Комнатные растения, которые похожие на пальму

Трава похожая на петрушку — что это

Петрушка – достаточно популярная культура на большинстве садоводческих участков. Но некоторые начинающие садоводы допускают ошибку при идентификации этой травы, путая ее с другими культурами и даже сорняками. Чтобы не попасть впросак, следует знать, на какие травы похожа петрушка, и как ее отличить. Немногим известно, но количество растений, которые можно легко перепутать со всем известной пряностью намного больше, чем может показаться на первый взгляд.

На какие растения похожа петрушка

Самая распространенная трава, похожая на петрушку, – это кинза, сельдерей, любистик. Но этот список может быть продолжен.

Кинза

Чаще всего с описываемой пряностью путают именно кинзу. Про нее говорят, что это трава почти как петрушка с запахом, который издает клоп. Кинза часто применяется в кавказской кухне, но далеко не всем она нравится. Чаще всего путаницу между травами обнаруживают, когда трава уже добавлена в блюдо, и оно имеет специфический, некоторым людям неприятный привкус.

Кинза

Сельдерей

Своим внешним видом сельдерей очень похож на универсальную и всем известную пряность. Правда, сходство ограничивается исключительно листвой. Если посмотреть на корень растения, то он будет не тоненький и длинный, как у петрушки, а толстый и круглый, крупный и похожий на свеклу. Да и вкус от сельдерея немного горький (особенно при недостаточном поливе во время вегетации).

Сельдерей

Лютик ползучий

Внешний вид лютика ползучего во многом напоминает петрушку. Но называть его полным внешним двойником культуры нельзя. Этот сорный цветок встречается на многих участках во многих регионах нашей страны. В отличие от петрушки, лютик имеет усики, и для того, чтобы вытянуть его из земли, потребуется приложить немало усилий

Обходиться с этой травой следует с большой осторожностью. Замена им петрушки в салате может быть чревата проблемами со здоровьем – в больших количествах этот сорняк ядовитый

Это растение не применяется в еду в принципе – его чаще используют в народной медицине в качестве наружного средства.

Лютик ползучий

Кервель обыкновенный

Кервель обыкновенный представляет собой однолетнее растение, высотой от 30 до 60 см. У него треугольные перисто-рассеченные листья и корневище, похожее на морковное (только белого цвета). Внешне травка не слишком похожа на петрушку, но вполне можно назвать растение похожим на эту культуру, ведь вкус у них практически идентичный, и заметить разницу в готовом блюде будет нереально.

Кервель обыкновенный

Вёх ядовитый

Достаточно опасный сорняк, похожий на петрушку внешне, – это вёх ядовитый. Он произрастает не только на территории Европы, но также в Азии и Америке. Растение в народе также может называться кошачьей петрушкой или водяным болиголовом. У растения довольно приятный запах, но 100 граммов травы будет достаточным для того, чтобы с помощью этой дикой культуры убить корову. К счастью, в России вёх ядовитый не слишком распространен, и у садоводов практически нет риска перепутать его с распространенной садовой зеленью.

Вёх ядовитый

Кокорыш

Еще один опасный двойник петрушки имеет название кокорыш. По сути, это цветы с листьями, как у петрушки. Оттенок соцветия белый. Растет трава в садах, на обочинах дорог и в полях. По-другому может именоваться собачьей петрушкой.

Кокорыш

Признаки петрушки

Проще всего идентифицировать петрушку, зная ее точное биологическое описание. Опытные садоводы даже не начнут выяснять, как должна пахнуть культура, а без проблем определят ее по одному только внешнему виду. Это многолетнее травянистое растение с пряным вкусом и утолщенным, мясистым корнем стержневого типа, длина которого может достигать 30 см.

В первый год жизни растение дает розетку длинночерешковых перисторассеченных листьев с клиновидно-яйцевидными, очень мелкими листочками насыщенного зеленого цвета. Во второй год растение формирует один или несколько цветоносных стеблей. Они прямостоячие, округлые и имеют высоту от 30 до 150 см.

Петрушка

Цветки петрушки мелкие, имеют желтый, желто-зеленый или беловато-зеленый оттенки, в зависимости от конкретно взятой разновидности. Они собраны на концах ветвей в небольшое соцветие в форме сложного зонтика (центральный и несколько боковых).

Плод культуры может быть серо-зеленым или серовато-бурым. Он мелкий, длина его варьируется от 2 до 5 мм, в пищу он не используется.

