Рассада базилика: растим и высаживаем правильно

Выбор семян, посев базилика

Базилик считается довольно теплолюбивым растением и его посадку необходимо производить ранней весной. В средней полосе России это можно делать в конце марта или начале апреля.

Базилик используется в небольших количествах, поэтому и сеять его необходимо не много. Для этого подойдут тары небольшого размера:

1. Пластиковые ящики.

2. Кассеты для рассады.

3. Торфяные таблетки.

4. Одноразовые стаканчики.

5. Коробки из-под молока или сока и т. д.

В подготовленную тару засыпают грунт. Грунт можно купить в магазине или смешать 1 часть перегноя, 1 часть садовой земли и 1 часть речного песка. Сверху на грунт укладывают семена базилика, обработанные стимуляторами роста. Сверху семена присыпают грунтом на 1 см.

Емкости с посевами укрывают пленкой или стеклом. Прорастать базилик должен в теплом без сквозняков месте. Семена базилика прорастают очень долго, первые росточки появятся только к концу второй недели. С прорастанием семян укрытие снимают и выставляют ящики на светлое место.

Обычно базилик сеют густо и через 3-4 недели прореживают всходы либо проводят пикировку. После пикировки саженцы «приходят в себя» почти неделю.

Когда сажать

Несмотря на явные различия во внешнем виде, вкусе и аромате, время, когда обычно осуществляется посев, у всех этих видов одинаковое. Небольшую корректировку стоит делать лишь опираясь на погодные условия и особенности региона, в котором Вы собираетесь сеять и растить базилик.

Если у Вас есть теплица или парник, то начать сажать растение можно пораньше.

Рассада базилика

На юге посадка осуществляется непосредственно в грунт. На нашей территории климат не такой теплый, поэтому такой способ нам не подходит. Ведь конец мая и начало июня – это время, когда обычно приходят последние заморозки. А это для нежного теплолюбивого базилика – смерть.

Если таким образом сеять позже, например, после десятого июня, зелень пойдет пышными кустиками только к началу июля. Это приемлемо, когда Вы планируете использовать базилик в кулинарных целях, и дальнейшая посадка Вас не интересует. Ведь семена в этом случае не успевают вызреть.

А вот если Вы планируете собрать базилик уже в начале лета, лучше всего использовать рассадный метод. Полученную рассаду можно будет в дальнейшем посадить на открытый грунт, или в теплицу.

Посадить базилик можно не только используя посев или рассаду, существует и третий способ – черенкование. Осуществляют его при помощи среза одного побега. Срезанный побег нужно обмакнуть в специальный состав для улучшения корнеобразования (его можно приобрести в магазине) и поставить в стакан с водой. Примерно через 10 дней побег начинает пускать корешки, а через две недели его можно посадить на открытый грунт.

Что есть этот базилик?

Базилик (базиликум Оцифруем) однолетнее или многолетнее растение, в зависимости от того, где оно выращивается, что принадлежит к семейству яснотковые. Этот вид коммерчески культивируется из-за своих ароматических листьев, которые используются свежие или сушеные в кулинарных и лечебных целях. Базилик ценится за богатый, пряный аромат своей листвы и используется в итальянской, тайской, средиземноморской кухне и других. Некоторые сорта также бывают как декоративные, так и для ароматизации чая, или их них делают сухие аромо-букеты.

Базилик, как правило, размножается с помощью семян; посев семян базилика производится в соответствующие емкости и с соблюдением всех предосторожностей, что обеспечит высокую скорость всходов. Всходы появятся примерно через пять дней

И теперь это пряное растение стало известным, наряду с укропом, петрушкой, кинзой и кервелем. Но так случается: посеяли на грядочки, ожидают всходов, а они не показываются.

Ответ кроется в следующем: базилик — происходит родом из теплых стран. Оттого-то, важным условием для прорастания семян является обязательный посев в тёплую почву. Далее следует не забывать, что сухие базиликовые семена сеются только на юге, а набухшие в Нечерноземье! А если дача находится в северных широтах, хорошо бы и рассаду базиликовую подготовить. Посев в грядочки огородные проводится в начале шестого месяца, если это Нечерноземье и на 14 дней ранее, если это Ростовская область и ещё на 26 дней от даты ранее, если это Южный берег Крыма.

