Трава мокрица (звездчатка) как выглядит, фото, полезные свойства и рецепты

Чеснок как натуральный антибиотик

Чудесным растением является ещё один представитель флоры – чеснок. Существуют письменные свидетельства того, что чеснок применяли как лекарственное средство ещё 5000 лет назад шумеры. А китайские целители использовали его уже 3000 лет назад.

В древней Греции чеснок применяли как противоядие при укусе змей. В начале 20-го века британские врачи использовали чесночные мази и настои от туберкулёза. Во время последних воин чеснок применяли как средство по борьбе с инфекцией.

Бинты пропитывали чесночной водой и прикладывали к ранам солдат. Результатом таких манипуляций стало снижение количества больных гангреной.

Чеснок – наиболее ценное из всех растений. Это природный антибиотик, подавляющий рост микроорганизмов и укрепляющий силы организма. Чеснок помогает бороться с кашлем, простудой, вирусами, снижает высокое давление.

Если ежедневно в сутки употреблять 2 зубчика, то это будет способствовать защите организма от негативного влияния. Большое употребление этого растения нежелательно, так как может спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ.

Исследования учёных показали, что в сыром виде чеснок превосходит многие лекарственные препараты. В нём высокое содержание фитонцидов и эфирных масел. В нём присутствует сильнейший антиоксидант – аллицин.

Это вещество убивает микробы и раковые клетки. Чеснок разжижает кровь и очищает её от холестерина. Это растение обладает противоглистным свойством. В состав входит диаллид сульфид, разрушающий действие бактерий Хиликобактер пилори. А стафилококки , стрептококки и сальмонеллу чеснок просто убивает.

Существует большое количество разных рецептов к применению чеснока. Любое использование чеснока благотворно влияет на весь организм в целом, если не превышать норму его использования. Несмотря на воодушевляющие факты, увлекаться фитотерапией не стоит. Некоторые заболевания лечатся исключительно медикаментами.

DoctoRam.net

Лечебные свойства травы мокрицы в народной медицине

Мокрицу нередко можно обнаружить в составе сборов, предназначенных для лечения гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, ее можно использовать в качестве самостоятельного средства для общего оздоровления организма. Звездчатка полезна следующими свойствами:

• дезинфицирующее действие;
• расширение сосудистой полости;
• снятие болевого синдрома;
• активизация иммунной защиты;
• выведение мокроты из дыхательных органов;
• слабительное и мочегонное действия;
• повышение свертываемости крови;
• приведение мышц в тонус;
• ускорение регенеративных процессов;
• запуск обмена веществ;
• лечение кожных заболеваний;
• повышение уровня гемоглобина в крови.

Лечебные свойства травы мокрицы для суставов

Согласно статистике, трава мокрица эффективно лечит болезни суставов. Она способствует восстановлению костных соединений и снимает отечность тканей. Мокрицу назначают при наличии ярко выраженной боли и воспалительном процессе. Среди прямых показаний к ее приему выделяют подагру и послеоперационный период. Лечение суставов осуществляют с помощью настойки лечебной травы. Из нее готовят компрессы, которые прикладывают к проблемной области.

Во время цветения трава покрывается мелкими белыми цветками

Для щитовидной железы

Лекарственное растение мокрица пользуется особой популярностью в лечении щитовидной железы. В ней содержится йод и полезные элементы, необходимые для его усвоения. Траву нередко используют для устранения гипертиреоза. Болезнь сопровождается нехваткой йода из-за нарушения его всасываемости. Компоненты в составе мокрицы улучшают функциональность органа и устраняют сопутствующие симптомы патологии. Для этого сок травы принимают по 1 ч. л. 1 раз в сутки. Прием осуществляют перед едой. Лечение длится не менее 3 недель.

Для детей

Детям мокрица помогает справиться с недержанием мочи во время сна. В этом случае практикуют прием травяного отвара или кладут распаренную траву в носочки. При ушибах и растяжениях кашицу из травы прикладывают к проблемной области в виде компресса. Это помогает купировать болевой синдром и устранить отечность. Однако при открытых ранах использовать этот метод лечения противопоказано.

