Эспарцет: целебные свойства растения и правила выращивания

Технология возделывания эспарцета

Эспарцет хорошо растет на рыхлых почвах, имеет пониженную солевыносливость, плохо растет на кислых почвах с избыточным увлажнением. Лучшими почвами являются средние и легкие суглинки, неглубокие супеси. Семена эспарцета начинают прорастать при температуре 1…2 °С. Оптимальная температура прорастания 18…25 °С. Глубина посева семян может колебаться от 3 до 6 см в зависимости от почвы. В год посева эспарцет хорошо развивает розетку листьев, а на другой год дает урожай семян и сено.

Место в севообороте

Эспарцет выращивают в полевых, кормовых и почвозащитных севооборотах, поэтому предшественниками его могут быть различные культуры. В кормовых севооборотах эспарцет размещают после зерновых культур и корнеплодов. При залужении склонов его высевают в смеси с травами.

Обработка почвы

Обработка почвы под эспарцет заключается в лущении на глубину 5 — 7 см, а при засоренности корнеотпрысковыми сорняками — лемешными лущилыциками на глубину 10 — 12 см. В случае сильного засорения корнеотпрысковыми сорняками через 2 — 3 недели проводят повторное лущение, а затем вспашку на глубину 25 — 27 см.Весной поле боронуют и проводят посев.

Посев эспарцета

Эспарцет высевают под покров озимых и яровых культур. К озимым его подсевают ранней весной, при посадке с яровыми культурами высевается совместно. Семена (бобики) высевают зернотравяной сеялкой сплошным посевом на глубину 3… 5 см. В лесостепных и предгорных районах высевают 90..100 кг/га, а в степных 70..80 кг/га.

Семенные участки лучше засевать рядовым способом с междурядьем 30 см; на чистых от сорняков полях можно сеять широкорядно с междурядьями 45 — 60 см. Размещение пчелиных ульев на посевах в период массового цветения значительно повышает урожайность семян. Пасеку ставят ближе к центру семенного участка, на больших массивах расстояние между группами ульев — не более 750 м.

Уборка урожая

Если эспарцет высевали под покров, то после уборки покровной культуры немедленно свозят солому во избежание выпада эспарцета под копнами. Высота стерни должна быть по возможности более 10см, так как высокая стерня предохраняет молодые всходы эспарцета от ожогов солнечными лучами, а зимой способствует накоплению снега. Весной следующего года стерню сбивают боронованием.

Уборка на корм. Оптимальный срок уборки эспарцета и его смесей — период бутонизации-начала цветения растений, когда наивысшая питательная ценность кормов. В травосмесях первый укос проводят при выбрасывании 100% соцветий у злаковых трав. Оптимальный режим использования — два укоса. Последний укос проводится не позже, чем за месяц до ухода растений в зиму. При позднем скашивании растения не успевают отрасти и набрать силу. При неблагоприятной зиме такие растения выпадают. Высота среза — 7-8 см. Более низкое скашивание задерживает отрастание эспарцета, теряется много почек и новых побегов.

Семеноводство. Максимальную урожайность семян эспарцета получают с первого укоса травостоев первого и второго годов пользования. Оптимальный срок начала уборки, когда созревает примерно от 2/3 до 3/4 длины кисти. При опоздании с уборкой на 2 дня потери семян в сухую погоду достигают 50%.

Убирают только методом прямого комбайнирования. Комбайн регулируется так, чтобы зазоры между барабаном и декой были установлены как для уборки зерновых, обороты снижают до умеренных (700-800 оборотов в минуту), решета — в положение, предупреждающее вынос семян с ворохом. Уборку семенников эспарцета проводят рано утром во избежание осыпания семян во время обмолота. Высота среза стеблей регулируется во время работы и должна обеспечивать срез всех соцветий. Солому и полову при уборке эспарцета измельчают и используют на сенаж, сечку, муку. Солома после обмолота охотно поедается скотом.

Описание фацелии

В роду Фацелия около 200 видов. В средней полосе выращивают фацелию пижмолистную (Phacelia tanacetifolia). 