Выращивание базилика из семян на рассаду

Климат в Подмосковье переменчивый, поэтому выращивать лучше рассадным способом. Так как при посеве семян в открытый грунт, резкие перепады температуры и весенние заморозки могут погубить нежные всходы. Семена базилика содержат большое количество эфирных масел. Поэтому, чтобы увеличить всхожесть семян, перед посадкой их подготавливают:

1. Посевной материал помещают в бумажную салфетку и выдерживают несколько минут в горячей воде.
2. Далее семена заворачивают в целлофан и оставляют в тепле на 30 минут.
3. После появления слизистой оболочки они готовы к посадке.

Важно! Для защиты от вредителей и заболеваний семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки.

Посев семян производят за месяц до посадки полноценного растения на постоянное место. Для Подмосковья – это середина или конец марта.

Почва для рассады

Базилик предпочитает расти в питательном грунте. Для этого торфяные стаканчики наполняют питательной смесью, которая состоит из торфа, навоза, песка в соотношении 4:2:1. Для повышения всхожести грунт проливают питательным раствором (по 0,5 ч. л. сульфата калия, хлористого калия, мочевины и суперфосфата на 5 л воды).

Для выращивания рассады используют емкости глубиной 10-15 см. Для этого можно использовать пластиковые или торфяные стаканчики, деревянные ящики, 5 л канистры

Так как растение чувствительно к переувлажненной почве, на дно емкости выкладывают дренажный слой.Важно! Чтобы рассада не вытягивалась, необходимо заранее установить систему досвечивания. Для хорошего роста базилику необходимо 16 часов света в сутки

Схема посадки семян и дальнейший уход за всходами

Рассада базилика в домашних условиях

Чтобы вырастить крепкую здоровую рассаду, необходимо соблюдать несложные правила. Для этого:

1. Подготовленную почвосмесь увлажняют теплой водой.
2. Семена сеют по поверхности и присыпают небольшим слоем земли, заглубляя их таким способом на 0,5-1 см.
3. Посевы вторично проливают, закрывают полиэтиленовой пленкой и убирают в самое теплое место до появления всходов.

Чтобы на грунте не появился грибок, ежедневно пленку снимают и посевы проветривают. До появления всходов температура в минипарнике должна быть +23-25°C, после появления ростков, температуру понижают до +16-20°C.

Полив проводят по мере просыхания верхнего слоя. После того, как рассада достигнет 7 см, ее пикируют по отдельным емкостям. Через 10 дней, после прорастания семян, вносят подкормку (на 1 л воды 2 г аммиачной селитры, 4 г золы, 4 г суперфосфата). За 7 дней до пересадки рассады ее необходимо закалить. Для этого ее выносят на свежий воздух ежедневно увеличивая времяпровождения.

Так как рассада базилика подвержена к появлению черной ножки, ее важно защищать от сквозняков, избегать перепадов температуры и загущенной посадки. Для профилактики заболевания верхний слой почвы присыпают древесной золой

Как и почему я выбрал именно этот сорт базилика

Все сорта базилика представлены однолетними пряными ветвистыми растениями. Высота кустика – 20-60 см. Между собой различаются вкусовыми качествами зелени, цветом и формой листьев. Они могут быть зелеными, красноватыми, фиолетовыми, плоскими, резными, гофрированными, матовыми и блестящими.

Я одновременно высаживанию 2-3 сорта базилика. Ведь каждый из них отличается особыми вкусовыми качествами. Какие-то листики больше подходят для употребления в свежем виде как ингредиент салатов, «посыпки» для первых блюд. Какие-то подходят для засушивания – их можно хранить до зимы, добавлять в мясные блюда, супы.

Представлю вам самые известные разновидности базилика и их вкусовые характеристики:

1. Фиолетовый. Используется, в основном, кавказской кухней – самый терпкий, пряный из всех сортов. Листья насыщенного красновато-фиолетового оттенка.
2. Анисовый. Распространенная приправа уже в тайской кухне. Листья обладают приятным анисовым вкусом и ароматом, выделяются зеленовато-серебристым оттенком.
3. Лимонный. Отличный ингредиент рыбных блюд – устраняет неприятный запах, придает пикантный лимонный привкус.
4. Мексиканский. Этот базилик вы узнаете по темно-фиолетовым листочкам. Мне он очень нравится из-за легкого аромата корицы.

Все семена, продающиеся в садовых центрах, адаптированы к российскому климату. Но я всегда изучаю пакетики на предмет оптимальных температур почвы и воздуха – отдаю предпочтение самым холодостойким разновидностям.