Терапевтические свойства

Мокрица обладает выраженными противовоспалительным, гипотензивным (направленным на снижение арте- риального давления), антиангинальным свойствами; умеренными желчегонным и мочегонным.
Как антиангинальное средство звездчатка средняя увеличивает приток крови к сердцу, одновременно сни- жая его потребность в кислороде, что крайне необходимо для профилактики или купирования (снятия) приступов стенокардии. В основе такого свойства лежат обусловленные наличием флавоноидов в сочетании с аскорбиновой кислотой и витамином Е коронарорасширя-ющее и антигипоксическое действия звездчатки.

Что это такое?

Увидеть мокрицу в ванной — не самое приятное зрелище. Опасности они как таковой не несут. Она имеет серый окрас, выпуклую спину, очень быстро передвигается. Примечательно, что избавиться от них не так уж и просто.

Не путайте их с чешуйницами, которые получили свое название благодаря чешуйке на всем теле. О них мы поговорим отдельно. Единственное, если вам уже доводилось сталкиваться с чешуйницей, методы борьбы против мокрицы применяют аналогичные.

Влажная среда — это идеальные условия для существования и размножения мокрицы. Они не опасны для человека, однако могут переносить лишай, грибок. Да и вообще, смотреть на них, принимая душ или горячую ванну, довольно неприятно.

Почему они появляются

Вы можете никогда не сталкиваться с этими ракообразными, но в какой-то момент мокрицы могут оказаться у вас перед глазами. Бояться их не нужно. Ваша первоочередная задача состоит в том, чтобы разобраться в причинах появлениях этой живности.

1. Благоприятный микроклимат. Но не для человека, а для мокрицы. Уровень влажности, температура определенных показателей является очень привлекательной для вредителей, потому они появляются там, где раньше никогда не жили.
2. Нарушение санитарно-гигиенических норм. Если не соблюдать чистоту, не мыть унитазы, раковины, захламлять все грязным бельем, будьте уверены — со временем мокрицы доберутся и до вашего дома.
3. Влажность, чрезмерная сырость приведут к вам в квартиру мокриц, пауков и другую живность, избавиться от которой будет намного сложнее, нежели ее привлечь домой.
4. Соседи. Мокрицы вполне могут перебежать к вам от соседей, которые занялись выведением вредителей. Балконы, трещины в стенах, трубы, канализация — все это отличные пути для отхода насекомых и попадания в соседние помещения.

Как использовать?

Во-первых, такая трава может использоваться в кулинарных целях. Из листьев можно делать свежие овощные салаты, некоторые добавляют зелень в гарниры. Во-вторых, растение используется в лечебных или профилактических целях. В этом случае в ход идут все части: листья, цветы и стебли. Лучше всего свежую мокрицу собирать в мае или в июне. Сушат траву на открытом воздухе.

Предлагаем несколько рецептов:

1. Концентрированный отвар может применяться наружно и местно при воспалениях или повреждениях кожи, а также при заболеваниях полости рта. Чтобы приготовить этот отвар, нужно 8-10 столовых ложек сушёной травы залить стаканом горячей воды. Кастрюлю с ингредиентами поставьте на огонь и варите в среднем не менее 10 минут. После этого ёмкость следует укутать и оставить на три-четыре часа. Процедите готовый и остывший отвар и используйте по несколько раз в день для примочек, компрессов или полосканий.

   Применяют мокрицу в кулинарии и при лечении некоторых заболеваний

2. Эффективен настой. Для его приготовления подготовьте стакан воды и столовую ложку сырья, то есть сушёной и измельчённой травы. Залейте траву кипятком, ёмкость плотно закройте и уберите на пару часов в тепло. Процедите и остудите жидкость. Принимать данное средство можно при повышенной раздражительности или бессоннице. Употребляйте настой по одной-две столовых ложки в сутки после еды. При нарушениях сна можно выпить треть стакана на ночь. Это же средство эффективно для укрепления зрения. В каждый глаз закапывайте по паре капель 2-4 раза в день.
3. Настойка из мокрицы поможет укрепить иммунитет и повысить общий тонус организма. Чтобы такую настойку приготовить, возьмите три столовых ложки травы и примерно стакан водки. Залейте водкой сырьё, ёмкость закройте и отправьте на две недели в прохладное место. Процедите настойку и принимайте по 20 капель, добавляя в напитки, после приёма пищи.
4. При ранах, ожогах, кожных заболеваниях или повреждениях можно просто прикладывать свежие листья к поражённым местам. Для усиления эффекта листочки предварительно помните, чтобы выделился сок.