Фацелия пижмолистная —  однолетнее травянистое растение, родом с юго-запада США и Мексики.

В настоящее время фацелия пижмолистная практически по всей Европе растет, как сорняк, но не оказывает давления на природную флору, не агрессивно.

Фацелия пижмолистная — растение высотой от 15 до 70 (120) см, покрытое жестким щетинистым опушением. Цветки многочисленные, собраны в густые щитковидные голубые, синии и сиреневые зонтики. Зацветает фацелия быстро, примерно через 40—45 дней после посева и цветет от 20 до 60 дней.

Фото фацелии

Достоинства эспарцета

Гербициды

эспарцет

Сено и зеленый корм охотно поедается животными, причем употребление свежего эспарцета с росой или при дождливой погоде не вызывает тимпанит, как при кормлении люцерной.

Эспарцет считается хорошей медоносной культурой. Многие пчеловоды выискивают поля с эспарцетом, особенно если он выращивается на семена.

Место в севообороте:

Так как эспарцет является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур, его размещают не только в кормовых севооборотах. Эспарцет можно встретить и в почвозащитном севообороте, и в полевом, и даже в овощном. А значит и предшественники эспарцета могут быть разные культуры.

Как и люцерну, эспарцет выращивают как чистым посевом, так и под покров. Сравнить покровные культуры и сделать свой выбор поможет информация на этой странице

При выращивании чистым посевом основное внимание уделяем борьбе с сорной растительностью

Убрав урожай предшествующей культуры проводим лущение дисковыми лущильниками на 6−7см. При наличии на участке большого количества корнеотпрысковых сорняков лущение лучше проделать лущильниками лемешными на 11−12см. Через 15−20 дней можно повторить лущение, что даст больший эффект при сильном загрязнении участка такими сорняками. По завершении этих операций проводим зяблевую вспашку глубиной 25−27см.

В южных районах, подверженных весенним засухам, применяют, так называемый, метод выровненной зяби. Сюда входит проведение после вспашки культивации и боронования зяби, то есть полная подготовка участка к посеву с осени. Это позволит нам весной ограничиться лишь предпосевным боронованием, что обеспечит нам сохранение и так скудных запасов влаги в почве.

Хорошие результаты показал гранулированный суперфосфат внесенный одновременно с посевом в рядки. Норма 50кг/га этого удобрения увеличила выход сена на 3,7ц/га, а семян на 1,0ц/га.

Больше информации об удобрениях многолетних трав можно найти по этой ссылке.

Посевной материал эспарцета требует тщательной очистки от посторонних примесей и в особенности от семян сорняков. Перед посевом, в тот же день, семена обработать нитрагином. А лучшего эффекта можно достичь если провести одновременную обработку и молибденово-кислым аммонием.

Для семян бобовых трав можно применить и обработку ризоторфином. Это необходимо проделывать в укрытом от солнца месте, так как солнечные лучи губительно действуют на бактерии. После обработки семена сразу же высеваем.

Так же не стоит забывать, что при соблюдении условий хранения кондиционные семена не теряют всхожести в первые два−три года хранения. В последующие три года семена резко (в 2−2,5 раза) теряет всхожесть.

Эспарцет, как и люцерну, высевают как чистым посевом так и под покров различных культур. В основном покровной культурой выбирают ранние яровые зерновые. Так что посев проводим как можно раньше, в первые дни начала весенних полевых работ. Способ посева, как и зерновых, рядовой.

Прорастание семян эспарцета начинается при 1−2°C выше ноля. Оптимальной температурой считается 19−25°C.

Нормы высева в засушливых степных районах 70−80кг/га, в лесостепи и на орошении 90−100кг/га. Глубина заделки семян на тяжелых почвах и во влажных районах 3−4см, в более сухих районах и на легких почвах — 4−5см.

В первую очередь убираем с поля пожнивные остатки покровной культуры. Во время уборки покровной культуры стараемся оставлять стерню повыше, не ниже 15−20см. Она, хоть как то, будет предохранять молодые растения эспарцета от прямых солнечных лучей, ну а в зимний период способствовать снегозадержанию.