Обзор сортов

Сегодня существует более 150 сортов этой пряной травы. Представляю самые известные в России:

1. Камфорный (душистый). Самый распространенный по земному шару. Листочки на вкус терпкие, с приятным гвоздичным ароматом. Куст достигает 50 см в высоту. Представители: Magical Michael (ветвистые кусты), Mammoth (крупные и очень пряные листочки), Genovese Gigante (из-за своеобразного вкуса очень ценится в итальянской кухне).
2. Фиолетовый. Не менее популярен: красно-фиолетовые листочки гладкие, крупные. Вкус более нежный, но с приятным оттенком терпкости. Известные сорта: Osmin Purple, Red Rubin, Purpurascens. Последний сорт отличает необычный сладковатый вкус.

Понравившийся сорт не обязательно покупать на следующий год – вы можете получить собственные семена, оставив базиликовые плоды дозревать.

Подготовка семян

Семена базилика (как и иных пряных трав) покрыты тонкой эфирной оболочкой, которая затрудняет их прорастание. Поэтому их не замачивают, а прогревают:

1. Перед посадкой в грунт или на рассаду, поместите посевной материал в теплое место, где температура достигает +30 С. Достаточно 2 недель такой обработки.
2. Пока не отключено паровое отопление, садоводы помещают семена базилика в бумажный или тканевый мешочек, прикрепляют его к батарее на тот же срок – пару недель.

После тепловой обработки – обеззараживание. Самый простой способ: разведите насыщенный марганцевый раствор, опустите в него семена на 30 минут, после чего хорошенько промойте, высушите их. Можно использовать специальные препараты: «Фитоспорин», «Максим», «Витарос».

Как правильно ухаживать после посадки?

Схема ухода за высаженной рассадой базилика стандартна и включает в себя регулярный полив, рыхление, подкормку, прищипку.

• После высадки рассады в открытый грунт базилик следует поливать ежедневно (0,5 – 1 литр на куст) до момента полного приживания. Затем полив должен быть регулярным, по мере просыхания верхнего слоя почвы.

  Не следует поливать растение из шланга водопроводной водой, лучше – хорошо отстоянной и прогретой на солнце (до +25С). Базилик отлично реагирует на полив, осуществляемый капельным методом. После полива почва вокруг куста должна рыхлиться во избежание образования сухой корки и появления сорняков (до 7 раз за весь вегетационный период).

• С появлением пожелтевшей листвы и после каждой срезки, базилик нужно подкармливать. Для этих целей подойдут как органические, так и минеральные удобрения: коровяк (1:10), куриный помет (1:20), растворы нитрофоски (2 ст.л. на 12 л воды) или аммиачной селитры (1,5 ст.л. на 1 л воды).
• Когда базилик вырастет до 20 см, его верхушку необходимо прищипнуть, если это не было сделано ранее. Появляющиеся в течение лета соцветия следует удалять. Эти мероприятия будут стимулировать ветвление и появление пышной зелени.

Пикировка рассады тоже является важной процедурой в уходе. О пикировке мы писали тут

При условии соблюдения всех требований, которые предъявляет теплолюбивое растение к уходу и выращиванию, можно будет наслаждаться пряным ароматом и сочной зеленью все лето. А, засушив листья, даже зимой будут вспоминаться жаркие летние дни.

Как подготовить базилик к сбору семян

Чтобы собрать посадочный материал крупного размера и высокого качества, при выращивании культуры необходимо выполнять следующие рекомендации:

1. Срывать первые листья не раньше, чем куст достигнет 20 см в высоту.
2. Для стимулирования роста боковых побегов удалять верхушки стеблей.
3. Урожай листвы собирать не более 3 раз, после чего дать возможность растению укрепиться и выпустить крупные цветоносы.
4. Обеспечивать кустам полноценный уход (своевременно поливать культуру, рыхлить почву, удобрять).

После сбора семян листва базилика теряет приятные вкусовые качества и уже не годится для употребления в пищу. Поэтому урожай с растений снимают заранее и либо замораживают, либо сушат пряные листья.

Выращивание рассады базилика

Базилик – теплолюбивое растение, поэтому посадка его семян в открытую почву в большинстве районов России не даст приемлемого результата. Однако выращивание базилика рассадой позволяет получить прекрасный урожай.