Цветение культуры обычно происходит в период с июня по август. Путаница в растениях часто происходит еще и потому, что существует довольно много сортов растения. Петрушка может быть листовой (с довольно крупной розеткой из гладких листьев), корневой (с утолщенным корнеплодом) или курчавой.

Народные приметы о пользе и вреде для здоровья

Существует много народных примет и поверий, связанных с растением березка. Многие люди, наслушавшись, начинают сомневаться, а можно ли его держать дома.

Некоторые уверены, что роициссус является мужегоном, то есть из того дома, где он растет, может уйти мужчина. Все эти приметы надуманны, так как березку можно найти в тех домах, где супруги живут вместе уже много лет и муж никуда не собирается уходить. Так что, ничего плохого лиана людям не причинит и её можно спокойно держать дома.

В последнее время березка стала очень популярна, поскольку появилось новое толкование, что она повышает иммунитет, вдохновляет человека на новые идеи и нормализует атмосферу в доме.

Эти новости подтвердили ученые. Исследования показали, что березка не только украшает помещение, но еще и улучшает показатели воздуха, он становится более чистым и влажным. Еще она может поглощать вредные вещества из воздуха.

Рецепт домашней аджики с петрушкой, сельдереем и пастернаком

Аджика — один из самых популярных домашних зимних припасов. Всего несколько ложечек ее могут многократно улучшить и самое простое блюдо, например, котлеты с картошкой.

Стоит отметить, что овощные перцы лучше брать желтые, красные, оранжевые. Такие овощи слаще.

Ингредиенты:

• 250 г корневого сельдерея;
• 600 г овощного сладкого перца;
• 300 г горького перца;
• 400 г томатов;
• 1 головка чеснока;
• 100 г корня пастернака;
• большой пучок свежей зелени петрушки;
• 80 мл растительного масла;
• 20 г соли;
• 40 г сахара;
• 20 мл уксуса.

Способ приготовления:

• корнеплоды сельдерея и пастернака натрите на крупной терке;
• у овощного перца удалите хвостик, перегородки и семена, разрежьте мякоть на крупные куски;
• у горького перца вырежьте хвостики, разрежьте стручки и вычистите от семян;
• снимите шелуху с зубчиков чеснока;
• томаты облейте кипятком, затем погрузите в ледяную воду — так будет легче их очистить. Разрежьте на несколько частей;
• с веточек петрушки оборвите листочки;
• сельдерей и чеснок в течение нескольких минут обжарьте на масле до румяного тона;
• посредством прокручивания через мясорубку (дважды-трижды) или в чаше стационарного блендера измельчите овощной и горький виды перца, томаты, пастернак, а также обжаренные чеснок и сельдерей, петрушку;
• выложите всю овощную массу в кастрюльку, поставьте ее на плиту, влейте растительное масло, всыпьте соль и сахар, проварите в течение примерно 30 минут;
• в конце приготовления доведите все до кипения, влейте уксус, перемешайте хорошенько и тут же переместите овощную заготовку в стерилизованные банки, закатайте крышки.

Сорняки, которые можно есть

Портулак огородный

Это милое растение отличается ложковидными чешуйчатыми листьями, красноватыми, мясистыми стеблями и крошечными жёлтыми цветками. Вы можете заметить, что оно растет из трещины в асфальте, потому что совсем не придирчив к тому, где пускает корни и цветет в жару. Он также содержит питательные вещества и омега-3 жирные кислоты. Соберите листочки молодого растения, чтобы добавить в салат с сыром фета и оливками. Вы также можете готовить их на пару или обжаривать, но не передержите, иначе они станут вязкими.

Одуванчик

Подумайте дважды, прежде чем скосить эту обычную неприятность с газона; это один из лучших сорняков для еды, — говорят эксперты. Используйте молодые листья (которые растут из центра и светло-зеленые) в салатах или приготовьте, как шпинат, так как они являются хорошим источником витаминов C, A, K, плюс калий; или возьмите желтый цветок, окуните его в темпуру и обжарьте. Некоторые люди говорят, что его вкус похож на попкорн. Вы также можете вытащить все растение, чтобы сделать без кофеиновый, как цикорий, напиток из его корней.