Весной второго года проводим боронование в два следа тяжелыми зубовыми боронами для удаления стерни и рыхления верхнего слоя почвы. После каждого проведенного укоса также применяем боронование.

На участках выращивания эспарцета, начиная со второго или третьего года использования, можно применить такой агроприем, как щелевание. Оно способствует дополнительному накоплению влаги в почве, что, в свою очередь повысит урожайность.

Для получения сена к уборке эспарцета приступаем в фазу бутонизации и стараемся завершить во время массового его цветения. Высота среза растений не менее 6см. При проведении последнего укоса стерню лучше увеличить до 8−10см. Это обеспечит большее накопление питательных веществ в зиму, лучшее снегозадержание и более эффективное весеннее отрастание эспарцета.

Посев

Эспарцет, как и люцерну, высевают как чистым посевом так и под покров различных культур. В основном покровной культурой выбирают ранние яровые зерновые. Так что посев проводим как можно раньше, в первые дни начала весенних полевых работ. Способ посева, как и зерновых, рядовой.

Прорастание семян эспарцета начинается при 1−2°C выше ноля. Оптимальной температурой считается 19−25°C.

Нормы высева в засушливых степных районах 70−80кг/га, в лесостепи и на орошении 90−100кг/га. Глубина заделки семян на тяжелых почвах и во влажных районах 3−4см, в более сухих районах и на легких почвах — 4−5см.

Пищевые преимущества эспарцета

Эспарцет содержит конденсированные танины, и именно они защищают животных от раздувания. Было также показано, что он увеличивает абсорбцию белка. Это, в сочетании с другими преимуществами для здоровья, означает, что у животных, пасущихся на этой траве, имеют очень хороший прирост веса. Таким образом, эспарцет чрезвычайно выгоден для малообъемных и органических фермеров. Урожайность может быть очень высокой — на уровне около 16 тонн на гектар.

Один из способов улучшения утилизации азота жвачными и сокращения парниковых газов заключается в использовании кормов, содержащих конденсированные танины, такие как эспарцет. Питательная ценность этого растения, несмотря на низкое содержание азота, высока. Эспарцет редко используется в качестве чистого корма и обычно вводится в травяной смеси:

• с петушью;

• райграсом;
• красным и былым клевером;
• люцерной.

Выращенный на ферме, он имеет преимущества перед традиционным травами особенно в период сенокоса, так как менее зависит от погоды и позволяет обеспечить высокое качество корма в период сбора урожая.

Полезные свойства

Эспарцет культивируется как кормовое растение. В его составе содержится большое количество белка, а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, её высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота.

Большинство зоотехников отдают предпочтение эспарцету перед люцерной, т. к. корм, приготовленный на его основе, оказывает положительное воздействие на состояние животных.

Входящие в состав растения флавоны, безазотистые соединения, аскорбиновая кислота и рутин дают возможность говорить об эспарцете как о лекарственном растении.

Безазотистые соединения помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечника и улучшают всасывание питательных веществ, которые поступают вместе с пищей.

Аскорбиновая кислота значительно повышает иммунитет, способствует укреплению ЦНС (центральной нервной системы), нормализует обмен веществ.

Аминокислоты, являясь «строительным материалом» организма, помогают восстановиться людям после перенесенных заболеваний, вернуть силы после тяжелых физических нагрузок, полезны для спортсменов, у которых в период тренировок наблюдается большой расход энергии.

Флавоны, входящие в состав растения, обладают противовоспалительным действием, они оказывают положительное воздействие при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, укрепляют стенки сосудов.

Семена эспарцета содержат сахарозу, раффинозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами. Кроме того, в составе эспарцета находится витамин Р (рутин).

Витамин Р организмом человека не в состоянии вырабатываться самостоятельно, поэтому его обязательно необходимо потреблять с продуктами питания либо отварами из растений.

Описание растения и его разновидности

Эспарцет — это растение из семейства Бобовых, которое достигает 30 – 100 см в высоту и имеет непарноперистые листья. Довольно интересен тот факт, что его главный черешок может превратиться в шип.