Сажать рассаду в открытый грунт необходимо после того, как он прогреется до 15 градусов, и такая температура будет стабильной. Выращивание рассады происходит следующим образом.

1. Сначала необходимо позаботиться о почве. Она должна быть достаточно рыхлой и иметь хорошую водо- и воздухопроницаемость. Для приготовления почвы под рассаду базилика берут торф, перегной и песок в соотношении 4:2:1. Все это тщательно перемешивают.
2. Семена базилика перед посадкой на рассаду на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки. После этого их выкладывают на бумажное полотенце и позволяют немного обсохнуть. Те, что всплыли, необходимо убрать, так как всходов они не дадут.
3. Сажают семена базилика на рассаду в конце марта – начале апреля. В достаточно глубокие емкости (до 10 сантиметров) для дренажа укладывают слой пенопластовых гранул, сверху засыпают почвой, чуть-чуть утрамбовывая. На нее рядками выкладывают семена и «накрывают» их сантиметровым слоем земли. После этого поверхность хорошенько обрызгивают водой из пульверизатора и накрывают пленкой.
4. Коробку ставят на подоконник – можно выращивать рассаду на восточном или западном, но лучше на южном. Северные окна для этой цели не подходят, так как в них не попадает прямой солнечный свет.
5. Время роста рассады базилика в домашних условиях составляет приблизительно 9 недель. Температура в помещении, где находятся сеянцы, должна составлять 20 градусов до момента прорастания. После этого пленку снимают, и температуру можно снизить до 17-18 градусов.
6. При высыхании верхнего слоя грунта необходимо проводить полив теплой водой (желательно снеговой или дождевой, так как она менее «жесткая»). Также для этой цели хорошо подойдет вода, оставшаяся после варки яиц (в ней содержится довольно большое количество различных питательных веществ).
7. Когда на саженцах базилика появляются по два листочка, необходимо рассадить их в отдельные стаканчики. Их заполняют грунтом, в который в качестве минерального удобрения добавляют золу и молотую яичную скорлупу. При формировании пяти листиков растения необходимо пикировать, чтобы они быстрее дали боковые побеги.
8. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт рассаду базилика начинают «закалять».
9. Пересаживание на грядки начинают в конце мая – начале июня.
10. Если необходимо просто вырастить базилик на зелень, без получения семян, можно ограничиться посадкой семян сразу в открытый грунт. Производят это в тот же период, что и высадку рассады. Урожай можно будет собрать в июле.

Описание сортов

В природных условиях произрастает несколько видов дикорастущего базилика. Селекционеры и огородники на основе дикоросов создали более 150 культурных сортов этой пряной пахучей травы.

Фиолетовый

Стебли фиолетового базилика густо покрыты темной листвой. Листики имеют терпкий вкус перца, они испускают сильный запах камфоры из-за высокого содержания эфирного масла. Растение образует пышный кустик, который вырастает до 60 см.

Почти все сорта фиолетового базилика являются среднеспелыми, от всхода семян до сбора листьев максимального размера проходит от 60 до 70 дней.

В магазинах семян можно найти более двух десятков сортов базилика с фиолетовыми и темно-бордовыми листьями. Это Ред Рубин, Карлик фиолетовый, Робин Бобин, Арарат, Русский гигант, Ереванский фиолетовый и другие.

Душистый

Базилик душистый (он же обыкновенный, огородный, камфорный) вырастает в высоту до 70 см. Ветвистые стебли кустика густо покрывают овальные листья ярко-зеленого или изумрудно-зеленого цвета. Листовая пластина душистого базилика пронизана зелеными, бурыми либо фиолетовыми прожилками. Края листочков гладкие или зазубренные. Растертая зелень пахнет камфорой, корицей и гвоздикой.

После срезки листьев кустики обрастают снова. Душистый базилик бывает раннеспелым и среднеспелым, от появления ростков до сбора урожая с максимальным содержанием эфирного масла проходит от 40 до 70 дней.

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth).

Лимонный

Эта разновидность ранне- и среднеспелого базилика отличается от других сортов своим запахом. Растертые листики растения пахнут лимоном.

Лимонный базилик добавляют во все виды блюд, в том числе, в маринады и соления. Листья заваривают с чаем. В России популярны несколько сортов этой пряности: Лимонелло, Аромат Лимона, Лимонное Чудо, Овощной Лимончик и другие.