Щавель малый

Также известен как жёлтый щавель или воробьиный, это родом из Северной Америки многолетнее растение вовсе не трава. Но это то, что почти каждый может найти на своем заднем дворе. Щавель малый имеет лимонный вкус, что делает его прекрасным выбором для дополнения блюд из морепродуктов. Вы также можете нарезать несколько стеблей, чтобы добавить цитрусовые нотки в севиче.

Мокричник

С похожим на петрушку вкусом, это растение любит прохладную погоду, поэтому его лучше собирать поздней весной и осенью. Имеет овальной формы листья, растущие попарно друг напротив друга на длинных стеблях, ползущих по земле и звездообразные белые лепестковые цветки. Вооружитесь ножницами, чтобы обрезать нежный новые ростки или просто верхушку старых растений, а затем готовьте его любым способом, каким бы вы готовили шпинат, особенно для салатов.

Сумах

Иногда называемый «сорным деревом». Съедобная часть этого короткого, деревца — его кирпично-красные плодовые скопления в форме конуса. Используйте его для приготовления богатого антиоксидантами чая: окуните скопление плодов в горячую воду, и держите, пока вода не станет розовато-красной, затем процедите и добавить немного лимона. Вы также можете высушить сумах, чтобы использовать для чая в течение года.

Дикая горчица

Когда кусаешься пучок цветущей дикой горчицы, это буквально на вкус, как съесть ложку дижонской горчицы. Это растение настолько выносливое, что его можно встретить даже в Гренландии и вблизи Северного полюса. Используйте его ярко-желтые маленькие цветы в качестве гарниров, или соберите стручки после того, как растения пойдет в семена, чтобы съесть, или замариновать. Некоторые люди могут также есть листья, которые, как правило, жесткие, но смягчаются при приготовлении, и наполнены витаминами.

Галинсога

Галинсога — это растение (часть семейства подсолнечных) является очень востребованной пищей для гурманов. Чаще всего оно растет на больших полях, всплывая как неприятность среди культур, а не в садах. Если вы действительно найдете галинсога, вы захотите собрать немного, чтобы съесть, не выбрасывайте это высокое растение, как нежелательный сорняк. Добавьте в жаркое или салаты в умеренной степени (просто помните, что листья могут быть немного ворсистыми).

Лебеда

Часто растет на полях и пастбищах, в садах, и даже вдоль обочины дороги. У этого самого обычного сорняка почти треугольные, зубчатые листья с голубовато-зелёным оттенком. Самая полезная часть в лебеде, это порошкообразное вещество на нижней стороне листьев, которое исчезает, когда вы их готовите. Готовьте листья, как шпинат. Они содержат высокую дозу железа, белка, кальция и витамина В.

Выращивание растений в домашних условиях в открытом грунте

Вырастить пряно-ароматические травы в открытом грунте несложно.

Кинзы

Кориандр нуждается в длительном световом дне, поэтому при выборе места произрастания должна учитываться интенсивность освещения гряды. Культура предпочитает плодородные, хорошо увлажнённые, с нейтральной кислотностью почвы.

Сеять кинзу предпочтительно ранней весной и в сентябре. При высадке семенного материала, необходимо соблюдать дистанцию между семенами около 10 см, межрядное расстояние — 30 см. Глубина посадки семечка составляет 1,5 см.

Важно! Для получения семян необходимо учитывать, что при температуре, выше +35°С у растений образуется пустоцвет. В связи с этим «на семена» кинзу следует высевать как можно раньше.. Спустя некоторое время после массового всхода семян, производят прореживание растений

Уход заключается в своевременном удалении сорной растительности и поливе, который осуществляют один раз в десять дней, а в засушливый период — по мере высыхания грунта

Спустя некоторое время после массового всхода семян, производят прореживание растений. Уход заключается в своевременном удалении сорной растительности и поливе, который осуществляют один раз в десять дней, а в засушливый период — по мере высыхания грунта.

Петрушки

Петрушка отличается морозостойкостью, поэтому посадку производят с конца зимы и до глубокой осени с интервалом примерно в 3 недели, что позволяет получать отличные урожаи листовой зелени.

