назовешь!

Несмотря на то, что мы привыкли считать обычными овощами в рационе свежие огурцы, их польза и вред должны учитываться. Нельзя забывать, что они могут усугубить некоторые болезни. Не ешьте огурцы, если у вас диагностированы тяжелые патологии органов выделения: почечная недостаточность, острый или хронический нефрит, камни в мочевом пузыре.

При некоторых недугах все же можно скушать огурчик, только небольшой. К ним относятся гастриты, энтероколиты и колиты, язвенная болезнь в период обострения.

Нормы употребления «водяного» овоща

Сторонники здорового питания интересуются, сколько можно есть свежих огурцов. Польза их действительно зависит от соблюдения нормы. Если вы будете съедать больше 3-4 овощей в день, возможны побочные действия: метеоризм, изжога, отрыжка, сбои пищеварения, аллергия.

• Какая польза от моркови?
• Так ли полезна капуста брокколи?
• Помидоры: польза и вред для здоровья
• Польза и вред огурцов для организма

Немного из истории огурца

Упругий на ощупь и сочный внутри, с характерным зеленым окрасом снаружи и салатовым, почти белым внутри огурец содержит множество семян. Если он перезревает, то напоминает внешним видом тыкву и дыню, но мы его употребляем как бы в недозрелом состоянии. Но в свежем огурчике семечки не ощущаются, а дают насладиться едва ощутимыми уплотнениями.

Как оказалось, привычный для нас овощ, которой мы включаем в пищу в свежем, консервированном и других видах присутствует в жизни человека уже более 6 тысяч лет. Впервые окультурили дикое растение еще в Индии, затем овощ перекочевал в страны Азии, Египет и Европу. Таким образом, огурец победоносным шагом оказался во всех точках планеты. Кто-то возразит, что он не растет на Антарктиде и в Арктике. Если поставить теплицу, завезти почву и выращивать с применением современных технологий – огурец будет расти и там. Ведь технология выращивания в тепличных условиях возникла еще в древние времена, так в холодные сезоны получали урожай жители Византии, откуда вкусный плод попал на столы наших русских предков.

Огурцы для детей: полезны или вредны

Огурцы очень полезны для взрослых людей, за редким исключением, но можно ли их давать ребенку? Таким вопросом задается почти каждая мама, переживающая за здоровье своего чадо. В огурцах помимо воды присутствует растворенная минеральная соль, а в их кожице есть некоторое количество витамина С и каротина, которые так полезны для детей. Но на этом польза для детей не заканчивается.

В огурцах есть калий, кремний, клетчатка, йод и прочие полезные микроэлементы и витамины, стимулирующие работу кишечника малыша

Также в нем присутствуют эфирные масла, стимулирующие рост аппетита, что очень важно для растущего организма, а наличие тартановой кислоты способствует регулированию процессов обмена жиров и углеводов. Помимо этого, свежий сок из огурцов способен убивать некоторые микроорганизмы, к примеру, золотистый стафилококк

Правило 6. При сухости влагалища обратитесь к гинекологу и используйте только специальные лубриканты

Без достаточного увлажнения кожа половых губ и влагалища раздражается, подвергается микротравмам, половой акт становится болезненным. Влагалищное смазывание обычно происходит естественным путем во время возбуждения. У некоторых женщин количество натуральной смазки уменьшается, например, при нарушении работы бартолиновых желез или при наступлении климакса. В таком случае приходится принимать гормоны и использовать лубриканты. 

Гормональная заместительная терапия помогает восстановить уровень гормонов, продлевая молодость слизистой. Лубриканты защищают от травмирования. Но выбирайте их правильно. 

• Если вы используете презервативы, не используйте смазку на масляной основе – это может привести к разрушению латекса в презервативах. 
• Если вы пытаетесь забеременеть, определенные вещества, содержащиеся в лубрикантах, могут воздействовать на сперму и затруднять зачатие. Используйте специальные смазки на водной основе.  

Польза огурцов

Совсем не заслужено многие считают огурец вкусным, но бесполезным овощем, тем ни менее огромная польза огурцов для здоровья доказана официальными учеными и медиками.