Коричный

Запах растертых листиков базилика коричного напоминает запах настоящей корицы. Пышный кустик растения вырастает в высоту до 35-40 см. Травянистые и одревесневшие стебли растений покрыты крупными, гладкими, ярко-зелеными, оливково-зелеными листьями.

Популярные сорта базилика с запахом корицы — Коричный обычный, Ранний нежный и Коричный Циннамон (он же мексиканский). Среди них есть ранние и среднеспелые разновидности.

Коричный базилик Циннамон содержит каротин.

Вредители базилика

Самым опасным вредителем базилика является тля. Мелкое насекомое высасывает из растения соки. Поврежденные листья сворачиваются, покрываются липким налетом, который становится питательной средой для сажистого грибка. В результате ухудшаются процессы фотосинтеза и растение постепенно увядает. Для борьбы с вредителем используют народные средства: отвар из пижмы, полыни, одуванчика, картофельной или томатной ботвы. Хороший результат дает опрыскивание мыльно-зольным раствором. Обработку проводят 2-3 раза с перерывом 7-10 дней. Если насекомыми поражена большая часть куста для их уничтожения применяют инсектициды «Карбофос», «Актеллик», «Банкол».

Важно!При использовании химических средств строго соблюдают инструкцию. Перед разведением препарата и распылением раствора защищают руки резиновыми перчатками, а органы дыхания респиратором.. Другое опасное насекомое, поражающее базилик, луговой клоп

Он также питается растительным соком. Пораженные листья деформируются, покрываются беловатыми пятнами. Затем пораженные участки приобретают бурый оттенок и отмирают. Для базилика опасны взрослые клопы и их личинки. Насекомое зимует в поверхностном слое грунта или на растительных остатках. Для уничтожения лугового клопа используют такие же средства, как для борьбы с тлей

Другое опасное насекомое, поражающее базилик, луговой клоп. Он также питается растительным соком. Пораженные листья деформируются, покрываются беловатыми пятнами. Затем пораженные участки приобретают бурый оттенок и отмирают. Для базилика опасны взрослые клопы и их личинки. Насекомое зимует в поверхностном слое грунта или на растительных остатках. Для уничтожения лугового клопа используют такие же средства, как для борьбы с тлей.

Базилик – теплолюбивое растение, которое можно успешно вырастить в открытом грунте. В южной части страны его сеют семенами прямо в грунт. В регионах с более прохладным климатом на незащищенных грядках используют рассадный метод. При правильном уходе пряность хорошо разрастается и дает много зелени в течение всего лета.

Какую воду использовать

Прежде чем рассматривать средства для комплексной подготовки семян, важно выяснить актуальность использования качественной воды. Чтобы семенной материал не испортился и быстро взошел, вода должна быть:

• Чистой (питьевой, талой или профильтрованной);
• Комнатной температуры – плюс 23-27 градусов Цельсия.

Кроме того, качественную воду придется использовать в определенном объеме – на каждые 100 семян по 0,5 л: через 6-8 часов с момента замачивания семян прозрачная жидкость становится мутноватой, т.к. семена передают ей свои масла. Поэтому воду необходимо менять – по 0,5 л на каждый период замачивания 100 семян.

Как можно выращивать базилик в открытом грунте?

Вот несколько правил такого выращивания.

Посадка

Правила посадки:

• Высаживают в открытый грунт лишь во второй половине мая, после возможных возвратных заморозков;
• Отдавать предпочтения солнечным участкам, которые защищены от сильного холодного ветра;
• Посадку осуществлять в легкую, богатую гумусом водопроницаемую почву. За месяц до посадки провести перекопку участка, используя перегной, торф либо компост (2 кг органических удобрений на 1 м 2 );
• Высаживают вечером либо пасмурным днем. Расстояние между лунками составляет 15-20 см, междурядья — не меньше 30 см.

Выращивание

На протяжении периода вегетации базилик необходимо:

• Поливать;
• Пропалывать;
• Рыхлить;
• Подкармливать;
• Защищать от насекомых и заболеваний.

Полив

Если базилик часто поливать, это окажет положительное влияние на появление новых листочков. Почву необходимо увлажнять, как только она начнёт подсыхать. Не стоит слишком усердствовать, поскольку для базилика вредны и недостаточные, и избыточные поливы. Воду для полива использовать теплую (25 ºC) и отстоянную.