Особенности выращивания:

1. Гряды готовят с осени, вносят органические и минеральные удобрения.
2. Сухие семена подходят для посадки в мёрзлую землю, а для весеннего сева семенной материал на сутки замачивают в тёплой воде. Для обеззараживания применяют раствор перманганата калия (0,2%).
3. На поверхности гряды проделывают канавки глубиной 2 см, в которые помещают семена петрушки, после чего слой земли уплотняют и мульчируют компостом. Расстояние между рядами — 15 см.
4. Обычно первые всходы появляются через две недели и могут выдержать понижение температуры до –10°С.
5. Уход заключается в регулярном поливе, прополке и прореживании.
6. Расстояние между растениями должно быть не менее 5 см.
7. Срезать зелень необходимо регулярно, иначе она становится жёсткой и безвкусной.

Знаете ли вы? Кинза является природным антидепрессантом. Употребление в умеренных количествах пряного растения способствует нормализации сна и купированию беспокойных состояний.

Несмотря на внешнее сходство и практически одинаковые приёмы агротехники, кинза и петрушка являются самостоятельными, «не взаимозаменяемыми» пряными культурами. Сложно утверждать, какое полезнее, так как среди потребителей существуют стойкие приверженцы того и другого пряного растения.

Главные отличительные признаки петрушки

Петрушка – небольшая трава семейства Зонтичные, дающая семена на второй год вегетации. Из латинского название вида Petroselínum переводится, как «горный сельдерей». Выращивается в одно- или двухлетней культуре. Корень стержневой, цилиндрический. Листья – два- три раза рассечены, имеют яркий зеленый цвета с характерным блеском по наружной стороне.

Петрушка кудрявая

Petroselinum crispum (П. кудрявая) – единственный представитель своего вида. Имеет три разновидности:

• обыкновенная (Petroselinum crispum var. crispum);
• неаполитанская (Petroselinum crispum var. Neapolitanum);
• корневая (сахарная) (Petroselinum crispum subsp. Tuberosum).

В первый год развития растение образует розетку из листьев и корень, во второй год вегетации – прямостоячий ветвистый стебель от 30 см до 1 м с цветоносом. Соцветия сложные зонтики с мелкими цветками белого или желтоватого с зеленым цвета. Семена растения используются для размножения. Из них получают эфирное масло, которое используется в косметологии и парфюмерной промышленности…

• Петрушка корневая

• Петрушка неаполитанская

Выращивается на зелень, корнеплоды, в смешанной культуре.

Кудрявая петрушка применяется свежей, сухой или засоленной. Это одна из немногих специй, сохраняющих свой аромат после термической обработки.

Особенность растения — сладкий пряной аромат с терпковатым вкусом, которые придает эфирное масло. Все части растения в том или ином количестве его содержат .

• Наибольшее процентное содержание в семенах (до 7%).
• Листья и стебель содержат до 0,3%,
• корни – до 0,1% апиола (камфары петрушки).

На заметку. Эфирное масло петрушки кудрявой входит в перечень наркотических веществ в России. Постановлением правительства его запрещено использовать при производстве биологически активных добавок.

Виды сельдерея

Существует несколько видов сельдерея:

1. Листовой – самая популярная разновидность культуры. Ее ключевой особенностью считаются блестящие листья. Такой сельдерей отличается ранним сроком созревания. Он надолго сохраняет зеленый оттенок и обладает специфическим вкусом и ароматом.
2. Черешковый (стеблевой) – для этого вида сельдерея характерны мясистые стебли, толщина которых составляет 2-4 см. Они могут иметь белый, зеленый, красный или розовый оттенок. Этот вид сельдерея обычно используют для приготовления соков, салатов и соусов.
3. Корневой – для него характерны небольшие и мягкие листья. При этом в пищу нужно использовать корнеплод. Он напоминает серо-белый шар, покрытый плотной шероховатой кожурой. Внутри находится сладко-горькая мякоть.

Пряные травы похожие на петрушку

Покупая петрушку на зелень, ее можно спутать с некоторыми пряными травами. Это не удивительно, потому, что все они принадлежать к одному семейству. Кроме петрушки рассеченные листья сходной формы имеют кинза, сельдерей, любисток. Пряные растения могут как пахнуть, так и вонять на некоторых стадиях развития.

Внешне пучок кинзы трудно отличить от петрушки

Кинза

Кинза – зелень, которую наиболее часто путают с петрушкой. Листья их очень похожи. На полке в супермаркете с первого взгляда не разобрать. На ощупь – листья кинзы более нежные, мелкие. Отличить зелень можно по аромату, источаемому из размятого стебля.

На грядке растения легко определить во второй год жизни. Семена кориандра круглые, более крупные, чем у петрушки. Стебель менее облиственный, цветки розовые.