Пусть трава мокрица растёт в вашем саду или огороде и помогает вам улучшать здоровье!

1. Латифа13.10.2015 06:18

   обожаю эту травку! делаю салаты с ней, добавляю в шаурму, сушу на зиму и добавляю в супы и соусы как зелень

healthage.ru

Что приготовить из звездчатки

Сырую звездчатку можно есть прямо с грядки. Ценители «лесной» кухни предлагают самый простой «рецепт приготовления» мокрицы: «оторвите молодой кустик звездчатки и положите себе в рот». Но, конечно, чаще всего мокрица используется в приготовленном виде и придает нежный вкус шпината любому блюду. Если вы ищете рецепт блюд из звездчатки, то просто найдите любой рецепт с использованием шпината и замените в нем шпинат звездчаткой полностью, либо в пропорции 1:1. Но существуют и конкретные рецепты для использования мокрицы.

Пирог со звездчаткой и беконом

• 1 упаковка замороженного песочного теста;
• 3 чашки нарезанной звездчатки;
• 1 чашка нарезанного кубиками бекона;
• ½ стакана мелко нарезанного лука;
• 3 больших яйца;
• 1½ стакана сметаны;
• 1 столовая ложка муки;
• ½ чайной ложки тертого мускатного ореха.

Разогрейте духовку. Выложите предварительно размороженное тесто в форму для пирога и сформируйте приподнятый край, чтобы начинка не переливалась во время выпечки.

Обжарьте нарезанный кубиками бекон на сковороде, пока он не начнет подрумяниваться, затем добавьте лук. Тушите еще около 3-х минут. С помощью шумовки переложите бекон и лук в миску с подготовленной мокрицей и перемешайте.

В отдельной миске взбейте яйца, затем добавить сметану, муку и мускатный орех. Добавьте полученную смесь к звездчатке, луку и бекону. Равномерно распределите начинку в форме для пирога и разгладьте ложкой. Выпекайте от 45 до 50 минут пока пирог не застынет в центре, а верх не станет золотистым.

Звездчаткой также можно заменить любую зелень в любых овощных салатах. При этом помните, что звездчатка — очень нежная зелень, поэтому в таких салатах лучше нарезать овощи небольшими кусочками или тонкими ломтиками.

Также из мокрицы готовят очень интересный ликер с добавлением цитрусовых.

Звездчатка — отличная основа для витаминного салата.

Как ещё можно применять травку?

Из мокрицы делают чай, её добавляют в блюда. Траву распаривают, чтобы делать компрессы и примочки. Полезен и свежий сок растения.

Питьё сока

Траву выжимают, пропустив через блендер или мясорубку. Затем её процеживают с помощью сита или марли.

Готовый сок употребляют следующим образом:

• 4-6 раз в сутки;
• перед едой;
• по 1 чайной ложке за приём;
• разводя с водой и мёдом.

Можно пить и неразбавленный сок — 3 раза в день, по 100 мл. Полезен только свежий продукт.

Применение в кулинарии

Звездчатка средняя — приправа и полноценный ингредиент. Она входит в рецепты следующих блюд:

1. пельменей;
2. супов;
3. салатов;
4. овощного рагу;
5. каротинной пасты.

Траву добавляют в лёгкие витаминные салаты. Для самого простого потребуются следующие продукты:

• свежая мокрица;
• огурцы;
• зелёный лук;
• укроп;
• яйца.

Для заправки нужна сметана.

Готовят блюдо следующим образом:

1. Яйца варят вкрутую.
2. Огурцы мелко крошат.
3. Зелень нарезают и смешивают с огурцами.
4. Смесь солят, добавляют сметану.

При подаче салат украшают ломтиками варёного яйца.