Вклад обыкновенного огурца в здоровье и красоту нашего организма огромен. Огурец на 95% состоит из так называемой живой структурированной воды. А по количеству микроэлементов и соединений, регулирующих обмен веществ, ему нет равных.

Почти пол таблицы Менделеева получит ваш организм при употреблении огурцов. В огурцах невероятное высокое содержание калия, его в 17 раз больше чем натрия, железо, кальций, магний, фосфор, хлор, алюминий, кобальт, хром, фтор, цинк, медь, марганец — вот неполный список необходимых организму минералов, которые вы получите, съев всего лишь огурец.

Витамины и полезные вещества в огурце

Содержание йода в огурцах не так велико (3 мкг на 100 грамм продукта), зато это натуральный полезный йод, который полностью усваивается нашим организмом. Учитывая низкую стоимость овоща, мы можем полностью обеспечить себя этим микроэлементом исключительно за счет огурцов, а пользы от него будет на порядок больше чем у синтезированных витаминов из аптеки.

Витамины и биологически активные вещества — вот чем богаты огурцы — много витамина В2, высокое содержание витамина В1, каротин (предшественник витамина А) и аскорбиновая кислота. Овощ также богат фолиевой кислотой.

Отдельно следует обратить внимание на молибден — нормализующий обмен веществ, и тартроновую кислоту — она  препятствует переходу углеводов в жиры. Поэтому огурцы можно без сомнения рекомендовать как продукт сильно способствующий натуральному и здоровому похудению

Свежие огурцы: польза и вред

И так, узнав состав нашего чудо овоща, давайте разбираться какую пользу, и какой вред приносят нам свежие огурцы. Ниже я укажу 8 причин, почему стоит есть огурцы ежедневно.

1. В огурцах содержится очень мало калорий (13,5 ккал на 100 г.), их непременно нужно есть тем, кто решил похудеть. Достаточно включить их в свой ежедневный рацион, и вскоре вы не досчитаетесь нескольких лишних килограммов.
2. Вода, которая входит в состав огуречной мякоти, связывает и выводит токсины, очищая организм, а растительная клетчатка мягко восстанавливает нормальное функционирование кишечника, и удаляет избыток холестерина, что является профилактикой атеросклероза.
3. Огурцы оказывают мочегонное, слабительное и желчегонное воздействие. С их помощью можно избавиться от отеков и запоров.

Лечебные свойства огурцов

1. Регулярное употребление свежих огурцов — защита от заболеваний щитовидной железы.
2. Огурцы содержат много калия, необходимого сердечной мышце и проводящей системе сердца, и вещества, обладающие инсулиноподобным действием, которые регулируют углеводный и жировой обмен.
3. Витамины содержащиеся в огурцах и их лечебные свойства улучшают работу всех органов, увеличивают защитные свойства тканей и повышают иммунитет.
4. Способность огурцов влиять на обменные процессы и усиливать всасывание белка в кишечнике помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите и также помогает вылечиться (конечно, при адекватном медикаментозном лечении) от туберкулеза.
5. Огуречный сок и мякоть огурца — до сих пор незаменимое средство для красоты кожи и волос. Удаление веснушек и отбеливание кожи, борьба с воспалениями, высыпаниями и излишней жирностью — все это подвластно свежему огурцу.

Как выбирать

Свежие плоды

Какими должны быть огурцы:

• с равномерной окраской;
• твердыми и упругими;
• без механических повреждений;
• если есть пупырышки, то они должны быть твердыми и кругловатыми. 

Зимой продают размороженные или выращенные в теплицах огурцы. И те, и те лишены большинства полезных свойств обычных плодов.

Какими не должны быть огурцы:

• мягкими и с трещинами;
• с пятнами;
• с острыми или мягкими пупырышками;
• влажными — это знак, что продукт неправильно хранили;
• с блестящей кожурой.

Соленые огурцы и маринад

• Огурцы не должны быть слишком темными или светлыми;
• Вода внутри банки должна быть чистой и прозрачной;
• В составе не должно быть красителей, ароматизаторов и других добавок: берите все натуральное.