На заметку. Кинза — разговорное название кориандра (Coriándrum sátivum). его листья используются, как зелень, семена — известная специя. В некоторых местах кинзу называют китайской петрушкой, посевным кишнецом, кишниши, киндзи, шлендра, кашнич, коляндра.

Кинза — источник многих полезных веществ, благоприятно влияет на организм человека. В ней содержится большое количество витамина К, влияющего на общий состав крови, приводящего в норму работу выделительной системы и печени, способного свести к минимуму действие некоторых видов токсинов.

Отличается от петрушки неприятным запахом во время цветения. За то, что растение пахнет клопами, оно не популярно на европейских столах и чаще всего её называют трава, похожая на петрушку с неприятным запахом.

Черешки сельдерея широко используются для приготовления фреша.

Сельдерей

Сельдерей – трава из семейства Зонтичные. Наиболее известен в овощной культуре Сельдерей пахучий (Apium graveolens) – ароматическое растение с отрицательной калорийностью.

Культивируется как однолетнее или двулетнее растение. Листья дважды перисто-рассеченные. Обладает высоким (до 1 м) ветвистым стеблем, корень сильно утолщенный, шарообразный. Соцветия зонтик с цветами зеленовато-белого окраса.

Сочные зеленые стебли используются для приготовления фреша – тренда последних лет. Сезонная зелень не только восполняет организм питательными элементами, но помогает избавиться от лишних килограммов. В этом списке сельдерей под первым номером.

Для еды используют листья, стебли и корнеплоды. Последние ценятся за низкую калорийность (вдвое меньше, чем у картофеля), необычный сладковатый привкус. Супы с корнем по вкусу не отличаются от мясных бульонов. Листья имеют специфический аромат, используются, как приправа. Стебли – сочные и хрустящие – основа свежеприготовленных напитков. Они действуют, как антисептик, выводят токсины, усиливают процессы расщепления целлюлитных отложений.

Любисток

Почти в каждом саду растет пряность, на петрушку похожая отдаленно.

Любисток – название рода многолетней травы семейства Зонтичные, которых представляет вид Любисток лекарственный (Levisticum officinále). В русском языке имеет много синонимов: любим-трава, любец, любчик, любовное и приворотное зелье. В дикой природе растет только в Иране и Афганистане, культивируется повсюду. Имеет мощный стебель до 2 м высотою, разветвленный в верхней части. Корневая система развита, с толстым корнем. Листья крупные, блестящие, рассеченные на доли обратно-яйцевидной или ромбовидной формы. Цветок мелкий с желтым оттенком.

Отличительная особенность – аромат с запахом сельдерея, но более острый и пряный. У любистка горько-соленый привкус. Свежими частями растения ароматизируют кондитерские изделия, напитки, маринады. Из листьев и стеблей готовят зеленое масло, салат, готовят мясные и рыбные блюда. Любисток добавляют в соусы, гарниры, супы, овощные блюда.

• Любисток

В диетическом питании растение стоит в одном ряду с укропом и базиликом.

Широко используется как косметическое и фармакологическое средство, является распространенным и безопасным двойником Petroselinum crispum.

Пряный любисток

Польза и вред

Как первоочередное пищевое растение петрушка никогда не рассматривалась. Основная ее ценность – в эфирных маслах, придающих ей аромат и лечебные свойства.

Петрушка широко используется в народной медицине.

• Зелень петрушки избавляет от запахов чеснока и табака.
• Отвар помогает при укусах насекомых.
• Втирание толченых семян рекомендуют как средство против облысения.

Петрушка обладает даже омолаживающим эффектом! Тем не менее, иногда петрушка способна принести и вред.

• Противопоказана она беременным, поскольку ее стимулирующее действие на мускулатуру матки может спровоцировать выкидыш.
• Не стоит употреблять ее кормящим матерям.
• Из-за общего возбуждающего действия петрушки она может вызвать у особо чувствительных людей головные боли, бессонницу и даже галлюцинации.

Химический состав и применение

Зелень наполнена разнообразными веществами, которые используются в медицинских целях. В петрушке содержится:

• аскорбиновая кислота;
• железо, калий, медь, соли натрия;
• ретинол, каротин;
• витамин В2, В6, РР;
• эфирные масла.

Эфирные масла придают культуре специфический сладковатый запах, позволяют выращивать растение быстрее.