Подкормка

Чтобы стимулировать прирост зеленой массы подкармливают базилик раз в 30 дней. Первую подкормку (2 ст. л. Нитрофоски на 12 литров воды) проводят спустя 14 дней после посадки рассады в открытый грунт. Потребуется от 3 до 4 литров раствора на 1 м 2 .

Что сажать после базилика?

Не рекомендовано выращивание базилика на одном участке в течение нескольких лет, нужно соблюдать севооборот.

К ним относятся:

• Бобовые;
• Морковь;
• Огурцы;
• Кабачки;
• Патиссоны;
• Тыква;
• Раносозревающие сорта картофеля;
• Томаты.

Базилик: выращивание из семян в домашних условиях

Важно знать, что культура содержит в своем составе огромное количество полезных витаминов, эфирных масел и минералов, необходимых человеческому организму. А каким ароматом и вкусом он обладает — не передать! Частенько пряность сажают в местах наибольшего скопления надоедливых насекомых (мухи, мошкара, комары и т.д.), ведь его запах легко их отпугивает

Самый простой и распространенный способ размножение базилика – это выращивание из семян. В высоту он может достигать порядка 80 см, а листья эффектно обрамляют растение, делая его густым и красивым. Цветет базилик несколько месяцев – с середины лета вплоть до начала осени.

Для выращивания пряности в открытом грунте, Вам потребуется плодородная, легкая, рыхлая, воздухо- и водонепроницаемая почва, в противном случае, базилик не принесет достаточно урожая или вообще не будет расти. Так как эта трава теплолюбивая, на нее негативно влияют резкие перепады температуры и слишком холодный воздух. Лучше подбирать для базилика, выращенного из семян, хорошо освещенное место. Учтите при посадке культуры, что она не может расти несколько лет подряд на одном и том же месте, в противном случае, растение поражается фузариозом. Оптимальный вариант, возвращать пряность на старое место спустя 7-10 лет.

Многие садоводы перед посадкой семян, замачивают их в воде, с семенами базилика такую манипуляцию можно не проводить. Но высаживая зернышки учтите, что почву с посаженными семенами базилика нужно держать увлажненной и не допускать высыхания. Для полива сеянцев используют исключительно отстоянную теплую воду, так как холодная способствует образованию черной ножки (с ней борются сульфатом меди).

Итак, семена базилика сажают в начале апреля в ящики с хорошо увлажненным субстратом на глубину 0,5 – 1 см. Ящик с семенами ставят в теплое и солнечное место, сохраняя температуру не ниже 23 градусов. Первые росточки появятся уже через 5 дней, после чего рассаду базилика пикируют по отдельным горшкам, а в конце мая ее можно высаживать на постоянное место на дачном участке. При пересадке на открытый участок специалисты советую выбирать облачный день с минимальным солнечным светом. После посадки росточки базилика поливают.

Когда сажать базилик на рассаду в 2021 году по лунному календарю

Этот календарь сориентирован на московский регион и поможет огородникам правильно выбрать сроки для посадки.

Таблица благоприятных дней в 2021 году для посадки на рассаду и в грунт:

	Благоприятные дни
январь	17-27, 30, 31
февраль	1-3, 12-19, 22-24
март	2-9, 14-24, 30, 31
апрель	1-5, 7-10, 13-24, 28-30
май	1, 2, 5-10, 12-25, 28, 29
июнь	1-8, 11-13, 16-18, 20-22, 28-30

Какие работы проводятся по месяцам

Лунный календарь также дает и рекомендации по работам в тот или иной месяц. Это также поможет определиться, когда сажать базилик на рассаду и в грунт.

Январь – подготовка почвы для рассады, приобретение посевного материала, тары.

Февраль – подготовка семян. Перед посадкой их необходимо сушить, закаливать, сортировать.

Март – время для засевания семян (парники, теплицы).

Апрель – массовый посев рассады в открытый грунт, в парниках – сбор урожая зелени.

Май – работа на участке. Можно сеять теплолюбивые культуры.

Июнь – высаживаем рассаду базилика в грунт.

Как правильно сажать базилик на рассаду

Давайте разберемся, как выращивать базилик из семян в домашних условиях. Ниже мы рассмотрим основные этапы посадки растения.

Базилик – пряность и оболочка его семян насыщена эфирными маслами. Для ускорения прорастания рекомендуется на 10-14 дней подержать семечки при температуре около 30ºC. Например, на батарее.