Под конец предлагаем посмотреть видео о том, как сделать соленый огурец в домашних условиях.

Предыдущая:Стевия: польза и вред, пищевая ценность, состав, противопоказания
Дальше:Польза и вред огуречного сока для организма. Состав, пищевая ценность

Голос за пост — плюсик в карму! 🙂

Народные рецепты из огурцов

При заболеваниях желчного пузыря

1 ст. л. свекольного сока, по 2 ст. л. морковного и огуречного сока смешивать и пить за полчаса до еды. Принимать средство с семидневным перерывом в течение двадцати дней.

При запорах

В стакан огуречного рассола налить 2 столовые ложки подсолнечного масла и столовую ложку меда, тщательно смешать, выпить. При отсутствии эффекта повторить через сутки.

При почечных коликах

10 г огурцовых семян сварить в течение 15 минут в 100 мл горячей воды. Дождаться полного остывания отвара, процедить. Долить кипяченой воды до первоначального объема. Перед употреблением подогревать.

При кровоизлиянии в глазах

На каждое веко положить по огуречному ломтику, подержать в течение 30 минут. При аллергии на пыльцу с помощью овоща можно избавиться от зуда и воспаления.

Основные выводы

Огурцы — самый популярный овощ не только в нашей стране.Ведь он не только прекрасно растет в открытом грунте, но и может употребляться в недозрелом виде(так называемые зеленцы, которые любят консервировать хозяйки)

Из-за полезных свойств, низкой калорийности, общедоступности этот овощ (или ложная ягода) желательно включить в ежедневный сезонный рацион каждому с поправкой на показатели здоровья (о применении в пищу огурцов с ограничениями читайте выше).

Польза огурцов в основном зависит от условий, в которых они выращиваются.

Кушать огурцы можно с любой несладкой пищей, хотя мой папа обожал огурцы со свежим медом. По вкусу напоминает арбуз.

Продукт применяется как в свежем виде, так и в консервированном(маринованном, соленом, квашеном, малосольном), хотя понятно, что наибольшую ценность для организма несут именно свежие молодые плоды.

На втором месте будут малосольные огурчики. А вот о пользе маринованных, да еще с добавлением уксусной эссенции и значительного количества соли, можно спорить.

Подведем итоги полезности огурцов для здоровья:

1. Огурцы улучшают пищеварение
2. Огурцы помогают похудеть
3.  Помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, чем помогают снизить риск ССЗ
4. Состояние ваших волос, кожи и ногтей станут намного здоровее и красивее.
5. Регулярное употребление огурцов поможет уменьшить стресс из-за наличия в составе магния и витаминов группы В. (В1, 5, 7), избавиться от тревоги и депрессивных состояний.
6. Применяя в ежедневном рационе огурцы, вы легко освободите организм от шлаков, свободных радикалов и токсинов.

Огурец очень безобидный и несущий массу пользы, но в любом деле очень важна мера. И в данном случае она тоже существует. Применение более 2 килограммов огурцов в день может нанести серьезный вред организму.

Поэтому давайте жить разумно и беречь и приумножать свое физическое и психическое здоровье и красоту.

Внимание! Все материалы этой заметки предназначены исключительно для ознакомительных целей  и не могут быть использованы для диагностики и лечения. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.. Благодарю за внимание и жду ваших откликов о роли свежих овощей в вашем рационе

А вы заготавливаете огурцы на зиму? Поделитесь интересным рецептом! Ведь эта информация будет полезна любой хозяйке

Благодарю за внимание и жду ваших откликов о роли свежих овощей в вашем рационе. А вы заготавливаете огурцы на зиму? Поделитесь интересным рецептом! Ведь эта информация будет полезна любой хозяйке

Макро и микроэлементы в продуктах питания

Пришлю ссылку на подробную статью обо всех жизненно важных минералах на Вашу почту

Система правильного питания

Хотите узнать как можно питаться вкусно и много, но при этом сбрасывать лишние килограммы без ущерба для здоровья? Оставьте адрес электронной почты и я вам вышлю подробное описание принципов Правильного Питания