Семена эспарцета располагаются в сплющенном или полушаровидном бобе. Иногда он может быть свернут в улитку. Боб богат белком, что делает этот плод полезным продуктом для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Из 150 разновидностей растения выделяются наиболее популярные сорта:

1. Песчаный. Второе название травы — донской эспарцет. При этом данный вид не ограничивается озвученной зоной, а произрастает также на территории Кавказа, юга Сибири и севера Балканского полуострова. Трава поражает своей красотой, потому что ее цветы имеют розово-фиолетовую окраску с темными вкраплениями в виде небольших полосок.
2. Посевной (виколистный). Этот вид отлично приживается на богатом известью черноземе. Издавна его называли белыми васильками, заячьим горохом, сладким духом и красным буркуном. Данное растение может вырасти до 100 см в длину и иметь на каждом стебле до 70 цветков. В диком виде оно встречается в южных регионах Центральной Европы.
3. Закавказский. Данная популяция приносит наибольшее количество меда, легко переносит заморозки и засуху. После скашивания трава быстро отрастает в течение 10 дней. Лучше всего приживается на Северном Кавказе.
4. Сибирский. Эта разновидность эспарцета морозоустойчива и способна вырасти до одного метра в высоту. Встретить ее можно в Прибайкалье и на территории Алтая.

Эспарцет — это растение из семейства Бобовых

Как вырастить?

На территории стран СНГ, особенно в Украине, на Кавказе, в Средней Азии, Киргизстане, выращивают три основных вида эспарцета: эспарцет посевной (виколистий), эспарцет песчаный, эспарцет закавказский. Они используются в качестве полезного кормового растения, кроме того, эспарцет – это ценный медонос.

Эспарцет хорошо выращивать в кормовых многопольях. Рекомендуемые для растения предшественники – это кукуруза, картофель, свекла, а также культуры, при выращивании которые вносились органические удобрения.

Почвы, на которых выращивался подсолнечник, для выращивания эспарцета не подходят, поскольку такое растение высушивает почву.

Для правильного возделывания эспарцета особо важна технология обработки почвы. Заключается она в выравнивании верхнего слоя земли, предпосевном и послепосевном её прикатывании.

Прежде чем начать засев, необходимо удостовериться в том, что участок свободен от сорняков, тщательно выровнен и на нем отсутствуют крупные комки земли.

При необходимости получения высокого урожая важно удобрять предшествующую почву (бедную) органическими удобрениями. Дозировка составляет от 60 до 80 кг/га

Для азотных удобрений цифры другие: под однолетние травы – 30–45 кг/га, под ячмень – 40–50 кг/га. Запрещается использование жидких форм азотных удобрений, так как их применение может повредить всходы. Полезны фосфорные и калийные удобрения.

Для эспарцета нежелательны кислые почвы, так как в них слабо развиваются клубеньковые бактерии, в результате чего усвояемость растениями азота из воздуха значительно снижается. Поэтому кислые почвы рекомендуется предварительно подвергать известкованию.

Проростки эспарцета плохо реагируют на тень, кроме того, им необходимы покровные культуры (озимые зерновые, яровые, зеленый корм, однолетние травы), которые рано убираются на корм.

Семена

Семена эспарцета имеют форму фасоли, на ощупь они рельефные, серовато-желто-зелёного цвета. На территории России для взращивания выбирают следующие виды эспарцета: эспарцет песчаный, эспарцет посевной, эспарцет закавказский.

Идеальная глубина для посева эспарцета составляет 2–3 см. Если сделать глубину больше – к примеру, 5–6 см, – семена, скорее всего, не взойдут. Норма посева составляет 1,2 кг семян на 1 сотку земли. Высевают растение, как правило, под покров ранних зерновых культур.

Посев

Посадка эспарцета начинается с подготовки почвы, её шелушения и очистки от сорняков. Бедную почву рекомендуется подготовить, используя калийные и фосфорные удобрения.

Сам посев начинается весной, в отличие от подготовки почвы, которая производится до конца октября. Эспарцет и травосмесь (ячмень и овес) сеют под покров.