Сбор и заготовка звездчатки

Для заготовки лекарственного материала требуется заготовить только верхнюю наземную часть. Собирают растение во время обильного цветения, это примерно середина лета. Для сушки готовят специальное место. Это может быть стол, установленный на веранде под навесом. Нельзя, чтобы трава попадала под дождь и прямые солнечные лучи. Кроме этого сырье должно проветриваться, но не выветриваться. Во время сушки трава становится мелкой почти порошковой консистенции. Ее укладывают в емкости, подойдет несколько вариантов хранения:

• стеклянная банка;
• тканевый мешочек;
• пластиковая упаковка.

Как ещё можно применять травку?

Из мокрицы делают чай, её добавляют в блюда. Траву распаривают, чтобы делать компрессы и примочки. Полезен и свежий сок растения.

Питьё сока

Траву выжимают, пропустив через блендер или мясорубку. Затем её процеживают с помощью сита или марли.

Готовый сок употребляют следующим образом:

• 4-6 раз в сутки;
• перед едой;
• по 1 чайной ложке за приём;
• разводя с водой и мёдом.

Можно пить и неразбавленный сок — 3 раза в день, по 100 мл. Полезен только свежий продукт.

Применение в кулинарии

Звездчатка средняя — приправа и полноценный ингредиент. Она входит в рецепты следующих блюд:

1. пельменей;
2. супов;
3. салатов;
4. овощного рагу;
5. каротинной пасты.

Траву добавляют в лёгкие витаминные салаты. Для самого простого потребуются следующие продукты:

• свежая мокрица;
• огурцы;
• зелёный лук;
• укроп;
• яйца.

Для заправки нужна сметана.

Готовят блюдо следующим образом:

1. Яйца варят вкрутую.
2. Огурцы мелко крошат.
3. Зелень нарезают и смешивают с огурцами.
4. Смесь солят, добавляют сметану.

При подаче салат украшают ломтиками варёного яйца.

Народные рецепты

За время своего существования на земле растение получило хорошую славу и помогло людям обрести надежду на выздоровление. Существует немыслимое количество рецептов на основе звездчатки средней, и все они проверены практикой. Давно известно, что обладает противоотечным действием трава мокрица. Полезные свойства подмечены целителями.

• При трещине пяток: положить свежие листочки сорняка на стельку обуви и не вытаскивать в течение дня. По приходу домой следует промыть ноги мылом и обработать облепиховым маслом. Проводить процедуру до полного исчезновения трещин.

• Для восстановления роговицы глаза измельчите столовую ложку стеблей и листьев растения и распарьте в стакане кипятка около часа. Дайте раствору остыть и ежедневно по несколько капель закапывайте в глаза четыре раза в сутки.
• Готовим противоцинговый, сосудорасширяющий и мочегонный настой, обладающий противовоспалительными свойствами. Настоять 15 г травы в стакане кипятка примерно 4 часа. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день.
• Успокоительный раствор делаем из столовой ложки сухих листьев и 250 мл кипятка. Ночь настаиваем, фильтруем и употребляем до приема пищи по десертной ложке. Так лечат артериальное давление.
• Подагру и ревматизм можно излечить соком звездчатки. Смешать 5 г сока с медом и употреблять до четырех раз в сутки.
• При диатезе, ранах и гнойных язвах готовим отвар из 10 ложек свежего сорняка и литра воды: смесь кипятим и процеживаем. Можно накладывать в виде компрессов и добавлять в ванну.

Причины возникновения трофических язв

Самые опасные трофические язвы формируются при венозной недостаточности, образовании тромбов в глубоких венах ног. На их долю приходится до 70 % всех случаев.

Достаточно часто бывает диабетическая трофическая язва, особенно при повреждении не только сосудов, но и нервов. Реже язвы возникают при поражении артерий или лимфатических сосудов.

Венозные трофические язвы – это осложнение варикозной болезни, тромбофлебита глубоких вен или посттромботической болезни. Такие язвы образуются из-за серьезных нарушений кровообращения, тромбов и воспаления, отека тканей.

При облитерирующих заболеваниях артериальных сосудов язвы возникают из-за нарушения притока крови в ткани. Это происходит при сужении сосудов, потере эластичности или при наличии крупных атеросклеротических бляшек.

Трофические язвы при сахарном диабете развиваются из-за резкого и длительного повышения глюкозы крови. Высокий сахар крови повреждает мелкие сосуды и нервные волокна, чувствительность стопы нарушается, пациент не замечает мелких ран, которые долго не заживают и переходят в язвы.