Непосредственно перед посадкой в грунт семена базилика на полчаса опускают в насыщенный раствор марганцовки.

Подготовка грунта и емкости

Сначала нужно подготовить рыхлую и питательную земляную смесь: перегной, торф, песок в соотношении (2-4-1). Чтобы уничтожить споры грибка и сорные растения, смесь нужно просеять и пропарить на водяной бане.

Сеять семена базилика можно в рассадные ящики, кассеты, индивидуальные стаканчики. Некоторые огородники сажают базилик на рассаду в улитки и даже бахиллы! (Смотрите видео-урок ниже).

Подготовленную землю насыпают в ёмкость до 9 см в высоту с дренажом и отверстиями на дне. Грунт слегка уплотяют, не досыпав до краёв 2 см. Земля должна быть влажной.

Если засевается несколько сортов, можно использовать кассеты.

Прикрепите этикетки, чтобы потом отобрать лучшие.

Семена прикрыть землёй на полсантиметра, опять немного уплотнить и аккуратно полить. Укройте емкости прозрачным материалом и выставьте на свет.

Как ухаживать за рассадой

В тёплом месте при температуре чуть выше 20 градусов всходы начнут появляться через 1-2 недели. Потом емкости можно открыть и понизить температуру до 15-20 градусов.

Поливать растения нужно водой комнатной температуры 2 раза в день, не переувлажнять и не пересушивать. Берегите от сквозняков!

Пикировка базилика

После появления первой пары настоящих листьев, ростки необходимо рассадить в индивидуальные емкости – провести пикировку.

В грунт на этом этапе можно добавить золу (1\2 ст. на 2 кг) или минеральные удобрения. Для каждого ростка сделать углубление, в них пересадить молодую поросль на такую же, как прежде глубину. Работу следует выполнять аккуратно, чтобы не повредить слабые корешки. Посаженные саженцы присыпать землёй и уплотнить

Осторожно полить и, если некоторые упали, поправить, пока грунт сырой

Уход за порослью осуществляется просто: саженцы необходимо регулярно поливать тёплой водой.

Закаливание

За две недели до высаживания в открытый грунт подросшую рассаду нужно закаливать. С этой целью её выносят на свежий воздух ежедневно при температуре 7- 10 градусов, постепенно увеличивая пребывание.

Последние дни рассаду можно оставлять на улице и вообще не убирать в помещение. – она уже окрепла. Если место, где установили ёмкость с зеленью выбрано правильно, то побеги базилика будут сильными и крепкими.

Почему побеги слишком вытягиваются?

• Не хватает света.
• Слишком тепло.
• Ранняя посадка.
• Передозировка азотными удобрениями.

Как высаживать базилик в открытый грунт

Когда почва прогреется до 15 градусов, рассаду можно высаживать в открытый грунт. Лучше всего для растения подойдёт участок, освещённый солнцем, где не гуляют сквозняки.

Как производить высадку. В этот период у растений корни разрослись и заполнили практически всё ёмкость и вынуть его легко. Высадить на расстоянии в 20-30 см, хорошо полить. Рыхлить, пропалывать, как другие растения.

Когда появится пятый настоящий лист, побеги прищипывают.

Тогда кустики станут более пышными. После того, как пустит соцветия – срезать садовыми ножницами, тогда кустики дадут новые побеги. Если этого не сделать, то он вытянется и «облысеет».

Важно знать! Самые ароматные листья и побеги собирают в начале цветения

Посадка в грунт семенами

Для посадки базилика семенами температура почвы также должна быть не менее 15 градусов

Важно убедиться, что возвратных заморозков не будет

Для посадки выбирают солнечное место, но без сквозняков. Землю хорошо пропитывают теплой водой и делают канавки глубиной 1-1.5 см. Расстояние между семенами – 10 см, между рядами – 20 см.

Важно! Не допускайте пересыхания почвы. Особенно это важно пока растение молодое и во время цветения

Не волнуйтесь, если юный базилик очень медленно растет на первых порах.

После чего и рядом с чем можно сажать базилик

Важно не только знать, когда сажать базилик, но и особенности его высаживания в грунт. В первую очередь стоит сказать, что базилик после базилика на том же месте сажать не рекомендуется больше пары лет

Хорошие соседи:

• томаты и перец,
• бобовые,
• кабачки, тыква.

Нежелательные соседи:

• огурцы,
• белокочанная капуста.