Лучший способ сева – строчный

Важно соблюдать точность глубины засева: на тяжелых почвах это 2–З см, на легких и средних – 3–4 см. Если глубину сделать больше положенной, ростки могут не взойти

После того как посев закончен, почву плотно укатывают. Необходимо своевременно собрать покровную культуру, вывести из поля солому. С целью защиты от вредителей, допускается опрыскивать посевы инсектицидами («Актеллик», «Волатон»).

Распространение

Первоначальный ареал группы видов, из которой произошёл эспарцет песчаный — север Балканского полуострова.

Эспарцет песчаный распространён в Центральной, Восточной и Юго-Восточной Европе, на западе встречается в центральной Франции и северной Италии.

В России ареал эспарцета простирается от степной и лесостепной зон Восточно-Европейской равнины через степную зону Сибири до Забайкалья и Якутии. В Московской области растение редко встречается в южной половине области как заносное.

Эспарцет считается преимущественно степным растением, но его можно встретить на лугах, полянах, опушках, в разреженных лесах. Встречается в местообитаниях с разными почвами, но предпочитает нейтральную реакцию среды, плохо растет на заболоченных и закисленных почвах.

Выращивание

Планируя выращивание эспарцета к весне, необходимо заранее заняться подготовкой почвы к посадке растения. На начальном этапе с земли удаляются сорняки, почва разбирается на мелкие части. Перед тем, как начать посев, поверхность почвы разравнивается и прикатывается. Вносятся калийные и фосфорные удобрения.

Выращивать многолетний травяной эспарцет – медонос рекомендуется на плантациях, где ранее выращивались следующие культуры:

1. Свёкла;
2. Картофель;
3. Кукуруза.

Места произрастания прочих подобных культур тоже подходят, если для их выращивания использовались удобрения. Посевной эспарцет не любит засушливые земли и плохо на них растет, поэтому выращивание этого медоноса нельзя производить на территории, где рос подсолнечник. Подсолнухи оставляют после себя засушливые, истощенные почвы, не пригодные для качественного выращивания нового урожая.

Удобрение земли известью благоприятно влияет на способность растения впитывать азот из воздуха. Прорастание эспарцета в кислых почвах снижает число почвенных клубеньковых бактерий. Такое влияние отрицательно воздействует на процесс роста культуры.

Разведение медоноса эспарцета происходит с помощью семян. Их заранее помещают в раствор с полезными микроэлементами («Ризотрофин»), после чего высеивают строчным способом. Почва обрабатывается растворами против грызунов.

Глубина засева зависит от качества почвы:

• семена помещаются на глубину до 3 см, если посев происходит в тяжелой почве;
• глубина посева в легких почвах достигает 4 см.

При несоблюдении глубины посадки, семена теряют способность к всхожести. Нормой засева считается количество семян 100 гр на 1 сотку плантации. Засев заканчивается укрытием почвы.

Описание и фото

Стержневой корень уходит глубоко в землю, благодаря чему он устойчив к засухе и нетребователен к плодородию почв. Красивые ярко-розовые колосовидные соцветия распускаются в июне – июле, розовое поле цветущего эспарцета – прекрасное зрелище.

Семена созревают в начале осени, они светло-коричневые, приплюснутые, в плотной морщинистой оболочке, похожие на маленьких черепашек. На одном месте культура может расти до 7 лет.

Культивируют три вида эспарцета:

На основе этих видов выведены и более урожайные гибриды.

Велико и хозяйственное значение: это замечательная кормовая и медоносная культура. Богатый питательными веществами и витаминами эспарцет, сеют для получения сена и травяной муки для скота. С одного гектара цветущих растений пчёлы за один день способны собрать 5 – 6 кг душистого целебного мёда, а всего за сезон взяток может составить до 400 кг.

Эспарцет как медонос

Эспарцет заслуженно считается одним из лучших медоносов. Особую ценность представляет эспарцет закавказский – его медовая продуктивность может составлять (при благоприятных условиях) 400 кг с одного гектара.