Трофические язвы возникают при сужении или полной закупорке лимфатических капилляров. Причинами могут быть системные болезни, повреждающие сосудистую стенку (васкулит, коллагенозы), патологии свертывания, тромбозы или геморрагические диатезы.

Незаживающие трофические язвы возможны при экземе, некоторых формах дерматитов (на фоне нарушения функционирования иммунной системы) и инфицированных ранах, которые неправильно лечили (например, не удалили все пораженные ткани при хирургической обработке).

Образование трофической язвы возможно при обширных ожогах или отморожениях, воздействии электротока или радиации.

Длительно незаживающие язвы – это симптом отдельных хронических инфекционных заболеваний (лепра, риккетсиозы, лейшманиоз, сифилис), онкологических поражений, токсического воздействия лекарств или химикатов.

Сбор урожая и приготовление звездчатки

Звездчатка начинает всходить и расти, как только сойдет снег, поэтому собирать ее можно с ранней весны. Вкуснее всего самые молодые части растения. Скашивая мокрицу во время стрижки газона, вы активизируете ее рост и омолаживаете. Благодаря этому отрастают новые побеги, которые лучше всего подходят для еды. С возрастом мокрица может стать вязкой и жесткой.

Чтобы приготовить звездчатку, удалите все пожелтевшие листья, грубые веточки, верхушки с цветками (хотя цветки можно оставить, они съедобны) и основания с кусочками корней, оставив только самые зеленые части с молодыми листовыми пластинками. У крупных взрослых растений можно оборвать для использования только листья, а стебельки выбросить. Тщательно промойте зелень на дуршлаге и аккуратно высушите бумажным полотенцем. Скатайте побеги в шарик и измельчите острым ножом до консистенции конфетти.

Вкуснее всего самые молодые части растения звездчатки.

Звездчатка плохо хранится в холодильнике, что, вероятно, объясняет тот факт, что она никогда не использовалась в качестве зелени на продажу, хотя в 1800-х годах на Западе была популярным съедобным садовым растением. Лучше употреблять мокрицу в свежем виде, поэтому планируйте ее использование в течение дня после срезки.

Противопоказания, возможный вред

Выделяют такие противопоказания к употреблению мокрицы:

1. Аллергия на растения семейства Гвоздичные. При патологии не рекомендуют также применять траву наружно.
2. Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения.
3. Гипотония. Звездчатка способна понизить показатели давления до критического уровня.

В зависимости от вида и концентрации лечебного средства дозировка отличается. Чай рекомендуют пить по 2–2,5 чашки в сутки, настой принимают до 300 мл в день, отвар — 1–1,5 стакана.

При передозировке возможны такие последствия:

• тошнота;
• диарея или запор;
• головокружение;
• резкое снижение давления.

Что это за растение?

Трава мокрица известна многим, ведь она произрастает в садах и огородах. И почти все считают это растение сорняком и стремятся истребить его. Но ведь его лечебные свойства были известны ещё нашим предкам. Своё название растение получило за то, что практически всегда мокрое и влажное наощупь, даже в сухую погоду или на солнце. Второе название – звездчатка, и оно тоже было дано неспроста. Дело в том, что мелкие белые цветочки с заострёнными лепестками по форме напоминают звезду, на фото это можно увидеть. А в середине располагается несколько желтоватых тычинок. Листики тоже небольшие, а стебли короткие и ветвятся рядом с поверхностью земли, достигая в длину 15 сантиметров. Растение является однолетним и цветёт практически всё лето: с мая и до конца августа.

Как лечит звездчатка средняя?

Мокрица восполняет нехватку полезных веществ.