Петрушка — лекарственное растение, которое позволяет:

• нормализовать работу молочных желез в организме человека;
• устранить проблемы с мочеиспусканием;
• стабилизировать работу почек, желудочно-кишечного тракта, печени.

Петрушка – противопоказания

Может ли быть вред от петрушки? Вредным может оказаться любой продукт, если употреблять его без меры, а содержащийся в петрушке миристицин при передозировке может вызвать головные боли, галлюцинации, тошноту, перевозбуждение, потерю веса и мышечные судороги.

Нежелательно принимать препараты на основе петрушки беременным, больным оксалурией, мочекаменной болезнью, воспалением мочевого пузыря и нефритами. Кормящим матерям также лучше воздержаться от употребления петрушки, поскольку она содержит пряное эфирное масло.

Пастернак

Скромный пастернак похож на морковь, за исключением того, что он не оранжевый, а светло-желтый или почти белый.

Пастернак обладает нежным сладким вкусом и ароматом, напоминающим сельдерей. Мягкий, легкий и крахмалистый по текстуре, он может заменить картофель на столе.

Хотя пастернаком можно наслаждаться круглый год, оптимальный сезон для него – с осени до весны. Пастернак приобретает сладость, оставаясь в земле, и достигает максимальной сладости после заморозков.

При покупке этого овоща выбирайте твердый и сухой пастернак. Хранится корнеплод до трех недель в холодильнике.

Пастернак полезен в профилактике множества заболеваний, таких как:

• ревматизм, артрит;
• почечная недостаточность и камни в почках;
• печень и желчный пузырь:
• печеночная недостаточность;
• бессонница;
• сердечно-сосудистые и дегенеративные проблемы;
• водянка;
• высокая температура.

Использование пастернака

Вкус пастернака настолько сладкий, что в Европе этот овощ использовали для подслащивания тортов и джемов.

Корнеплод сегодня больше употребляют как пряность, нежели как овощную культуру.

Для придания блюдам особого аромата корень кладут в первые блюда, гарниры, салаты или тушеные овощи. Иногда пряность встречается в хмельных напитках (пиве, квасе) и даже в десертах.

Пастернак подходит практически для любого метода приготовления пищи, включая выпечку, варку, жарку, тушение, приготовление на пару и в микроволновой печи.

Какая опасность для растений

Основа питания жука – сок растения. Клоп представляет опасность для сельского хозяйства. После повреждения насекомым, все саженцы перестают развиваться, а после полностью погибают. За короткий промежуток времени вонючка способна уничтожить все поле.

Основная причина гибели растений – яд, который впрыскивает жук при высасывании сока. К большинству химикатов насекомое быстро привыкает. Избавиться от вредителя станет не так просто. Поэтому борьба должна начинаться как можно раньше. В ином случае придется постоянно менять применяемые препараты.

Пораженные листья начинают чернеть. Все растение покрывается пятнами. Соцветия отпадают. Рост останавливается. Плоды не появятся.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Посадка

Листовую петрушку можно выращивать конвейерным способом, при котором семена засевают несколько раз с интервалом в 2-3 недели с ранней весны до поздней осени. Какую почву любит петрушка? Она любит плодородные, суглинистые, супесчаные, рыхлые почвы.

С осени в почву вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают. Весной добавляют калийно-фосфорные удобрения или селитру.

Перед посевом семена подготавливают:

1. обеззараживают;
2. замачивают или проращивают;
3. затем высаживают на грядки, в бороздки глубиной 1-2 см;
4. семена присыпают тонким слоем почвы и поливают.

Уход

Уход, до появления первых всходов, заключается в поддержании влажности земли, рыхлении почвы, во избежание образования земляной корочки. Проклюнувшиеся ростки прореживают в первый раз после появления двух листочков. Второе прореживание производят после появления 5-6 листа.

Чтобы сорняки не мешали петрушке развиваться, не затеняли ее, не переносили заболевания – осуществляют прополку. В период вегетации рекомендуют подкармливать растения 1-2 раза за сезон. При выращивании листовой петрушки используется аммиачная селитра, 5-6 гр на 1 м².

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая листовой петрушки осуществляется через 2-3 месяца, после появления всходов, регулярно на протяжении всего сезона. Окончательная уборка урожая проводится осенью, до наступления морозов. Для хранения листья петрушки можно заморозить или высушить.