Оригинальный способ получения рассады базилика в «Улитке»

Чтобы сэкономить место при посеве рассады, можно посеять семена в так называемых «улитках». Часто многие не решаются на разведение рассады именно потому, что горшочки и стаканчики занимают очень много места.

Для изготовления так называемой «Улитки» понадобятся следующие материалы:

• подложка для ламината 10-15 см в ширину, длина будет зависеть от количества семян, которые вы решите сажать.
• пластиковая прозрачная посуда, в которой расположился улитка.
• грунт.
• пинцет или зубочистки.
• пакет из полиэтилена.
• заранее замоченные семена.

Перейдём к непосредственно сворачиванию улитки. На подложку для ламината насыпаем влажный грунт примерно в 1 сантиметр толщиной, пинцетом распределяем семена. От краев оставляем 2 сантиметра. Выдерживает расстояние между семенами, и слегка вдавливаем их в почву. Таким образом, постепенно заполняем всю полосу подложки для ламината.

Когда участок в 20-30 сантиметров готов, плотно сворачиваем конструкцию в рулончик и так по мере заполнения грунтом и семенами до завершения подложки. Края фиксируем резинками. Следим за землёй. Если она высыпалась, стоит аккуратно её добавить в улитку, даже с небольшим запасом.

Готовую конструкцию сажаем в пластиковую прозрачную посуду и обильно поливаем

Важно проследить, чтобы край с семенами оказался наверху. Воды должно быть достаточно, иначе семена могут не прорасти

На улитку сверху необходимо надеть пакет (прозрачный) и закрепить его, например, резинкой. Улитка готова. Ставим в тёплое место, хорошо поливаем и следим за всходами.

Выращивать базилик таким способом выгодно, так как это экономит пространство: улитка занимает мало места, в ней помещается около 15 саженцев. Улитку просто изготовить, и такой способ очень экономичный. Материалы обойдутся значительно дешевле готовых горшочков или таблеток из торфа.

Минусов гораздо меньше, хотя они есть.

При недостаточной плотности улитки, семена могут сползать вниз и из-за этого плохо расти. Также из-за парникового эффекта рассада может вытянуться, если перелить улитку водой или недостаточно проветривать Однако, минусы решаются внимательностью садовода, а плюсов у такого способа значительно больше.

Полезные свойства базилика

С базиликом каждый человек сталкивался хоть раз при готовке повседневной пищи. Он является отличной приправой, делающей вкус приготовленных блюд ярким и изысканным. Семена базилика нередко употребляют в составе первых блюд и салатов. В качестве приправы базилик является просто незаменимым благодаря своему уникальному аромату и совместимостью с другими всевозможными пряностями.

Помимо вкусовых и ароматных качеств, базилик обладает немалым перечнем лечебных свойств:

• укрепляет память;
• успокаивает нервную систему;
• устраняет головную боль;
• лечит от простуды;
• помогает организму бороться с бронхитом;
• восстанавливает мочеполовую систему;
• налаживает работу желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, улучшая качества различных блюд с помощью базилика, попутно можно вылечить и некоторые заболевания.

Источниками этого растения являются большинство стран Азии, а в нашей местности чаще всего встречаются два вида базилика: опаловый и душистый. Листья опалового имеют красивый темно-фиолетовый окрас, а душистый базилик – ярко-зеленого цвета и обладает приятным запахом.

В диетологии особую ценность имеет именно семя этого растения.

Правильная почва для рассады

Правильная почва для рассады состоит из перегноя, песка и садовой земли, взятых в пропорции 3:4:3 соответственно. Лучше заготавливать почву заранее: ранней осенью или летом. Не будет лишним, если просеете все компоненты субстрата, чтобы земля получилась однородной и без крупных комков.

Будет очень хорошо, если добавите в почву специальные мелкие обработанные минералы. Они помогут поддерживать хорошую водопроницаемость и обеспечат грунт воздухом. Эти минералы, которые называются «вермикулиты» и «перлиты», можно приобрести в любом специализированном магазине.

Готовую землесмесь насыпают в подготовленные контейнеры так, чтобы до конца емкости оставался еще 1 см. Почву хорошо трамбуют: это надо сделать, чтобы не образовывались пустоты. После семена кладут в грунт и присыпают небольшим количеством земли. Однако некоторые семена нельзя присыпать, например, садовую землянику: этой семечке нужен солнечный свет.