1. Витамин С восстанавливает секрецию щитовидки, стабилизирует выработку панкреатического сока в поджелудочной железе.
2. Аскорбиновая кислота отвечает за синтез белков:
   • Коллагена, основы соединительной ткани. Он отвечает за прочность кожи и суставов.
   • Иммуноглобулинов — антител, противостоящих попадающим в кровь угрозам.
   • Интерферона, который делает клетки невосприимчивыми к вирусам.
3. Витамин С регулирует работу нейромедиаторов, передающих сигналы между нейронами головного мозга. Он отвечает за производство:
   • гормонов надпочечников;
   • холестерина;
   • желчи в печени.
4. Пигмент каротин в организме становится витамином А. Предотвращая образование атеросклеротических бляшек, он снижает вероятность инсульта.
5. Каротин и витамин Е укрепляют иммунитет, препятствуют онкологии и раннему старению.
6. Тритерпеновые сапонины увеличивают проницаемость клеток, оказывают отхаркивающее действие.
7. Алкалоиды отвечают за возбуждение нервной системы, и действуют следующим образом:
   • как мочегонное;
   • как обезболивающее.
8. Дубильные вещества борются с воспалением и бактериями, останавливают кровь. Они выводят из тела тяжёлые металлы.
9. Микроэлементы отвечают за метаболизм. Магний играет следующую роль:
   • способствует регенерации клеток;
   • успокаивает мышцы и нервы;
   • помогает усваиваться витаминам С, В1 и В6;
   • сохраняет структуру и прочность костей.
10. Железо участвует в синтезе иммунных клеток и гемоглобина, насыщающего ткани кислородом.
11. От меди зависит развитие тканей. Она доставляет клеткам железо и участвует в синтезе:
    • белков;
    • ферментов;
    • эритроцитов;
    • лейкоцитов.
12. Кобальт отвечает за рост костей, защищает нервную систему от переутомления. Он участвует в синтезе:
    • эритроцитов;
    • гормонов щитовидки;
    • гормонов поджелудочной железы.
13. Эфирные масла обладают бактерицидным, противовоспалительным и заживляющим действиями.

Звездчатка жестколистная: выращивание, противопоказания

Звездчатка размножается семенами или делением. Растение используется как лекарственное средство и как декоративное украшение. Поросль образовывает сплошной травяной ковер. Используется для формирования ландшафта. Выращивание имеет следующие особенности:

• плоды созревают в июне, представляют собой одногнездовую коробочку;
• осенью она разделяется надвое, семена высыпаются на землю;
• сажать семена можно сразу после сбора под зиму или ранней весной;
• ростки появятся только на участках без травы.

Противопоказания к применению звездчатки жестколистной еще до конца не выявлены. Требуются дополнительные исследования. Перед использованием отваров и настоек следует проконсультироваться с врачом.

Categories: Лекарственные растения

Tags: Звездчатка жестколистная, Июль

Звездчатка, звездочка иглицелистная
— Stellaria ruscifolia Pall, ex Schlecht.

Одна из самых декоративных звездчаток флоры России. Многочисленные крупные белые цветки красиво обрамлены сизыми листьями. 

Ареал северотихоокеанского типа: Россия (Сахалин, весьма редко; Охинский и, по литературным данным, Макаровский р-ны, Курилы — широко распространено на всех островах; Удский р-н, Охотия, Камчатка, Арктика, Восточная Сибирь), Япония (Хоккайдо, Хонсю), Алеутские о-ва, Северная Америка. Растет на скалах (иногда влажных), щебнистых осыпях, песках, вулканических шлаках и каменистых разнотравных склонах морского берега. Ксеропетрофит. На скалах и осыпях ей сопутствуют обычные представители скальной флоры острова (Кунашир): Draba kuri-lensis, Artemisia koidzumii, Potentilla megalantha, Sedum roseum, Orostachys aggregate и др. На вулканических шлаках вместе с ней росли Penstemon frutescens, Campanula lasiocarpa, Anaphalis margaritacea и Empetrum sibiricum.

Многолетнее приземистое растение с приподнимающимися и ветвистыми  (у основания)  стеблями 10—20  см  высоты.   Цветки пазушные или верхушечные, собраны по 1—б в полузонтики. Диаметр цветка варьирует от (1,5) 2 до 2,8 см. Коробочка продолговато-яйцевидная.

Наиболее миниатюрные экземпляры встречены на сухих шлаковых полях (Парамушир, вулкан Чикурачки), где они имели высоту 4,5—5 см и диаметр цветка 1,4—1,5 см. На о. Итуруп (бухта Сопочная) отмечена крупноцветковая форма с диаметром цветка 2,6—2,8 см. Хорошо развитые растения имеются на щебнистых осыпях у моря в бухте Восходной (Шиашкотан).