Высокорослые сорняки на огороде: список, способы борьбы

Высокорослые сорняки в огороде не только мешают нормально развиваться растениям, но и вырастают очень высокими. Собственно, потому они так и называются. Давайте узнаем, какие из сорняков к ним относятся и как правильно бороться с ними.

Амброзия полыннолистная

Амброзия полыннолистная

Сорняк очень напоминает полынь по виду, но таковой не является. Когда для его развития условия благоприятные, то он может вырасти аж до 2,5 метров высотой. Больше всего амброзия вредит полевым культурам. Более того, она способна распространяться на большие площади. Нередко она встречается по обочинам дорог и берегам рек. При этом, неплохо чувствует она себя и в огороде. Кстати, растение является очень сильным аллергеном. Устранить его с участка можно при помощи выпалывания и химикатов.

Ежовник (куриное просо)

Ежовник (куриное просо)

Этот сорняк считается главной угрозой для корнеплодов, в частности, свеклы и моркови. Еще он плохо влияет на подсолнечники. Наибольший вред сорняк наносит культурам, когда они только начинают расти. Длина стебля в конечном счете может достигать больше метра в высоту. Ежовник предпочитает дождливые дни. Он размножается при помощи семян, а когда вырастает, то из него получаются небольшие кустики. Сорняку практически не страшны никакие воздействия. Его крайне тяжело вывести. Лучше всего воздействуют на сорняк химикаты. Но неплохо помогает справиться и прополка.

Козлобородник луговой

Козлобородник луговой

Это хоть и сорняк, но он считается лекарственным растением. Несмотря на то, что основное его место обитания — это луга и опушки лесов, он встречается и на огороде. Растение считается двулетником, а максимальная его высота составляет один метр. Кстати, его корнеплоды на вкус сладкие и в них содержится инулин, который незаменим для больных диабетом. Бороться с ним можно при помощи прополки, а также химикатов с добавлением гербицидов.

Марь белая (лебеда)

Марь белая

Этот сорняк отлично переносит морозы, а также температурные перепады. Когда только начинается весна, он дает первые ростки. При этом, растет он до самых холодов. Самая большая длина, на которую вырастает марь — это 1,5 метра. Хорошей особенностью является то, что корни у сорняка находятся не так глубоко, и они легко удаляются с помощью прополки. Только рекомендуется успевать делать это до цветения, потому что сорняк дает сразу несколько сотен тысяч семян и будет очень тяжело от него избавиться. Учтите, что побеги, листья и семена тоже съедобны, а потому не спешите выбрасывать сорняк. Возможно, вы найдете для него применение.

Щирица запрокинутая

Щирица запрокинутая

Сорняк достаточно плотный и плодовитый. Хотя он считается однолетником. Его семена плохо воспринимают различные воздействия, например ту же перекопку или что-то еще. Они способны хранить свои свойства несколько десятков лет. Корни у сорняка в глубину уходят всего лишь на три сантиметра, а потому даже простая перекопка поможет избавиться от него. Кстати, семена подходят для кормления домашних птиц, а зелень активно применяется в народной медицине.

Краткая характеристика

Сорняки – это растения, обладающие максимально высоким уровнем выживаемости. Они растут на любых почвах, их семена летучи и распространяются на большие расстояния, а количество в сотни раз превышает количество семян любого культурного растения.

Они могут несколько лет находиться в земле, не теряя всхожести. Весной они первые пробиваются из-под земли, их корни могут уходить вглубь на несколько метров. Они приспосабливаются к любым неблагоприятным условиям, живучи и неистребимы.

Вред от них огромен:

• Поглощают воду и питательные вещества из почвы;
• Глушат растения и уменьшают урожайность;
• Засоряют сельскохозяйственные площади, особенно зерновых культур;
• Переопыляют культурные растения, снижая их сортовые качества;
• Являются источником заболеваний и размножения вредителей;
• Могут стать причиной отравлений у животных.

Но сорные травы могут быть и полезны человеку. Многие сорняки используются как лекарственное сырье: лопух, васильки, мать и мачеха, крапива.

По ним можно судить о состоянии почвы: на почвах с повышенной кислотностью разрастается хвощ, мокрица, подорожник и щавель, на истощенных грунтах – бессмертник, мох и лишайники, а пастушья сумка и ромашка сигнализируют, что с почвой все в порядке. Скошенные сорняки могут использоваться как мульча или компост.