Сильные семьи пчел за один день собирают с эспарцета около 4 кг меда. Для меда, собранного с цветов эспарцета, характерен светло-янтарный оттенок, прозрачность, насыщенный вкус и тонкий аромат. мёд долго не кристаллизуется.

В меде содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, ферменты и другие вещества, полезные для организма человека.

Цветки эспарцета начинают выделять нектар при температуре воздуха от 22 до 25 °С. Стоит отметить, что наибольшее количество нектара выделяется в широкорядных посевах.

С целью повышения количества мёда с эспарцета важно готовить пасеку к началу цветения. Цветение эспарцета, как правило, совпадает с периодом расплода у пчел, и большая доля мёда уходит на его выкармливание

Подготовка семян

Посевной материал эспарцета требует тщательной очистки от посторонних примесей и в особенности от семян сорняков. Перед посевом, в тот же день, семена обработать нитрагином. А лучшего эффекта можно достичь если провести одновременную обработку и молибденово-кислым аммонием.

Для семян бобовых трав можно применить и обработку ризоторфином. Это необходимо проделывать в укрытом от солнца месте, так как солнечные лучи губительно действуют на бактерии. После обработки семена сразу же высеваем.

Так же не стоит забывать, что при соблюдении условий хранения кондиционные семена не теряют всхожести в первые два−три года хранения. В последующие три года семена резко (в 2−2,5 раза) теряет всхожесть.

Выращивание травы

Главные правила посева:

1. Выбор грунта. Кислые почвы в данном случае не подойдут, но можно задействовать известкование. Эту недорогую подкормку используют в гашеном и негашеном виде. Для этого лучше подстраховаться и приобрести индикаторную бумагу. Если ее показатели будут между 2 – 4 единицами, то нужно использовать гашеную соду во избежание образования комков земли.
2. Подготовка почвы. Следует заранее позаботиться об устранении сорняков и разрыхлении больших комков земли. Бедную почву стоит удобрить фосфорными и калийными добавками. Подготовку грунта производят в октябре без использования жидких азотных удобрений, которые могут погубить будущие всходы.
3. Начало посадки. Весной, после прогревания солнцем земли, растение высевают в небольшие лунки не глубже 2 – 3 см. Соблюдение этого правила — залог хорошего урожая. Расход семян эспарцета при этом невелик, потому что норма высева составляет 1,2 кг на сотку грунта.

Урожайность сена на 1 га зависит от вида травы, которую затем для корма скота смешивают в равных долях с кострецом (растением из семейства злаковых). Наиболее в данном случае подойдет виколистный эспарцет, который пользуется популярностью среди фермеров при урожайности 400 — 500 ц с га.

При выращивании этого растения также следует помнить, что его нектар вырабатывается при температуре воздуха от 22 °С. При возделывании его весной стоит утеплить траву специальной пленкой, чтобы затем получить качественный мед.

Место в севообороте

Наряду с другими представителями семейства Бобовые эспарцет считается удачным предшественником для большинства плодово-овощных растений. В рыхлой, насыщенной азотом и другими питательными веществами, почве хорошо приживаются и развиваются тыквенные (огурцы, тыква, кабачки, патиссоны), паслёновые (томаты, баклажаны, физалис, картофель), крестоцветные (все виды капусты, редька, брюква, репа), морковь, свёкла, душистые травы, а также ягодные культуры (малина, клубника). Замечено, что последователи эспарцета реже страдают от болезней и атак паразитов, а их урожайность и вкусовые качества улучшаются.

Кроме того, эспарцет идеально подходит для залужения почвы в поливных садах. Такое соседство чрезвычайно полезно для фруктовых деревьев: покрывая почву густым ковром, сидерат способствует сохранению влаги в приствольных кругах, а на аромат его розовых цветков слетаются пчелы и шмели со всей округи.

Преемниками и предшественниками эспарцета не могут быть лишь родственные ему культуры: горох, арахис, соя, бобы, нут, фасоль и др. Столь строгий запрет связан с возможным накоплением в почве личинок вредителей и возбудителей болезней, общих для перечисленных растений. Выращивать сидерат после подсолнечника, сильно иссушающего почву, тоже нежелательно.